三重県、調理・キッチンスタッフの求人検索結果

ホテル併設の日本料理レストランで調理業務全般をお任せします。旬の食材を活かした会席料理や一品料理の調理が主な業務です。 ・食材の仕込み（野菜の切り出し、魚の下処理など） ・出汁引き、調味料の配合 ・持ち場ごとの調理（煮方、焼方、揚場、刺場など） ・料理の盛り付け ・調理場の清掃、衛生管理 ・食材の在庫管理、発注業務の補助 厳選した旬の食材で伝統技術を追求し、お客様に最高の食体験を提供します。 【キャリア形成】 調理スタッフとして経験を積んだ後、希望と適性に応じて専門の持ち場を担当していただきます。その後は後輩の指導やメニュー開発に携わる副料理長、厨房全体を統括し仕入れや計数管理も担う料理長を目指すキャリアパスをご用意しています。調理の道を極めるだけでなく、将来的には店舗運営を学ぶマネージャー職や本社の商品開発部門など、他職種へ挑戦することも可能です。

羽所町700 ホテルグリーンパーク津2F

※経験や能力を最大限考慮し、相談の上で決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ＜年収例＞ 【400万円】 23歳・ 2年目・調理スタッフ※未経験者（月給23万9200円＋手当＋賞与） 【580万円】 30歳・ 2年目・マネージャー（月給33万円＋賞与＋手当） 【760万円】 40歳・ 2年目・管理職（月給39万円＋賞与＋手当）

◆ ゴルフ場内レストランで料理長候補を募集！ 地元・三重で高い知名度を誇る「諸戸グループ」が手がける、三重県いなべ市の『スリーレイクスカントリークラブ』。そのクラブハウス内に併設されたレストランにて、料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。著名な建築家が設計した上質な空間で、メンバーシップの会員様に向けて、質の高い料理をご提供いただきます。 ◆ お任せする仕事内容 ・調理場の全体管理 ・肉・魚・野菜などの仕込み・下ごしらえ ・メニュー開発・試作、食材の選定・仕入れ ・原価計算や季節ごとの食材を活かした料理の提案　など また、完全予約制のため来店数を事前に把握でき、仕込みや準備にしっかりと時間をかけることができます。常連のお客様に向け、旬の食材を使った高品質な料理と丁寧なおもてなしを届けていきましょう。 ◆ 和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニュー 当レストランでは、和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供。週替わりのメニューもあり、慣れてきたらメニューづくりにも携われます。仕入れから調理、原価管理まで一貫して関われる環境です。有名ホテルで腕を磨いたベテラン調理師からの直接指導を受けられる機会もあり、さらなるスキルアップも可能です。

員弁町畑新田字溜岸1-1

※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※契約は1年ごとの更新（正社員登用あり）

伊勢海老、鮑、希少な和牛など、三重が誇る最高のブランド食材を活かした調理・仕込み全般をお任せします。 【具体的なお仕事】 ・地元の上質な食材を使った調理・仕込み作業 ・出汁取り、魚のさばき、肉の火入れ、ソース作りなど ・盛り付けやライブ感あるカウンター・炭火演出のサポート ・クラブラウンジやコースのデザート調理 ・料理長と共におこなう新メニューの提案・アイデア出し 【ここが働くポイント！】 ◎ジャンル不問！経験浅めから「本物の技」が学べる 当館では市販品を使わず、素材の下処理や出汁取りから手作業でおこなうスタイルを大切にしています。 「居酒屋や洋食の経験しかない」「まだ経験が浅くて不安」という方も大歓迎！ 料理長や先輩が基礎から丁寧に教えるため、和食の技法（鮨や出汁）から洋の調理技法まで幅広く身につけられます。 ◎意見が通りやすいフラットな職場 少数精鋭のチームだからこそ、年数に関係なくアイデアを歓迎します。 「こんな一皿をつくってみたい」という思いをどんどん形にできる、料理人としてやりがい抜群の環境です。

安楽島町1075-7　

※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※固定残業代：89,600円（60時間分）を含みます。超過分は別途支給します。

伊勢志摩の自然に溶け込む、アマングループの温泉旅館「アマネム」にて、調理スタッフとして活躍していただきます。国内外のVIPゲストをお迎えするラグジュアリーな環境で、地元の豊かな食材と四季の移ろいを活かした料理を提供します。 主な業務は調理業務全般をはじめ、食材の仕入れや在庫・品質管理、提供メニューの品質維持や改善提案です。さらに他部門と連携しながら、ゲスト一人ひとりに忘れられない体験を届けます。 月額12,000円で利用できる従業員寮やシャトルバスの運行など、生活面のサポートも充実しています。 ＜おすすめポイント＞ アマングループの温泉旅館という特別な環境で、さらなるスキルアップを目指せます。国内外のVIPゲストへ質の高いサービスを提供する中で、経験を存分に発揮できる職場です。従業員寮の完備やシャトルバスの運行など、安心して働ける手厚い環境を整えています。

志摩市浜島町迫子2165

経験・能力等考慮し決定します。 みなし残業制度あり（月20時間・38,284円相当含む）。残業代は超過分を追加支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

調理師として活躍しませんか？国内有数の警備会社であるセコム株式会社は上場企業のため、長く安定して勤務したい方にピッタリの環境です。 職場は三重県名張市にある研修・保養施設です。研修生や保養所のご利用者に美味しい食事を作っていただきます。研修では朝・昼・夕の3食、保養所では朝・夕の2食を提供します。 主な業務内容： ・食材の仕込み、調理、盛り付け、後片付けなど調理全般 ・アレルギー食への対応 メニューは和食・洋食・中華・イタリアンをバランスよく組み合わせ、季節感や地元の食材を取り入れた料理を提供します。貴方の調理技術を存分に活かせる職場です。 朝は早い勤務となりますが、月8～12日のお休みがあり、家族手当や財形貯蓄制度など福利厚生も充実しています。 長く安定して働きたい方からのご応募をお待ちしています。

百合が丘西5番町15

【年収例】 年収400万円/35歳　経験1年/月給26.4万円＋諸手当＋賞与年2回 年収470万円/40歳　経験5年/月給28.7万円＋諸手当＋賞与年2回 残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

伊勢神宮外宮表参道に店を構え、参拝前後にほっと一息つける和ダイニングとして親しまれている「あそらの茶屋」です。名物の「御饌の朝かゆ」をはじめ、観光で訪れる多くのお客様に心温まる料理を提供しています。 今回は体制強化に伴う正社員の募集です。お仕事は仕込みや盛り付け、調理といったキッチン業務がメインとなります。食材管理や厨房の衛生管理もお任せするため、これまでの経験を存分に発揮できる環境です。 なお、ホール業務のオーダーや配膳、レジ対応などは主にパートスタッフが担当します。あなたにはそのサポートを柔軟にお願いする予定です。夜勤はなく日勤のみの勤務体系を徹底しているため、生活リズムを崩さずに伊勢市で長く腰を据えて働けます。 ＜おすすめポイント＞ 伊勢市駅から徒歩5分の好立地で、マイカー通勤も可能なため日々の移動がスムーズです。夜勤が一切ない日勤のみの働き方なので、プライベートの時間も大切にしながら、将来を見据えて安定した正社員雇用で活躍できます。

本町13-7

※残業代別途支給 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし）

伊勢神宮からほど近い場所に佇む「オーベルジュゆすら」では、小さなオーベルジュだからこそできる「ひと手間」のおもてなしを大切にしています。食を通じてお客様の伊勢路の旅に寄り添い、心を尽くしてくださる方を求めています。 主な業務内容は以下の通りです。 ・前菜の準備および次世代への指導 ・お造りや前菜の盛り付け ※メインの味付けや全体企画は、料理長・副料理長が担当します。 運営母体は昭和2年創業の株式会社カワチョーです。物流事業で築いた強固な経営基盤があり、腰を据えて調理の仕事に向き合える環境が整っています。私たちは今、荷物を運ぶことだけにとどまらず、人と人とのコミュニケーションを大切にする企業への進化を目指しています。その大きな柱が、当宿の運営です。 将来を見据えたキャリアステップも明確に用意しています。 ・一般 ⇒ 主任 ⇒ 副料理長 ⇒ 料理長 ・ゆくゆくは調理師免許の取得（必須） 将来的には料理長などのポジションを目指していただきたいと考えています。老舗企業の安定感のもと、プロの料理人として技術を磨き、次世代を育てるやりがいを感じながら、共に歩んでいきませんか。

二見町松下１３４７−２

固定残業代（ 20時間・ 3万円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「料理人」という枠を超えてヒットするメニュー開発、商品開発を行ってみませんか。 “食のテーマパーク”を目指すスーパーマーケット『ロピア』が、惣菜部門の仲間を募集します。 惣菜事業部では、自社で扱う多様な食材を、自在に組み合わせてお惣菜を作ります。だから全重量700g超えの「モンスターバーガー」や、約8割が具！はみ出し必至の「キンパ」など、ユニークなヒット商品がいっぱい。 現場に裁量権があり、生み出すお惣菜の種類はアイデア次第で無限大。お客様の「わぁ！」と喜ぶ商品づくりがやりがいです。 経験のある方は自由度高くご活躍できます。 スタッフの中には、和食料理人から入社8か月でチーフに就任。注文を受けてから調理し、できたての惣菜を提供するMTO（Made To Order）業態を運営し、今では業態展開の中核メンバーとして活躍している人もいます。 「自分の色が出せる売場で勝負したい」 「本部の方針に縛られず、売り場をプロデュースしてみたい」という方との出会いを待ってます。 自らファンを増やしていく、そんな「商売の原点」を当社で体感してください。 ■業務内容　※経験に応じてお任せしていきます ・接客 ・発注、仕入れ ・陳列、在庫管理 ・加工 ・商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できます） ・価格設定（店舗によって価格が異なります） ・人材育成・採用など

富州原町2-88

※これまでのご経験や前年収を考慮して決定いたします。 ◎昇給：年1回 ◎賞与：年1回（2月） ※管理職／年2回（7月・12月）＋決算賞与（2月） 【年収の目安】 チーフ：平均630万円 ※チーフ以上：700万円以上（平均年齢32歳） ※試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変更なし） ※固定残業代20時間分39,900円～を支給。超過分は別途支給。

地産地消をモットーに、旬の食材を活かした日本料理がメインの旅館で、調理スタッフとして活躍しませんか？ ご宿泊のお客様に提供する和定食や和会席の調理をお任せします。 お仕事は、仕込みや調理などからスタート。スキルや経験に応じて、食材の仕入れや新メニューの立案など、仕事の幅を広げることが可能です。 お客様の心に残る「食」体験を提供するため、あなたの調理技術を存分に発揮してください。注目を集める日本食文化を、当館で腕を振るいながら多くのお客様に届けてみませんか？ ＜おすすめポイント＞ 地産地消にこだわり、旬の食材を使った本格的な和食調理に携われます。新メニューの立案にも挑戦でき、調理の幅を広げられます。

菰野8497

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

三重県鳥羽市に位置する鳥羽国際ホテルにて 洋食部門の調理スタッフとして、お客様に記憶に残る食体験を提供するお仕事です。 ご経験やスキルに応じて、 食材の仕込みから、前菜、メイン料理、デザートなど、調理業務全般をお任せします。 地元の豊かな食材を活かし、それぞれの施設が持つ特色を最大限に引き出した料理を提供していただきます。 お客様の笑顔を直接見ることができ、大きなやりがいを感じられる環境です。 経験のある方は、即戦力としてご活躍いただき、 将来的にはメニュー開発や後輩育成など、更なるステップアップを目指すことも可能です。 2007年に三井不動産グループの一員となり、2017年には運営会社が統合され、 より安定した経営基盤のもとで、安心して長く働くことができます。 伊勢志摩の美しい自然の中で、あなたの調理スキルを活かし、お客様に感動を与えませんか？ ＜おすすめポイント＞ 三井不動産グループという安定した基盤のもとで、 安心して長く働くことができます。伊勢志摩の豊かな自然の中で、 あなたの調理スキルを活かしませんか？

鳥羽1-23-1

※試用期間なし ※残業代別途支給

昭和40年創業の老舗とんかつ専門店、および新業態のカレー店にて、キッチンスタッフを募集します。 長年受け継がれてきた伝統の味を、あなたの手で次世代へと繋いでください。 仕込みから調理、盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。 まずは、店舗の流れを覚え、徐々にスキルアップしていきましょう。経験者は即戦力として、未経験者も丁寧に指導します。 調理業務に慣れたら、調理長、店長、SVへのキャリアアップも可能です。 あなたの意欲次第で、活躍の場は無限に広がります。お客様の「美味しい笑顔」と「ありがとう」を、共に創り出しましょう。 KYKで有名な老舗とんかつチェーンが運営母体です。 新業態のカレー店も展開しており、商業施設にも出店しているため、通勤も便利。安定した経営基盤と良好な労働環境で、安心して長く働けます。 ＜おすすめポイント＞ * 駅チカで通勤ラクラク * 複数社員体制で安心 * 安定企業で長期キャリア形成

諏訪栄町7-34 近鉄百貨店四日市店 9F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

久生屋町1430

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間￥44,000～￥70,300を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

本町1-1

※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり（期間中の給与の変動はございません） ◎月給には月給には固定残業代（月45時間分8万4,263円～）および、固定深夜手当（月22時間分8,239円～）が含まれています。超過分は別途支給

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

菰野4800-1 アクアイグニス内

【試用期間】3ヶ月（変動なし） 固定残業代（45時間・57,544円～）含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

菰野4800-1 アクアイグニス内

【試用期間】3ヶ月（変動なし） 固定残業代（45時間・57,544円～）含む。超過分は別途支給。

三重県鳥羽市に位置する鳥羽国際ホテルにて 和食部門の調理スタッフとして、お客様に記憶に残る食体験を提供するお仕事です。 ご経験やスキルに応じて、 食材の仕込みから、前菜、メイン料理、デザートなど、調理業務全般をお任せします。 地元の豊かな食材を活かし、それぞれの施設が持つ特色を最大限に引き出した料理を提供していただきます。 お客様の笑顔を直接見ることができ、大きなやりがいを感じられる環境です。 経験のある方は、即戦力としてご活躍いただき、 将来的にはメニュー開発や後輩育成など、更なるステップアップを目指すことも可能です。 2007年に三井不動産グループの一員となり、2017年には運営会社が統合され、 より安定した経営基盤のもとで、安心して長く働くことができます。 伊勢志摩の美しい自然の中で、あなたの調理スキルを活かし、お客様に感動を与えませんか？ ＜おすすめポイント＞ 三井不動産グループという安定した基盤のもとで、 安心して長く働くことができます。伊勢志摩の豊かな自然の中で、 あなたの調理スキルを活かしませんか？

鳥羽1-23-1

※残業代全額支給 【試用期間】 なし