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【紹介案件】静岡県熱海市/月給25万~40万円/温泉旅館の副料理長/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『熱海・伊豆山 佳ら久』オリックス・ホテルマネジメント株式会社
和食全般/ホテル・旅館
正社員
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
静岡県熱海市
伊豆山字浜630番地1
給与
月給:250,000円〜400,000
【年収例】 年収350万円/28才(経験5年) 年収430万円/38才(経験10年) 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし) ※残業代全額支給
求人番号:Job000-148-795
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】静岡県熱海市/月給25万~40万円/温泉旅館の副料理長/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
ホテル等での和食経験者
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜400,000円
【年収例】
年収350万円/28才(経験5年)
年収430万円/38才(経験10年)

【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)

※残業代全額支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全室禁煙
アクセス・最寄駅
JR「熱海駅」より車で約7分
勤務時間
06時00分23時00分
シフト制/休憩あり(実働8時間)
※中休みのあるシフトでは休憩室や仮眠室で休むことも可能です。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8~9日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇・育児休職
ボランティア休暇
看護休暇
介護休暇など働きやすい環境を整えています。

※年間休日108日
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 残業手当
  • 独立支援制度
  • 産前・産後休業制度
  • 社宅・社員寮あり
・昇給年1回、賞与年2回
・従業員食堂あり

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>
応募

採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)
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合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
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