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【紹介案件】東京都品川区・渋谷区／月給26万～32万円／居酒屋ほか業態多数の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
『鳥料理それがし』｜株式会社JO
居酒屋／和食全般
正社員社会保険完備各種資格取得支援あり独立実績ありオープニングスタッフ
仕事
【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
東京都／品川区
西五反田2丁目15−11 松岡ビル 2F
給与
月給:260,000円〜320,000円
【年収例】 入社1年目30代／店長：年収500万円 入社3年目30代／SV：年収600万円 【試用期間】 6ヶ月（期間中は契約社員・待遇変更なし） ※みなし残業45時間￥62,607～￥82,900を含む。超過分は追加支給。
求人番号：Job000-155-666
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都品川区・渋谷区／月給26万～32万円／居酒屋ほか業態多数の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
和食・居酒屋での調理経験をお持ちの方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:260,000円〜320,000円
【年収例】
入社1年目30代／店長：年収500万円
入社3年目30代／SV：年収600万円

【試用期間】
6ヶ月（期間中は契約社員・待遇変更なし）

※みなし残業45時間￥62,607～￥82,900を含む。超過分は追加支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
勤務時間
10時00分〜00時00分
シフト制／休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制／月6～8日
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
産休育休
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 残業手当
  • 独立支援制度
  • 深夜手当
繁盛店視察
ワインの研修会・試飲会
独立サポート 取引先の紹介、ノウハウや相談に応じるなど（社内独立実績あり）
海外視察を兼ねた社員旅行（NY、ロンドン、スペイン、イタリア、タイ、台湾、韓国、国内も多数！

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

＜応募後の流れ＞
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
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書類選考
↓
面接（書類選考通過の場合）
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120267168
平日：10:00〜19:00／担当者：採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。（0120-26-7168／rpo-all@cookbiz.jp）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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