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【月給36万円~&完全週休2日制】29歳社長のベンチャー企業が手がける、生まれたばかりの高級鮨ブランド◎早期に大将を任せる可能性あり★年4回の昇給で実力を評価!
『鮨からす』梅田店株式会社ファイブディアライフ
和食全般/寿司
正社員社会保険完備電車通勤OK急募完全週休2日制
仕事
2023年3月に大阪・十三で誕生した新ブランド『鮨 からす』。産地直送の新鮮な「泳ぎイカ」のお造りや、ネタとの絶妙な組み合わせが楽しめる「赤シャリ」とイカ墨の「黒シャリ」など好評!勢いそのままに昨年に梅田店をオープンしました。現在では、おかげさまで「予約が取れない」と言われる話題店に!そこで次の出店を見すえて、今回梅田店で新しい仲間を募集します。 「もっと鮨の技を高めたい!」 「経験を活かしてブランド拡大に携わりたい!」 「大将へのステップアップをめざしたい!」 …そんな方も大歓迎。ぜひご応募くださいね! ■実力を存分に発揮できる環境■~ カウンター8席のみの店内では、大将1名のほかアルバイトが活躍中。あなたには、経験・能力に応じて仕込みや握り、一品料理の調理などをお任せします。大将とともに、丁寧なおもてなしでお客様をお迎えしてくださいね。今後は次の新店出店も見すえているため、立ち上げに携わっていただいたり、スピーディーに大将をお任せしたりする可能性もあります。 ■こんな大将とともにご活躍を■~ 大将は現在50代。大阪の有名な鮨グループで大将を経験したのち、当社で『鮨 からす』の立ち上げに携わってきました。とてもチャーミングな人柄で、お客様からも楽しく過ごせると好評♪同時に一流の技術を持っており、間近でその技術やお客様とのコミュニケーションを学ぶことができます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区堂山町12-14布山ビル1F
給与
月給:360,000円〜550,000
★昇給/年4回 ★賞与/年2回 【月収例】 *中途入社スタッフ(20代後半、店長経験あり)/入社時点で月収37万円~ *創業当初に入社したスタッフ(20代後半、アルバイト経験のみ)/入社5年目で月収50万円~ *中途入社スタッフ(30代半ば、海外でのブランド展開経験あり)/入社3年目で月収60万円~ ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※見習いの方の場合は、月給24万円~となります ※試用期間はありません
求人番号:Job000-155-014
求人情報
企業・店舗情報
【月給36万円~&完全週休2日制】29歳社長のベンチャー企業が手がける、生まれたばかりの高級鮨ブランド◎早期に大将を任せる可能性あり★年4回の昇給で実力を評価!
「新しいことをやりたい?じゃあ、うちでやってみる?」

現在29歳の社長は、その一言で、これまでたくさんのスタッフの個性や夢を輝かせてきました。

飲食店で働きながら、「エステサロンで働きたい」という夢を追うスタッフのため、エステサロンを出店したり。
「独立したい」というスタッフのため、独立支援制度を整え、これまでにも2名の独立をサポートしたり。

『鮨 からす』もまた、経験豊富な大将が「鮨ブランドをやりたい」と入社したことから生まれたブランド。それまで当社にはなかった鮨業態を、大将と当社のスタッフが「お客様に喜ばれるものを」と考え抜き、話し合いを重ねて生み出しました。

あなたも自分の「やりたい」を実現しませんか?

▼利益が出れば着実に給与がUP☆クリアな基準あり!
当社の昇給基準は明確です。それは、各店舗の目標を達成したうえで、利益が出ること。年4回の昇給で、出た分の利益をスタッフに還元することを大切にしています。例えば、店長経験のある58歳のベテランスタッフも、最近さらに昇給を実現!中には1年で10万円給与がUPした人もおり、年齢や入社年数は一切関係ありません◎

▼誰もが≪ハッピー≫にやりたい仕事を続けてほしい
当社が働きやすさを追求しているのは、仲間のスタッフに、仕事でもプライベートでも幸せでいてほしいから。バランスよく働けず、泣く泣く飲食業を離れたり、プライベートを諦めたりしてしまう環境にはしたくない。そうした思いから、これまでにも明確な昇給制度や、充実の休日や休暇、手厚い福利厚生などを整えてきました。今後も、退職金制度の導入などさらに改善を進めます!
十三で誕生した新ブランド『鮨 からす』。2号店で鮨職人を募集!
十三で誕生した新ブランド『鮨 からす』。2号店で鮨職人を募集!
仕事もプライベートもみんなの「やりたい」を実現/クックビズスタッフの一言
『鮨 からす』を運営しているのは、イタリアン、焼肉、居酒屋など個性豊かな約20店舗以上を展開している、2018年設立のベンチャー企業。ジャンルや飲食業界にとらわれず、幅広い視点を持ちながら多彩な事業を行っています。

取材でお話を伺ったのは、人材発掘責任者・千葉さん。もともと海外で飲食ブランドの展開を担っていましたが、コロナ禍を機に帰国し「もっと楽しく働きたい」と転職先を探したそうです。

そこで見つけたのが、20代の社長が手がける同社でした。最初は疑問や心配もありましたが、実際に社長と会い、先を見すえる力がある誠実な人物だと感じたそう。「ここならやりたいことができる」と入社されました。

私生活とのバランスを理由に飲食業界を離れる仲間を見てきた経験から、千葉さんはまず労働環境の改善に着手。「前職と同じ仕事でこんなに給与がもらえるんだ」と思ってもらえる昇給制度や、充実した休日・休暇などを整え、今後も改善を続けるそうです。

現在同社では、幅広い世代が経験や入社年数を問わず活躍中♪誰もが自分の「やりたい」を追求し、存分に実力を発揮できる環境です。少しでも気になったら、お気軽にエントリーを
スタッフ一人ひとりの「やりたい」から、業態や飲食業界にとらわれない柔軟な展開で成長を続けてきた当社。
スタッフ一人ひとりの「やりたい」から、業態や飲食業界にとらわれない柔軟な展開で成長を続けてきた当社。
『鮨 からす』も、スタッフの「やりたい」から生まれました!あなたの「やりたい」も大歓迎です♪
『鮨 からす』も、スタッフの「やりたい」から生まれました!あなたの「やりたい」も大歓迎です♪
昇給チャンスは年4回!実力のあるスタッフに、入社3カ月で店長をお任せしたこともあります◎
昇給チャンスは年4回!実力のあるスタッフに、入社3カ月で店長をお任せしたこともあります◎
仲間には、プライベートを理由に飲食業界を諦めさせたくない!そんな想いで働きやすい環境を整えています◎
仲間には、プライベートを理由に飲食業界を諦めさせたくない!そんな想いで働きやすい環境を整えています◎

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
2023年3月に大阪・十三で誕生した新ブランド『鮨 からす』。産地直送の新鮮な「泳ぎイカ」のお造りや、ネタとの絶妙な組み合わせが楽しめる「赤シャリ」とイカ墨の「黒シャリ」など好評!勢いそのままに昨年に梅田店をオープンしました。現在では、おかげさまで「予約が取れない」と言われる話題店に!そこで次の出店を見すえて、今回梅田店で新しい仲間を募集します。

「もっと鮨の技を高めたい!」
「経験を活かしてブランド拡大に携わりたい!」
「大将へのステップアップをめざしたい!」

…そんな方も大歓迎。ぜひご応募くださいね!

■実力を存分に発揮できる環境■~
カウンター8席のみの店内では、大将1名のほかアルバイトが活躍中。あなたには、経験・能力に応じて仕込みや握り、一品料理の調理などをお任せします。大将とともに、丁寧なおもてなしでお客様をお迎えしてくださいね。今後は次の新店出店も見すえているため、立ち上げに携わっていただいたり、スピーディーに大将をお任せしたりする可能性もあります。

■こんな大将とともにご活躍を■~
大将は現在50代。大阪の有名な鮨グループで大将を経験したのち、当社で『鮨 からす』の立ち上げに携わってきました。とてもチャーミングな人柄で、お客様からも楽しく過ごせると好評♪同時に一流の技術を持っており、間近でその技術やお客様とのコミュニケーションを学ぶことができます。
募集背景
次の出店を見すえて新しい仲間を募集します。

応募条件

資格・備考
◎鮨職人としての実務経験がある方
※板長・料理長・大将などとしてのマネジメント経験がある方、優遇
※見習いや中習いからのスタートもOK!まずはお気軽にご相談ください。
求める人物像
◇鮨職人として経験や技術を発揮したい方
◇急成長中の新ブランドで腕をふるいたい方
◇スピーディーな昇給や昇格をめざしたい方
◇ゆくゆくは独立したいと考えている方
◇仕事もプライベートも≪ハッピー≫でいたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:360,000円〜550,000円
★昇給/年4回
★賞与/年2回

【月収例】
*中途入社スタッフ(20代後半、店長経験あり)/入社時点で月収37万円~
*創業当初に入社したスタッフ(20代後半、アルバイト経験のみ)/入社5年目で月収50万円~
*中途入社スタッフ(30代半ば、海外でのブランド展開経験あり)/入社3年目で月収60万円~

※給与は経験・能力を考慮して決定します
※見習いの方の場合は、月給24万円~となります
※試用期間はありません
勤務地
<梅田/鮨店>
『鮨 からす』梅田店
大阪府大阪市北区堂山町12-14 布山ビル1F
アクセス・最寄駅
▼大阪メトロ谷町線「中崎町駅」より徒歩3分
▼阪急各線「大阪梅田駅」より徒歩5分
▼大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩7分
※JR「大阪駅」各線「梅田駅」からも徒歩圏内で通勤便利!
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
11時00分00時00分
※上記時間内でシフト制(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
◆完全週休2日制
月8~10日休み/シフト制
※休日出勤した場合は、休日出勤手当あり(1.35倍割増し支給)
有給休暇
産前産後休暇・育児休暇
▼特別休暇(年12日間!!自然消失はありません◎)
・年末年始休暇(5日間)
・夏季休暇(5日間)
・誕生日休暇(1日間)
・創業記念日(1日間)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 売上インセンティブ
  • 独立支援制度
  • まかないあり
  • 育児短時間勤務制度
休日出勤/年末年始/非喫煙者手当
能力手当/マネージャー等へ1店舗あたり最大7万円支給
近隣通勤手当/交通費がかからない近隣にお住まいの方には、毎月1万円支給
従業員紹介制度/紹介者が3ヶ月以上在籍の際は、15万円を支給
生命保険加入/費用は全額会社負担
クリスマスプレゼント代金補助
繁盛店や生産者訪問・ビール工場視察
※独立支援制度/昨年は2名が独立!
※社員旅行/2023年度は連休で沖縄に旅行!
◎役職者/昨冬・昨夏はボーナス全額支給達成
◎一般スタッフ/売上達成により繁忙期手当あり
▼インセンティブ制度(労働時間削減施策)
ランチ売上の5%を店舗スタッフ全員に支給

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
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【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください
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大阪府大阪市都島区中野町4-10-16信光ビル1階
応募方法
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08053548135
担当者:千葉(ちば)
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