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【年間休日120日/IT企業×焼肉店のコラボ】大阪・北新地に"胃もたれせず匂いのつかない高級焼肉店"をオープン!店舗運営をお任せする店長を募集しています!
【牛月】2024年9月オープン!株式会社Colobiz
和食全般/日本料理・割烹・懐石/焼肉
正社員出店計画多数の成長企業サービスマナー・立ち振る舞い1年以内に新店出店予定じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
~~~大阪・北新地に2024年夏OPEN! 『牛月(高級焼肉店)』の店長を募集!~~~ ▼具体的な業務内容は・・ 店舗運営/開店準備・締め作業/調理補助・仕込み補助/ホール業務/スタッフ管理/ 仕入れ・食材管理/売上・コスト管理、、など、幅広い業務に携わっていただきます。 ▼仕事の魅力 ◎高級店のハイクオリティのスキルが身につきます! ◎将来的に独立・出店・開業を目指している方はノウハウが学べます! ◎一から店舗を作るので、これまでのご経験を活かしていただける場面も多々あります! ■□店舗立ち上げノウハウが学べる!□■ 今後、国内・海外への店舗展開に向けて動き出していく1店舗目のオープンです! 次回店舗を立ち上げるところから携わっていただくことで、店舗運営スキル・マネジメント・育成など、必要なノウハウを身に着けることが可能です! 将来的に、「独立」や「出店」を考えられている方も歓迎しています♪ ■□店舗詳細□■ 業態:高級焼肉店『牛月』 営業時間:月~土 17:00~23:00(日祝休み) ※プレオープン期間中(2~3ヶ月間)は試験的に営業時間が~27時までになる可能性があります。 店舗住所:大阪市北区北新地 単価:平均20,000~25,000円 店舗構成:常時6名体制で運営予定
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府大阪市
北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル
給与
月給:300,000円〜500,000
<月給例> ・月給35万(基本給30万+残業代21,000円(残業月10時間の場合)+家賃手当3万) ・月給45万(基本給40万+残業代28,000円(残業月10時間の場合)+家賃手当3万) ※残業代は、別途支給しております。 ■試用期間3か月 ※試用期間中の条件変動なし ■昇給:年1回 ■賞与:年2回(業績連動) <想定年収> 420万円~560万円 ※経歴によって前後する可能性有
求人番号:Job000-145-964
求人情報
企業・店舗情報
【年間休日120日/IT企業×焼肉店のコラボ】大阪・北新地に"胃もたれせず匂いのつかない高級焼肉店"をオープン!店舗運営をお任せする店長を募集しています!
■□どんなお店?□■
IT企業と大阪市本町にある焼肉店「牛歩」がコラボし、高級焼肉店「牛月」として2024年9月に北新地にオープンいたします!

空腹を満たすだけではなく、心も満たされるような店舗づくりをモットーに、接客・料理・店舗運営・品質管理など、全てにおいてクオリティを追求しこだわりを盛り込んでいます!

北新地エリアの特性上、女性のお客様のご来店が多くなることを想定し、お手洗いを広めの設計にし、アメニティグッズを充実させ清潔感を出せるよう工夫をしたり、サービス・料理のクオリティはもちろん、お客様に寄り添った空間を作り上げていきます!

今後、国内に2店舗目・3店舗目の展開、また海外進出も視野に入れており、その先を見据えた今回が1店舗目の立ち上げとなります!
店舗運営をする上での必要なスキル・技術・マネジメント力などを身に着け、次の店舗展開に向けて、伴走していける方を募集しております!

■□こだわりとは?□■
◎北新地でNo1の焼肉店を!
皆さんは焼肉店のイメージをどうお持ちですか?
匂いがつく、胃もたれする、店舗内が汚れている・・などなど、気になる点を挙げられる方も多いと思います。

当店では、設備面では服や髪に匂いがつかないように、料理面ではタレではなく肉塩や泡醤油などを使用し、口当たりよく胃もたれしないような工夫をするなど、女性の方々にも選んでいただける店舗づくりを心がけています!
また、内装についても、和モダンを基調とした清潔感と高級感を兼ね備えた空間を作る予定です!

~~北新地No1の店舗を作るため、こだわり抜いた当社で働いてみませんか?~~
\2024年9月オープン/IT企業×焼肉店のコラボで北新地No1を目指す!
\2024年9月オープン/IT企業×焼肉店のコラボで北新地No1を目指す!
■□こんな人と働きます♪□■
\全員が一からのスタート/
オープニング募集ということもあり、研修期間から一緒の同期と共に、
技術の向上を目指していきましょう!(^^)!

◎お客様の『心』を満たせるような店舗づくりを
単に接客する・調理するだけではなく、お客様一人一人に寄り添った心配りを大切にしています。
お肉の好みや空腹具合、ご体調に合わせて料理提供の順番やメニューを考えたり、お客様に合わせた配慮や気遣いを心がけています。

お客様のために最善を尽くすメンバーとともに、お客様の『心』を満たせる店舗を作り上げていきましょう!

◎教育・研修体制が整っています!
オープンまでは今回コラボした本町にある焼肉店「牛歩」にて、1ヶ月~1ヶ月半の研修スケジュールをご用意しております!

「肉師」の称号を持つ店主から指導をしていただき、座学研修~お肉・お酒の知識・盛り付け技術・調理や接客のサービス研修~実践など、豊富な研修を予定しております!
お肉に関しては、捌き方・焼き方・魅せ方・味わい方など、技術面でもしっかり身につく内容をご準備いたします!
今後、国内に2店舗・3店舗、ゆくゆく海外進出も視野に入れています!
今後、国内に2店舗・3店舗、ゆくゆく海外進出も視野に入れています!
全員が一からのスタート!同期の仲間と支えあえる環境です◎
全員が一からのスタート!同期の仲間と支えあえる環境です◎
家賃補助あり◎手当や福利厚生も充実しております♪
家賃補助あり◎手当や福利厚生も充実しております♪
★年間休日120日★プライベートとの両立が叶います!
★年間休日120日★プライベートとの両立が叶います!

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
~~~大阪・北新地に2024年夏OPEN! 『牛月(高級焼肉店)』の店長を募集!~~~

▼具体的な業務内容は・・
店舗運営/開店準備・締め作業/調理補助・仕込み補助/ホール業務/スタッフ管理/
仕入れ・食材管理/売上・コスト管理、、など、幅広い業務に携わっていただきます。

▼仕事の魅力
◎高級店のハイクオリティのスキルが身につきます!
◎将来的に独立・出店・開業を目指している方はノウハウが学べます!
◎一から店舗を作るので、これまでのご経験を活かしていただける場面も多々あります!

■□店舗立ち上げノウハウが学べる!□■
今後、国内・海外への店舗展開に向けて動き出していく1店舗目のオープンです!
次回店舗を立ち上げるところから携わっていただくことで、店舗運営スキル・マネジメント・育成など、必要なノウハウを身に着けることが可能です!
将来的に、「独立」や「出店」を考えられている方も歓迎しています♪

■□店舗詳細□■
業態:高級焼肉店『牛月』
営業時間:月~土 17:00~23:00(日祝休み)
※プレオープン期間中(2~3ヶ月間)は試験的に営業時間が~27時までになる可能性があります。
店舗住所:大阪市北区北新地
単価:平均20,000~25,000円
店舗構成:常時6名体制で運営予定
募集背景
北新地No.1の店舗を一緒に作り上げてくれるオープニングメンバーを募集します!
大阪市に本社を構えるIT企業と大阪市中央区にある高級焼肉店「牛歩」がタッグを組みました!
今後、国内に留まらず海外進出も視野に入れているので、同じ想いを持った方を歓迎しております!

応募条件

資格・備考
■必須条件
・店長経験のある方

■歓迎要件
・外国語(中国語・韓国語・英語いずれか)が話せる方
・高級料理店の経験がある方
・深夜帯勤務可能な方
求める人物像
・今後店舗拡大や海外進出に向けて前向きに取り組める方
・将来的に独立や出店を目指している方
・質を向上するために努力できる人
・変化に柔軟、新しいことの吸収に貪欲な方
・コミュニケーションを大切にしている方
・先読み行動のできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
<月給例>
・月給35万(基本給30万+残業代21,000円(残業月10時間の場合)+家賃手当3万)
・月給45万(基本給40万+残業代28,000円(残業月10時間の場合)+家賃手当3万)
※残業代は、別途支給しております。

■試用期間3か月 ※試用期間中の条件変動なし
■昇給:年1回
■賞与:年2回(業績連動)

<想定年収>
420万円~560万円
※経歴によって前後する可能性有
勤務地
【牛月】2024年9月オープン!/株式会社Colobiz
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル1階
アクセス・最寄駅
JR東西線「北新地駅」より徒歩2分
大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」より徒歩7分
大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩6分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩7分
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
14時00分23時00分
実働8時間/休憩60分
完全週休二日制(シフト制:日+1日+祝日)

■時間外労働:有
※プレオープン期間中(2~3ヶ月間)は試験的に営業時間が~27時までになる可能性があります。
深夜帯もご対応いただける方を歓迎しております。

■シフトパターン
(例)14時~23時(仕込みから)/16時~25時(営業時間直前から)/18時~27時(営業途中から) など

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • 週休2日制
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
  • 祝日
  • シフト制/月8日以上
  • 慶弔休暇
■□年間休日120日□■
休日は、日祝固定休み+週1日の週休二日制をもうけているので、多いときは月11日お休みをとっていただくことが可能です!
お休みが少ない環境で働いていた方も、当社ではワークライフバランスを整えていただける体制をご用意しています!

・完全週休二日制(シフト制)
・有給休暇(入社半年経過時点10日付与/最高付与日数年間20日付与)
・年末年始休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 役職手当
  • 交通費支給
  • 定期健康診断
  • 研修制度あり
  • 社員旅行
  • 制服貸与
■□各手当・制度補足□■
・残業手当(別途支給)
・通勤手当
・勤続年数手当
・MVP制度
・休日出勤手当(緊急トラブルの場合のみ)
・深夜手当
・家賃手当(1か月の定期代が15,000円以内の圏内居住者に支給/世帯主は家賃の30%補助(最大30,000円))
・役職手当(月2万円~)

■□教育制度・資格補助補足□■
新人研修、OJT研修

■□その他補足□■
・制服貸与
・定期健康診断
・業界理解のための書籍代
・社員旅行(業績変動)※過去実績・・・札幌、博多

選考の流れ

選考の流れ
最後までお読みいただき、ありがとうございます!
少しでも当社にご興味を持っていただけた方は、気兼ねなく一度ご応募いただければと思います!

▼応募について
<WEBからのご応募を24時間受付中!>
下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡をお願いいたします。

▼選考の流れについて
<内定まで最短2週間!>
書類選考→一次面接(対面orオンライン)→最終面接(対面)→内定
※詳細は応募後、お伝えいたします。

▼面接について
面接は、2回を予定しています。
面接前日までに履歴書(写真貼付)を送付お願いします。※職務経歴書もあればお願いします。
ご不明点があった場合は、下記までご連絡ください。
(人事担当:井上 070-1242-8524)
面接地
対面 もしくは オンライン
※本社:大阪市西区南堀江3-9-13 堀江家具WESTビルディング3F
応募方法
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