千葉県、リゾート地／リゾートホテルの求人検索結果

調理スタッフとして、仕込みから調理・盛り付けまでの厨房業務全般に携わっていただきます。まずは現場業務に慣れていただき、将来的には副料理長・料理長候補として厨房運営まで担っていただける方を歓迎します。 【主な業務内容】 ・朝食、ランチ、ディナーの仕込み・調理・盛り付け ・厨房内の清掃、衛生管理、仕込みの準備 ・食材の検品、在庫管理、発注のサポート 【将来的に挑戦できる業務】 ・新メニューやコース料理の考案 ・厨房全体の調理管理、品質管理 ・原価計算、コスト管理、利益率改善 ・若手スタッフの育成・指導、シフト管理 ・料理長のサポート、不在時の厨房指揮 港町ならではの海の幸、館山ジビエ、地元野菜など、南房総の食材を活かしたイタリアンベースの料理を提供しています。地域の旬を取り入れながら、その土地ならではの味わいを届けられる環境です。 まずはこれまでの調理経験を活かせる業務からスタートし、少しずつ当店のスタイルに慣れていただきます。スキルや意欲に応じて、原価管理やシフト管理などの運営ノウハウも伝授していきますので、着実にステップアップを目指せます。

大賀81-17

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※固定残業手当：32時間（55600円～74200円）含む。超過した場合は、別途支給します。

ディズニーホテル内のレストラン・宴会場にて、ブッフェ、コース、パーティー料理まで、スキルに応じた幅広い調理業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ◆調理業務全般（仕込み・下準備、前菜、魚・肉料理、ベーカリーなど） ◆キッチンの衛生管理・清掃 ◆食材の発注・在庫管理 ◆売上管理・メニューの更新に伴う業務など ★一流の環境で多様なスキルが身につく！ フレンチ・地中海・カリフォルニア料理など、ホテルごとに異なる多彩なジャンルを経験できます。季節のパークイベントや映画の公開と連動したメニューなど、料理の更新頻度が高いため、常に新鮮な刺激を受けながら飽きることなく多様な技術を学べる環境です。 【入社後のサポート体制】 まずは座学にて企業理念や各ホテルのコンセプトを学びます。その後は現場（OJT）にて、7〜20名のチーム体制で先輩が丁寧に仕事の流れをお教えします。マニュアルやフォローアップ研修もしっかり用意されているため、中途入社の方も馴染みやすい環境です。

舞浜2-11

月給23万2,000円以上 ＋ 残業代全額支給 ＋ 賞与年2回 ※上記はあくまで最低保証額です。経験・年齢・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※残業代は別途、全額支給いたします。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇・条件に変更はありません） 【モデル年収例（残業代などの諸手当は除く）】 ■年収394万円（20歳） ■年収458万円（25歳） ■年収528万円（30歳） ■年収609万円（35歳） ★賞与は年2回支給、年間平均5ヶ月分の実績あり！

ホテル内レストランでの接客業務を中心に、ゲスト一人ひとりに寄り添ったサービスをお任せします。料理を運ぶだけでなく、「旅がもっと楽しくなる時間」をつくるのが役割です。 ちょっとした声かけや、さりげない気配り。その一つひとつが、ゲストの思い出につながっていきます。 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・予約管理、電話応対、プラン作成　など たとえば朝はスムーズさを意識し、夜は会話を楽しむ方に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切です。 スタッフ同士で声を掛け合いながら連携し、「このホテルに来てよかった」と思っていただける【心地よい時間】をつくっていきます。 レストランの空間づくりもサービスの一部。料理の並べ方やクロスの整え方、カトラリーの配置など、細かな気配りが心地よさを生み出します。お客様の表情や会話からニーズを感じ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できるはずです。 また、チェックイン・アウトや予約対応などのフロント業務をお任せすることもあります。業務の習得状況に応じて、無理のない範囲から少しずつお任せします。 レストランにとどまらず、ホテル全体でゲストを迎える視点が身につくのも、この仕事の魅力です。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

料理を運ぶだけでなく、ゲスト一人ひとりの滞在時間がより心地よいものになるよう、現場全体を見ながらサービスを整えていくポジション募集。フロント業務など、レストランだけでなくホテル全体でゲストを迎える視点を身につけながら、現場をまとめるマネージャーとして成長していける環境です！ 【主な業務内容】 ・レストランでの接客（ご案内、オーダー対応） ・料理・ドリンクの提供、下膳、テーブルセッティング ・会場準備、料理の補充、サービス導線の確認 ・予約管理、電話応対、プラン作成 ・スタッフのシフト管理、教育・育成 ・売上管理、在庫管理、業務改善 ・客層や時間帯に応じたサービス調整 ・フロントや調理部門との連携 など ▼ゲストの満足度を高める現場づくり たとえば朝はスムーズなご案内を意識し、夜は会話を楽しむお客様に合わせて落ち着いたペースで接客するなど、場面に応じた判断も大切。スタッフ同士で声を掛け合い「このホテルに来てよかった」と思っていただける時間をつくっていきましょう。 ▼ホテル全体を見渡せるポジションへ レストランの空間づくりも大切な仕事の一つ。料理の並べ方、クロスの整え方、カトラリーの配置、スタッフの動き方など、細かな部分まで目を配ることで、サービスの質は大きく変わります。お客様の表情や会話からニーズをくみ取り、先回りして動けたときには、大きなやりがいを実感できます。

浜2163

※経験やスキルを考慮して決定します ※上記給与には、固定残業代32時間分として48,750円を含みます（超過分別途支給） ※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）

愛犬と共に楽しめるリゾートホテルで、料理長候補を募集します。 広大な敷地内には様々なホテル棟があり、多岐にわたるレストランやベーカリー＆カフェを展開。 今後も洋食だけでなく、和食、鉄板焼き、しゃぶしゃぶレストランなど、新たな店舗のオープンを予定しており、あなたの経験とアイデアを存分に発揮できるフィールドが広がっています。 あなたにお任せしたいのは、お客様の滞在を「食」で彩る重要な役割です。 具体的な業務は、料理の仕込み、調理、仕上げといった厨房業務の全て。 さらに、新たなメニュー開発、レシピ作り、フェアやイベントの考案を通じて、お客様に記憶に残る美食体験を提供してください。 責任者として、仕入れ管理、原価管理、シフト管理、スタッフ育成など、調理場全体のマネジメントにも深く携わっていただきます。 お客様が愛犬やご家族と共に、心ゆくまでホテル滞在やお食事を楽しめるリゾートで、あなたのリーダーシップと創造性を発揮し、新たな食の価値を創造していきましょう。 ＜おすすめポイント＞ 愛犬と一緒に利用できるユニークなリゾートホテルで働けます。洋食、和食、鉄板焼きなど、今後も新たなレストランがオープン予定で、多岐にわたる食の経験を積めます。 メニュー開発やフェア考案など、あなたのアイデアを形にできる機会が豊富です。

小谷流624

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 （年収例） 年収400万円～540万円