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★利久のこだわりや地元食材を活かした新業態★丁寧パン作りを学び、あなただけのパン作りを実現!個人店のような柔らかい社風と柔軟さのなか、大きな成長を◎賞与年2回!
『希望の丘ベーカリー タパン』長津田みなみ台店株式会社利久
カフェ/ブーランジェリー・製パン
正社員出店計画多数の成長企業フリーター歓迎賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり
仕事
\全国で80店舗以上!安定企業が手掛ける、新業態・ベーカリーショップ/ 牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など、さまざまな業態を積極展開する当社。 今回募集するのは、そんな当社でも新業態&初出店となるベーカリーショップ◎ ブランドの特徴を活かし、牛たんにまつわる他にはない商品や、三陸産のカキなど、地元・仙台の素材をふんだんに使用。自社工場産のずんだ、あんこ、ソーセージなど、ご当地ならではの色を持ったベーカリーとなります。中でも「牛たんカレーパン」はカレーパングランプリ2022で金賞受賞! あなたには、そんな特徴的ながらもまだ新しいパン屋さんでの、新たな商品づくりを含めた製パン業務をお任せします♪ □■ 丁寧な製パンを一から学び、”自分だけのパン”作りに没頭したい方、歓迎! オールスクラッチ製法での仕込み、面台、釜、仕上げ、調理(サンドイッチなど)といった製パン業務全般をお任せ!品数は常時100種類ほど。毎日の提供数は1000個以上となります。すべてのパンはオールスクラッチ製法で一から手作りをしていますので、製パンにまつわる細かい知識や技術を学べる環境です! また提供する商品はすべて自分たちで試行錯誤。 販売状況などからヒントを得て、アルバイトも含めて全員で商品開発をしているので、入社後すぐに商品開発に携わることも可能です◎
職種
製パン、ブーランジェ
勤務地
神奈川県横浜市
緑区長津田みなみ台5-7-9
給与
月給:230,000円〜330,000
◎昇給年1回 ◎賞与年2回 <給与例> 店長/月給31万円~43万円 ※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
求人番号:Job000-149-806
求人情報
企業・店舗情報
★利久のこだわりや地元食材を活かした新業態★丁寧パン作りを学び、あなただけのパン作りを実現!個人店のような柔らかい社風と柔軟さのなか、大きな成長を◎賞与年2回!
当店のコンセプトは「何度も通いたくなるあなただけのパン」。
そして当社で働くスタッフには「どんなアイデアも実現できるあなただけのパン」作りができる自由度を保証します◎
当店では、個人店のような柔軟さを非常に大切にしていて、「すでにメニューが決まっていて意見が反映されない」といった状況は一切ありません。なぜなら個人のアイデアと店舗作りがブランドと融合して、育っていくと考えている為。各店の店長やスタッフたちに裁量権をお渡ししているので、個店での商品開発も自由ですし、タパンというブランドコンセプトから外れない限り何でもチャレンジOKです。

一人ではできなかったことをスタッフみんなで協力し、生み出せる。
そして手掛けた商品を実際に手に取るお客様の顔を見ることもできる。
やりがいと同時に製パンづくりの自信にもつながる環境で、ぜひ大きな成長を図ってください◎

□■ あなたの成長をさらに後押しできるよう、事業も拡大していきます
ブーランジェ事業でいえば、本社のある仙台にもう1店舗の出店も決まっていますので、今後事業自体が発展していきます!自分の成長が事業の成長に繋がっていくことも、大いに感じられる環境です。

□■ 代表との距離の近さや、チームワークがよい家族的な社風です
当社の代表はすごくフットワークが軽く、各店舗に訪れることもしばしば。経営のトップの顔や性格に直で触れられますし、そういった人柄はもちろん、 どうやって会社が生まれたかといった歴史も直接教えていただけるので、会社の存在がより近くなったという声も。
働く社員も気さくな方が多いので、風通しのよさをきっと感じていただけるはず!
「どんなアイデアも実現できるあなただけのパン」作りができる自由度がある、利久が手掛けるベーカリー!
「どんなアイデアも実現できるあなただけのパン」作りができる自由度がある、利久が手掛けるベーカリー!
緊張するのはお互い同じです!ぜひ一緒に楽しく働きましょう<村松さんより>
私はもともとアルバイトとして製パン業務に携わっていましたが、引っ越しにより転職。製パンの技術にさらに自信をつけるため、オールスクラッチでさらにオープンしたばかりの当店に入社させていただきました。

入社後に一番驚いたのは、クロワッサンをシーター(織り込みする機械)を使って一から作っているところでした。ほかのお店ではほとんど既製品を使用しているので、本当に全ての工程を手作りで行っているのだと改めて実感した瞬間です。

一緒にスタートした方の中には経験者もいたので、マンツーマンで教えてもらいながらやっていけたので安心でした!また当店は前職のやり方なども全然ウェルカムで、 「いいものは即取り入れる」といった柔軟性があることも魅力だと思います。
今まで経験がない工程を担当するときは、理解するまでは大変でしたが、質問しにくい雰囲気であったり、フォローや常に気にかけてくれたので今があると思います。緊張するのはお互い同じですし、前向きな社風なので、みんなでサポートしあって頑張れる環境です。
当店でしかできないこともたくさんありますので、ぜひ一緒に楽しく働きましょう!
商品づくりはチーム単位。そこから役割を決めるなど、全員が開発に携われる環境です。
商品づくりはチーム単位。そこから役割を決めるなど、全員が開発に携われる環境です。
やりがいと同時に製パンづくりの自信にもつながる環境で、ぜひ大きな成長を図ってください◎
やりがいと同時に製パンづくりの自信にもつながる環境で、ぜひ大きな成長を図ってください◎
代表との距離の近さや、チームワークがよい家族的な社風です!
代表との距離の近さや、チームワークがよい家族的な社風です!
今後事業自体が発展していきますので、自身の成長が事業の成長に繋がっていくこも感じられるはず。
今後事業自体が発展していきますので、自身の成長が事業の成長に繋がっていくこも感じられるはず。

仕事について

募集職種
製パン、ブーランジェ
仕事内容
\全国で80店舗以上!安定企業が手掛ける、新業態・ベーカリーショップ/
牛たん炭焼の専門店『利久』各ブランドをはじめ、焼肉店、ラーメン、しゃぶしゃぶ、和菓子など、さまざまな業態を積極展開する当社。
今回募集するのは、そんな当社でも新業態&初出店となるベーカリーショップ◎
ブランドの特徴を活かし、牛たんにまつわる他にはない商品や、三陸産のカキなど、地元・仙台の素材をふんだんに使用。自社工場産のずんだ、あんこ、ソーセージなど、ご当地ならではの色を持ったベーカリーとなります。中でも「牛たんカレーパン」はカレーパングランプリ2022で金賞受賞!

あなたには、そんな特徴的ながらもまだ新しいパン屋さんでの、新たな商品づくりを含めた製パン業務をお任せします♪

□■ 丁寧な製パンを一から学び、”自分だけのパン”作りに没頭したい方、歓迎!
オールスクラッチ製法での仕込み、面台、釜、仕上げ、調理(サンドイッチなど)といった製パン業務全般をお任せ!品数は常時100種類ほど。毎日の提供数は1000個以上となります。すべてのパンはオールスクラッチ製法で一から手作りをしていますので、製パンにまつわる細かい知識や技術を学べる環境です!

また提供する商品はすべて自分たちで試行錯誤。
販売状況などからヒントを得て、アルバイトも含めて全員で商品開発をしているので、入社後すぐに商品開発に携わることも可能です◎
募集背景
体制強化のため増員募集!

応募条件

資格・備考
◎未経験OK!
※ベーカリー製造経験1年以上ある方、優遇
求める人物像
◎丁寧な製パン技術を身につけたい方
◎自身のアイデアや意見を存分に反映したパン作りを行いたい方
◎企業の方針や地元を大切にする姿勢に共感いただける方
◎確固たるブランド力を持つ企業で活躍したい方
◎腰を落ち着けて働ける環境をお探しの方
◎プライベートとのメリハリを大切にしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:230,000円〜330,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回

<給与例>
店長/月給31万円~43万円

※試用期間最長3ヶ月あり(給与変動なし。期間中は提示月給を想定勤務時間で割返し、時給換算にて支給します)
勤務地
『希望の丘ベーカリー タパン』
アクセス・最寄駅
店舗による
※交通手段も店舗による
交通手段
徒歩/車/バイク/電車
勤務時間
06時00分15時00分
上記時間内でシフト制/実働8時間/休憩1時間
休日・休暇
週休2日制(月8~9日休み/シフト制)
※連休取得も可能
年次有給休暇
結婚休暇
育児休暇
出産休暇
介護休暇
産休・育休制度(男性の取得実績あり)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 住宅手当
  • 食事補助
地域手当
その他手当あり
慶弔見舞金

※昇給年1回
※賞与年2回

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接はお住いの地域から近い店舗や事業所にて、対面1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)や職務経歴書をご準備お願いします。

★応募にあたっては、弊社クックビズの支援サービスを通じて受付します。
面接地
店舗または事業所でおこないます。
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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