『うなくし江戸酒場 半助』にて、仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。キッチンは、現在正社員2名とアルバイト2名の4名体制。少人数の環境で、経験問わず手厚くサポートするので、一つひとつできることを増やしていきましょうご◎分からないことがあれば、何でもお聞きくださいね♪ ★和食の基礎や炭の扱いも学べます◎ 当店では、うなぎは炭を使って一つひとつに丁寧に焼き上げています。そのため、炭の扱い、焼き方の違いなどをじっくり身に付けることが可能。鰻専門店ではないため、魚のさばきや和食の調理も含め、幅広く学べます。 ★「おいしかったよ」の一言をいただけることも 1階はカウンター、2階は座敷席となっている当店。鰻料理を目的に来られる方から、気軽なランチ、飲み会で来られる方まで、客層はさまざま。キッチンスタッフはカウンター内で調理をしていただくため、お客様とのコミュニケーションも大切な仕事の一つです。 ★現場の主役はあなた◎アイディアを存分に活かそう 当店では、新メニュー開発や販促企画といったお店づくりを現場スタッフに任せています。あなたも、慣れてくればメニュー開発にチャレンジを！ポジションや年齢、入社年数による垣根は一切ないので、お気軽にご提案くださいね。ゆくゆくは、料理長となるチャンスや、幹部候補としてより大きな展開に携わる機会も生まれ、当社で描けるキャリアパスはさまざまです！

東大井5-3-9

★昇給／査定年2回（3・9月）、ほか年次勤続昇給あり ★賞与／査定年1回（3月、業績に応じる） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3か月あり。 期間中も同条件。 ※給与には固定残業代40時間分（5万5650円～）を含む。超過分は別途支給する ※調理未経験の方は月給24万円～