岐阜県、料理長・シェフ（候補）の求人検索結果

岐阜県内で勢いのあるカナダハウスです！売上好調な当グループが、このたび「焼肉KINTAN」の新店をオープンすることになりました！そこで、新しいお店を一緒に盛り上げてくれるシェフ候補を大募集します！ 入社後はあなたの経験やスキルに応じて、どんどん仕事をお任せしていきます。オリジナルブランドをやってみたいという方には、まさに絶好のポジションですよ！ 販売業務は別の社員が担当するため、あなたはキッチンでの仕事に集中できます。 お任せする主な仕事内容はこちらです。 ・調理およびキッチン諸業務 ・新しいメニューなどの商品開発 ・店舗のマネジメント業務 当グループは性別や年齢に関係なく、誰もが主役になれる職場です！実際に29歳の女性がパン屋の製造責任者を務めるなど、若手からベテランまでイキイキと大活躍中！ さらに「家庭も仕事も大切にしたい」という社員の想いが叶う充実した待遇をご用意しています。在籍社員の平均勤続年数も長く、安心して長く働ける環境が整っています。 あなたの手腕を存分に発揮して、新しいお店を最高に楽しい場所にしていきませんか？たくさんのご応募を心よりお待ちしています！

字中原1624-3

※昇給・賞与は個人の目標達成度によります。 ◆モデル年収 ・32歳・マネージャー（入社3年目） 月給35万円＋賞与／年収530万円 ・32歳・店長（入社4年目） 月給32万円＋賞与／年収450万円 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇－10,000円） ※固定残業45時間・71,500円～を含む ※超過分は別途支給。

「大衆酒場 ひとめぼれ 岐阜駅前店」または「寿司酒場 えびすちゃん 岐阜店」にて、料理長候補を募集します。 厨房内での調理全般や仕込み、盛り付け、食材の発注業務など、これまでの調理経験を活かして即戦力としてご活躍いただく環境です。 当社は居酒屋からイタリアン、洋食バルまで幅広く展開する急成長中の企業で、新メニューの考案といったメニュー開発にも携われます。自分のアイデアをカタチにするやりがいを実感しながら、早期の昇格・昇進や給与アップ、将来の独立に向けたキャリアを築くことが可能です。 職場では20代の若手から40代以上のベテランまで幅広い世代の料理人が腕をふるっており、培ってきた技術を存分に発揮しています。料理人としてのスキルを活かし、新しいステージで挑戦したい方の応募をお待ちしています。 ＜おすすめポイント＞ 急成長を遂げるベンチャー企業だからこそ、豊富なチャンスが存在します。多彩な業態を展開しているため、居酒屋業態にとどまらず洋食バルのノウハウも学べる環境です。早期のキャリアアップが叶う評価体制を整えており、経験を正当に評価して給与アップや将来の独立へと繋げられます。

神田町9-15 トリタビル B1F

※固定残業代45時間分59,907円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与例＞ 6日休／月給30万～40万円 8日休／月給25万～32万円 ※経験次第で異なります。

こだわりの自家製麺は打ち立て茹でたて！さらに揚げたてサクサクの天ぷらや、自慢の巻き寿司を天然無添加のだし汁とともに提供し、多くのお客様にお腹いっぱい楽しんでいただいています。そんな活気あふれる伊吹や製麺イオンモール土岐店で、料理長候補として一緒に楽しく働きませんか？ あなたにお任せするのは、キッチンや店舗の責任者としての業務です。 主な業務内容は以下の通りです。 ・店舗の食材や料理の品質管理 ・原価率コントロールなどの運営業務 ・現場経験後の店舗運営や人材育成、売上管理 まずは現場の経験を積みながら、少しずつマネジメントのノウハウを学んでいってください。 将来的には、店長や料理長としてのキャリアをしっかりと目指せるポジションです。経営視点でのスキルも身につくため、自分自身の大きな成長を実感できますよ！ 運営会社の株式会社サイプレスは、関東を中心に鮮度抜群の活魚を使った定食屋や回転寿司業態をメインに展開しています。将来的には1,000店舗の出店を目指して絶賛成長を続けている企業です。最高の仲間と一緒に、成長企業の勢いを感じながらワクワクするキャリアをスタートさせましょう！

土岐津町土岐口１３７２−１ イオンモール土岐 1階

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ ▼給与例 ・500万円 入社1年目（月給35万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） ・600万円 入社3年目（月給45万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） 固定残業代（ 45時間・ 83,939円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

「築地食堂源ちゃん」または「炙り百貫」にて、キッチン責任者候補として腕を振るっていただきます。主な業務は食材の選定や料理の品質管理、原価率のコントロールといった厨房運営全般です。 当店は、豊洲市場や全国の産地から直接仕入れる鮮魚を、最高の状態で提供することにこだわっています。自社加工場での丁寧な仕込みなど、鮮度を追求する姿勢が多くのお客様に好評です。まずは現場で当社のこだわりを吸収してください。 その後はマネジメントのノウハウを学び、早期に料理長や店長へ昇進することを期待しています。店舗運営や人材育成、売上管理など、経営者視点のスキルを磨ける環境が整いました。関東を中心に多業態を展開し、将来的に1,000店舗の出店を目指す成長企業だからこそ、活躍の場は広がり続けています。これまでの経験を糧に、一段上のキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 積極的な店舗展開を続ける成長企業のため、昇進のチャンスが豊富にあります。給与体系も成果に応じてしっかりと還元される仕組みです。店長会議は六本木ヒルズの本社で行われ、経営層の近くで刺激を受けながら働けます。上を目指して稼ぎたいという意欲を持つ方に、確かな将来性を提示できる職場です。

土岐津町土岐口1372-1　イオンモール土岐 1階

※経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ ※固定残業代45時間分83,939円～含む。超過分は別途支給 ▼給与例 ・500万円 入社1年目（月給35万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） ・600万円 入社3年目（月給45万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「とんかつ とう庵 イオンモール土岐店」にて、店舗運営の核となるキッチン業務と責任者候補としての業務をお任せします。食材の鮮度管理や料理の品質維持に加え、原価率のコントロールといった数値管理まで幅広く携わることが可能です。 将来的には、店長や料理長へとステップアップすることを想定したポジションです。現場での経験を積みながら、マネジメントのノウハウを深く学べる体制を整えています。人材育成や売上管理など、経営的な視点を持ったスキルを習得し、一歩ずつ着実に成長を実感できます。 関東を中心に多種多様な業態で120店舗近くを展開しており、将来的に1,000店舗の出店を目指す成長企業が母体です。海鮮やうどん、カフェなど多角的な事業展開を行っているため、描けるキャリアの選択肢も豊富に用意されています。培ってきた経験を存分に振るい、組織と共にさらなる高みを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 将来の1,000店舗展開を見据えた成長企業で、キャリアアップを目指せます。本社は六本木ヒルズにあり、店長会議などで訪れる機会も得られます。昇進による給与向上のモデルが明確に示されているため、自身の成果をしっかりと報酬に繋げたい方に向いています。経営視点を養い、実力で未来を切り拓ける職場です。

土岐津町土岐口1372-1　イオンモール土岐 1階

※経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ ※固定残業代45時間分83,939円～含む。超過分は別途支給 ▼給与例 ・500万円 入社1年目（月給35万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） ・600万円 入社3年目（月給45万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

名古屋のど真ん中、名駅柳橋でクラフトビールを醸造するワイマーケットが、料理長候補を募ります。 勤務するのは、岐阜駅からすぐのビアホール「エール エール ギフ （YELL!ALE!!GIFU）」。歴史あるダンスホールをリノベーションした寛ぎの空間。自社製造のクラフトビールはもちろん、全国各地から厳選したクラフトビールを取り揃えており、ビール党の大人の社交場になっています。 当社は、もともと、飲食店にお酒を卸す酒販店からスタート。そこから、クラフトビールを提供する飲食店の運営やクラフトビールの自社醸造へと展開してまいりました。 【主な仕事内容】 メニューはイタリアンを中心にさまざまなジャンルのメニューがラインナップしています。 だから調理経験がジャンルは問わず。前職を活かして、ご活躍していただけます。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など

羽根町1-7

※みなし残業45時間56,307円～を含む。超過分は追加支給。 【試用期間】3か月（期間中の待遇の変動なし）

【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

幸田1268

※試用期間なし

「や台やグループ」として居酒屋チェーンを展開している当社。 平成10年に鉄板居酒屋「や台や」1号店を出店して以来、「元気を持って帰ってもらう店」を目指し、居心地のいい、どこか懐かしい屋台の雰囲気を生かしたお店づくりで着実に成長。現在は関東・中部・関西・山陽・九州とエリアをひろげ、9つのブランドで約340店舗を展開しています。 今回、岐阜県内の店舗で店長候補を募集しています！ 【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

金園町1丁目1-5

想定年収：4,169,367円 ※平均月収内訳/月給23.7万(一律手当含む)＋残業(60h分)手当＋賞与 【試用期間】 3ヵ月（期間中の待遇の変動なし） 残業代1分単位で支給