岐阜県、年齢不問の求人検索結果

これまで以上に幅広いお客様のニーズにお応えできる店を目指し、料理の幅とクオリティをさらに高めていきたいと考えています。 記念日や接待、宴会などにも対応できるコース料理の構成、新しい食材・メニューの導入など、これからの『住吉 みや笠』の料理を一緒につくってください。 【主な仕事内容】 ・新メニュー、コース料理の開発・ブラッシュアップ ・食材の選定、仕入れ先の開拓 ・仕込み、調理、盛り付け ・スタッフの指導・育成、シフト管理 ・原価・売上などの数値管理、接客などの店舗運営業務 これから目指すのは、接待や記念日などにも選んでいただけるワンランク上の店。 肉料理や天ぷら、コース料理なども充実させ、扱う食材のグレードも高めていきたいと考えています。 「この食材を使いたい」「この仕入れ先と取引したい」といった提案も歓迎します。 料理づくりに大きな裁量を持って取り組んでください。 料理長といった肩書やマネジメントの経験にはこだわりません。 店長と一緒に「こんな料理をやってみよう」「こんな店にしたら喜ばれそう」とアイデアを出し、まずは試してみる。 そんな積み重ねで、新しい『住吉 みや笠』をつくっていきましょう。 将来的には料理だけでなく、チームづくりや店舗運営まで含めて店全体を動かす存在へ成長していただけます。

住吉町5-3 コアフィールビル1F

※経験・スキルを考慮し決定します ※固定残業手当：20時間（28025円～）含む。超過した場合は、別途支給します。 ※住宅手当（一律月3万円）を含む ※試用期間：3ヶ月（その間は月給28万円）

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

三井町4丁目195番地

＜キャリアアップ例＞ 主任／月給32万円 店次長／月給37万円 店長／月給42万円 ★賞与年1回、昇給随時あり ※試用期間あり（6ヶ月／待遇の変更な／） ※固定残業手当23時間分（￥32,834～）超過分別途支給