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【紹介案件】都内5店舗/月給30万円~35万円/オイスターバー&レストランの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『オストレア』赤坂見附店|株式会社オストレア
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング
正社員ピザ生地づくり・窯焼き独立支援あり急募お肉の知識
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
赤坂3-10-4 月世界ビル1F
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮いたします(面接時に給与相談可能)
<給与テーブル>
一般社員/月給22万円~
ホール主任/月給25万円~
副店長/月給30万円~
店長/35万円~
<年収例>
[店長/入社4年目/年収432万円]
※給与にはみなし残業45時間¥73,600~¥85,900が含まれます。
超過分の残業代は別途支給します。
※試用期間6ヶ月あり(期間中、給与や待遇の変動はありません)
求人番号:Job000-147-966
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】都内5店舗/月給30万円~35万円/オイスターバー&レストランの料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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★内定獲得へ向けてフルサポート!
内定獲得へ向けて、履歴書作成や面接トレーニングをサポートします。履歴書の書き方がわからない・・・面接に自信がない…という方も安心。企業ごとの面接対策はもちろん、希望される方には面接トレーニングも行います。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
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飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
手作りの洋食業態(イタリアン、フレンチ、スパニッシュ)での料理長経験3年以上ある方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮いたします(面接時に給与相談可能)
<給与テーブル>
一般社員/月給22万円~
ホール主任/月給25万円~
副店長/月給30万円~
店長/35万円~
<年収例>
[店長/入社4年目/年収432万円]
※給与にはみなし残業45時間¥73,600~¥85,900が含まれます。
超過分の残業代は別途支給します。
※試用期間6ヶ月あり(期間中、給与や待遇の変動はありません)
<給与テーブル>
一般社員/月給22万円~
ホール主任/月給25万円~
副店長/月給30万円~
店長/35万円~
<年収例>
[店長/入社4年目/年収432万円]
※給与にはみなし残業45時間¥73,600~¥85,900が含まれます。
超過分の残業代は別途支給します。
※試用期間6ヶ月あり(期間中、給与や待遇の変動はありません)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
あり/全席禁煙
あり/全席禁煙
アクセス・最寄駅
【赤坂】
東京メトロ「赤坂見附駅」より、 徒歩1分
【六本木】
東京メトロ・都営地下鉄「六本木駅」 2番出口より、 徒歩1分
【銀座】
東京メトロ「銀座駅」 C2番出口より、 徒歩2分
【新宿住友ビル】
新宿駅より徒歩3分
【新宿三丁目】
東京メトロ・都営地下鉄「新宿三丁目駅」より、 C3出口正面
東京メトロ「赤坂見附駅」より、 徒歩1分
【六本木】
東京メトロ・都営地下鉄「六本木駅」 2番出口より、 徒歩1分
【銀座】
東京メトロ「銀座駅」 C2番出口より、 徒歩2分
【新宿住友ビル】
新宿駅より徒歩3分
【新宿三丁目】
東京メトロ・都営地下鉄「新宿三丁目駅」より、 C3出口正面
勤務時間
10時00分〜23時30分
※休憩あり
【シフト例】
10時~17時
11時~22時
16時~23時30分など
【シフト例】
10時~17時
11時~22時
16時~23時30分など
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
- 有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 役職手当
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
- 家族手当
- 育児短時間勤務制度
- 産前・産後休業制度
▼各種研修制度(入社時研修、社外研修等)
※入社時研修、マネジメント研修、数値管理研修、ワイン講習会
※生産地訪問
※階層別に外部研修にて学んでいただきます
▼退職金制度(規定あり)
▼資格手当
▼通勤手当(全額支給)
▼定期昇給(毎年 4 月)
▼定期健康診断
▼インフルエンザ予防接種
※結婚祝金→5万円
※出産祝金→第一子/10 万円、第二子/15万、第三子/20万、第四子/40万
※まかない無料
※社員割引制度(グループ全店 30%OFF)
※入社時研修、マネジメント研修、数値管理研修、ワイン講習会
※生産地訪問
※階層別に外部研修にて学んでいただきます
▼退職金制度(規定あり)
▼資格手当
▼通勤手当(全額支給)
▼定期昇給(毎年 4 月)
▼定期健康診断
▼インフルエンザ予防接種
※結婚祝金→5万円
※出産祝金→第一子/10 万円、第二子/15万、第三子/20万、第四子/40万
※まかない無料
※社員割引制度(グループ全店 30%OFF)
選考の流れ
選考の流れ
企業名・求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『オストレア』赤坂見附店
事業所
〒107-0052
東京都港区赤坂3-10-4月世界ビル1F
東京都港区赤坂3-10-4月世界ビル1F
企業情報
株式会社オストレア
業種/業態
洋食全般/バール・バー/洋食全般
事業内容
オイスターバー&レストラン、グリル事業の
企画・開発、及び店舗運営
企画・開発、及び店舗運営
代表者
取締役社長 佐渡 俊彦
株式市場
未公開
設立年月
2018年10月
資本金
10,000,000円
売上高
9億円(2018年実績)
従業員数
100人
電話番号
0364536752
FAX番号
0364536701
事業所
〒106-0045
東京都港区麻布十番2-9-5
東京都港区麻布十番2-9-5
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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