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【紹介案件】石川県金沢市／月給25万～35万円／ウエディング施設の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
『ラグナヴェール』金沢｜株式会社エスクリ
フレンチ／洋食全般／ウェディング・ゲストハウス
正社員急募完全週休2日制月8日以上休みあり
仕事
【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
石川県／金沢市
兼六町2-5
給与
月給:250,000円〜350,000円
※残業代別途支給 1分単位で全額支給。（ただし、管理者の場合は深夜手当のみ） 【試用期間】 3ヶ月 ※待遇の変更なし ※下記想定年収には月給＋20時間の残業代＋賞与が含まれています。 想定年収 4,046,000～5,180,000円 ＜年収例＞ 400万円（32歳／入社5年目） 540万円（38歳／入社7年目）
求人番号：Job000-149-093
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】石川県金沢市／月給25万～35万円／ウエディング施設の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
単価8000円以上のレストランやブライダルにて5年以上調理経験お持ちの方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
※残業代別途支給 1分単位で全額支給。（ただし、管理者の場合は深夜手当のみ）

【試用期間】
3ヶ月 ※待遇の変更なし

※下記想定年収には月給＋20時間の残業代＋賞与が含まれています。
想定年収 4,046,000～5,180,000円

＜年収例＞
400万円（32歳／入社5年目）
540万円（38歳／入社7年目）
勤務地
【受動喫煙の取り組み】
あり／分煙
アクセス・最寄駅
JR各線「金沢駅」よりクルマで10分
交通手段
徒歩／自転車／車／電車
勤務時間
09時00分〜21時00分
フレックスタイム制（コアタイム無）
※標準労働時間1日8時間
※出社・退社時間を個人の裁量に任せており、業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業できる制度
※月の定められた労働時間以上、残業した分はフレックス調整休暇として休暇にあてることも可能
休日・休暇
※年間休日120日
完全週休2日制（月9日／基本月・火休み）
季節休暇 12日間（春夏秋冬各3日）
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
産前・産後休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 残業手当
  • 独立支援制度
社員割引（自社施設での婚礼・レストランなどを通常価格の3～5割の価格で利用可能）
資格取得奨励手当
社員紹介報奨金
婚礼紹介報奨金
スポーツクラブ優待利用
保養所・旅行割引
ヘルスケアサポート
その他サービス割引（レジャー・イベント・レンタカー・航空券 等多数）

※交通費：上限50,000円

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

＜応募後の流れ＞
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接（書類選考通過の場合）
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120267168
平日：10:00〜19:00／担当者：採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。（0120-26-7168／rpo-all@cookbiz.jp）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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