「北の商都」として栄えた小樽。レトロな街並みに溶け込むヨーロッパ風の外観が印象的な「ホテルソニア小樽」が調理スタッフを募集。メインレストラン『SUSHI & GRILL IL ONAI』は、「小樽の食の進化」をテーマに、お料理から、おもてなしまで、小樽の伝統や食文化を踏襲しながら、これまでにはなかった小樽の新しい食のかたちを提案するダイニングです。 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

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※経験・スキルにより決定いたします。 ＜年収例＞ 料理長／年収400万円 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇変動なし） ※残業代、実績分は全額支給