ワンランク上の創作ダイニングへリニューアル！料理を軸に新しい店づくりに挑戦できる料理長候補◆月給30万～35万円／日月連休の完全週休2日制

◆より多くのお客様に選ばれる店をめざして
岐阜駅から柳ケ瀬へと続く中心市街地・住吉町にある『住吉 みや笠』では、地元の方を中心に、おばんざいなど和洋中のジャンルにこだわらず料理を楽しんでいただいてきました。
今後、よりさまざまなお声にこたえていけるよう、料理により一層力を入れていこうと考えています。
特にメニューは今後、新しいものをどんどん取り入れていく予定です。
そんな当店のキッチンの中心となって動かしていただく料理長候補を募集します。

◆コンセプトは、「大切な人を連れて行きたくなるお店」
私たちがめざすのは、接待や会食、記念日にも使えるワンランク上の創作ダイニング。

ステーキなどの肉料理をはじめ、天ぷらや季節料理、コース料理にも力を入れ、ちょっと特別な時間を楽しめる店づくりを進めたいと考えています。
和洋中という枠にとらわれず、食材や仕入れ先の開拓も含めて、いろんな提案を歓迎します。
店長やメンバーとともに新しい発想をぶつけ合いながら、多くの方に喜んでいただける良いお店にしていきましょう。

◆チャレンジしながら成長できる
メニュー開発やマネジメントの経験は問いません。新しい店づくりを進めるなかで、一つずつできることを増やしていけます。
現在のキッチンメンバーとも意見を交わしながら、店全体を動かせる料理長へとステップアップしていきましょう。

◆日曜・月曜の完全週休2日制です
日曜・月曜は連休で、祝日もお休み。
今後、新店舗の展開も構想していますので、立ち上げにも中心となっていただきたいと考えています。
あなたの挑戦をお待ちしています！