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【月給35万円~/月9日休み】「つるとんたん」のうどんや会席コースなど料理は自信を持って提供◇都内展開の『和』業態10店舗◇『笑顔』を大事にするグループ企業
『TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie』渋谷株式会社ケー・エキスプレス
日本料理・割烹・懐石/和食全般/うどん・そば
正社員女性が活躍中年齢不問10名以上の大量募集月8日以上休みあり
仕事
東京エリアにある「つるとんたん」など、当社の運営する『和』業態の各店にて、店長候補を募集します。 「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店で、現在、国内・海外に18店舗を展開。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴があるブランドです。 東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。 店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。ほかにもスタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。 スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。 『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。 いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都渋谷区
渋谷2-24-12  渋谷スクランブルスクエア13階
給与
月給:350,000円〜450,000
※経験・能力等を考慮の上、優遇します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間6カ月あり(期間中は契約社員。給与の変動はございません) ◎月給には一律手当および固定残業代(月45時間分62,610円~)含む。超過分は別途支給 【年収例】 年収504万円/入社3年目(38歳)/月給42万円
求人番号:Job000-139-522
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万円~/月9日休み】「つるとんたん」のうどんや会席コースなど料理は自信を持って提供◇都内展開の『和』業態10店舗◇『笑顔』を大事にするグループ企業
<安定基盤のある会社>
「株式会社ケー・エキスプレス」は、「つるとんたん」など『和』業態だけでなく、ミシュラン星獲得をめざす高級フレンチや、イタリアン、スパニッシュといった『洋』業態など幅広いジャンルの飲食店を運営。東京や軽井沢、関西、さらにニューヨーク、ホノルルといった海外にも、店舗展開をしています。

<休める環境をしっかり整える>
店舗によってはキッチン・ホールふくめて約70名が在籍するなど、スタッフの層の厚さや人数体制は整えています。コミュニケーションを大事にしている職場で、現在21~75歳まで幅広い年齢層が活躍中。休みが取りやすいという社風もあります。有給休暇の取得義務化にもともない、年間5日は必ず取得。その取得率は100%です!

<まずは1店舗を全力で回せる店長へ>
今後も店舗の強化や展開をしながら会社は成長していきますので、昇給・昇格などのチャンスはたくさんあります。通常であれば昇給・昇格の査定は年1回ですが、業績や活躍によっては年1回で納めるのは難しく、随時アップすることも。入社半年で店長や料理長になる人もいますし、中途入社から役員になることも可能です。

<実力主義で高まるモチベーション>
中途も新卒も分け隔てがありませんので、経験や能力は存分に活かせます。スキルに応じたフィールドでご活躍いただき、スピーディーにより成長していくこともできる環境です。実際、新卒で入社3年目の女性スタッフが、1日700~800人が来店される銀座の店舗で、現在副店長としてマネジメントにも関わっています。
「カトープレジャーグループ」ならではの、働きやすくステップアップもしやすい環境
「カトープレジャーグループ」ならではの、働きやすくステップアップもしやすい環境
ステップアップだけでなく、じっくり働くという魅力もある会社/採用担当より
当社は安定した経営基盤がありながら、さらに「カトープレジャーグループ」という絶大な安心感もあります。グループ全社の共通マインドとして一番大事にしていることは『笑顔』。お客様に安心感のある笑顔をお届けすることはもちろん、仲間同士でも『笑顔』を大事にすることが全社共通となっています。

「カトープレジャーグループ」は【日本のレジャーをもっと楽しく!】をテーマに、ホテル、旅館、エンターテインメント、レストランなどを運営。現在は全国で60以上の施設や店舗を展開しています。
お客様は年間600万人以上。グループ総勢3,500名のチームパワーで常に改善と新しいものを追求し、300億円を売上げています。

大きな組織ですので、会社側から個々の能力に応じた異動やポジションの打診などもありますが、一方的な指示で転居を伴う転勤などはありません。じっくり腰を据え、安心して働いていただくことができます。

逆に、ひとつの店舗や業態にとどまらず、『キャリアチャレンジ制度』で別業態などに異動を希望することも可能。そんな「カトープレジャーグループ」で働くという、ステータスを感じていただけるのも、魅力のひとつです。
お客様を喜ばせようという社風があり、『笑顔』と『積極性』を大事にしています。
お客様を喜ばせようという社風があり、『笑顔』と『積極性』を大事にしています。
高級店や行列をいただくうどん店など、人気のある繁盛店で働くステータスも感じられます
高級店や行列をいただくうどん店など、人気のある繁盛店で働くステータスも感じられます
頑張りはしっかりと常に評価され、昇給・昇格にしっかりつなげていくことが可能です
頑張りはしっかりと常に評価され、昇給・昇格にしっかりつなげていくことが可能です
休みは月9日、しっかり取れます。思い思いのリフレッシュをして仕事に向き合うことができます
休みは月9日、しっかり取れます。思い思いのリフレッシュをして仕事に向き合うことができます

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
東京エリアにある「つるとんたん」など、当社の運営する『和』業態の各店にて、店長候補を募集します。

「つるとんたん」は1989年に開業した“うどん業態”のお店で、現在、国内・海外に18店舗を展開。自社で製麺し、味のこだわりや品質はもちろん、顔よりも大きな鉢で提供するなど様々な特徴があるブランドです。
東京都内では7店舗を展開。季節の逸品料理も充実させ、接待や宴会などの予約に応じて個室で1万円前後の会席コースもあり。開業から35年になる現在も、日々行列となるほどの好評をいただいています。

店長候補の業務としては、オーダー取り、デシャップ、レジ回りといったホール業務や、閉め作業などをお任せ。ほかにもスタッフのシフト管理やマネジメントにも関わりながら、店長を目指していただきます。
スタッフの休みの管理はもちろん、ご自身の休みの管理もしっかりとお願いします。休日に十分リフレッシュして、ぜひ仕事で最高のパフォーマンスを発揮していってください。

『和』業態としてはほかにも、高級業態の「日本料理 赤坂 紙音」や、羽田空港国際線ターミナル内にある和食レストラン「日本の旬の味 百膳」、永田町駅ナカのフードコート「Echika fit 永田町」などを運営。
いずれも常にほぼ満席の状態となるお店です。店長になればその繁盛店の収支を管理しますので、会社は店長を『一経営者』という目線でみていきます。
募集背景
体制強化のため増員募集

応募条件

資格・備考
【年齢不問】
◆ホールでリーダークラスの経験をお持ちの方
◎ホールでの2番手や時間帯責任者、またバイトリーダーなども歓迎!
※リーダークラスの経験がない方も相談に応じます(月給25万円~)
求める人物像
◎自分のチカラを試したい方
◎目標を持って取り組み目標を実現できる環境で働きたい方
◎笑顔を大切にできる方
◎改善や新しいことへの取組みに積極的な方
◎お客様に喜んでいただくことを想像し追求していきたい方
◎持っているアイデアを具現化してみたい方
◎コミュニケーションを取ってチームワークを大事にできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します

◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります
◎試用期間6カ月あり(期間中は契約社員。給与の変動はございません)
◎月給には一律手当および固定残業代(月45時間分62,610円~)含む。超過分は別途支給

【年収例】
年収504万円/入社3年目(38歳)/月給42万円
アクセス・最寄駅
勤務地による
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
◎上記時間内で1カ月単位の変形労働時間制
※月平均労働時間173.5時間
◎休憩あり
◎勤務の時間帯は相談に応じることも可能です
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<勤務例>
・10:00~22:00
・9:00~16:00
・17:00~23:00、など
※いずれも休憩時間を含む
休日・休暇
月9日
※2月のみ8日
◎有給休暇
※年間5日は必ず取得(取得実績100%)
◎年末年始休暇
※連休あり

★年間休日107日
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給/月2万5,000円まで
制服貸与/店舗ユニフォーム支給
食事補助/店舗まかない
優良社員表彰あり/年2回
永年勤続表彰/5年、10年、15年、20年
慶弔見舞金
社内預金(年利1~5%)
グループ企業施設利用割引あり(全国60施設以上)
経営者トップ講義/加藤友康塾(月1回)

★昇給・昇格の査定は年1回
※どちらも評価に応じて随時もあります!

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

【WEB応募について】
受付は平日10時~19時まで。下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
お電話またはメールでの返信にてご連絡させていただきます。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募ください。

【面接について】
面接回数は1回。原則対面での面接を予定しています。
面接前に簡単なヒアリングを行いますので、お電話・メールにご対応をお願いします。
※面接時に履歴書・職務経歴書をご持参ください。
※遠方の方など、WEBでの面接も可能です。

★応募にあたっては、弊社クックビズの支援サービスを通じて受付します。
面接地
■各店舗または東京本社にておこないます

◎各店舗につきましては勤務地欄をご覧ください
◎株式会社ケー・エキスプレス(カトープレジャーグループ) 東京本社
東京都港区南青山2-27-25 ヒューリック南青山ビル5F
<アクセス>
・東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩2分
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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