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掲載終了予定日:
【8月OPEN× 話題の新店舗 】烏丸御池☆日本酒やクラフトビールの作り手の想い・ストーリーを!お酒が好きという方にピッタリ★スタイリッシュな店内でご活躍を!
『before9 story to table』株式会社酒八
創作・ダイニング/バール・バー
正社員おいしいまかないキャリアアップ希望者、歓迎電車通勤OK服装自由
仕事
≪新たに生まれ変わる店舗で接客のお仕事をしませんか?≫ 2016年より営業してきた『BEFORE9』が、『before9 story to table』と店名を変え、内装やメンバーも一新して新たにオープンする新店舗。今回は、同店にてホールスタッフとして活躍してくださる方を募集。これまでの接客経験を生かしながら、ともにお店を盛り上げてください! 『before9 story to table』は、日本酒・クラフトビール・創作料理をたのしんでいただくべく誕生するお店。京町家を改装した空間にて、作り手の想いやストーリーに出会える場所として人と文化を繋いでいきます。 ~~主な業務内容~~ 同店での接客業務全般を担当していただきます。主におまかせするのは、お客さまへのお酒の提供。日本酒とクラフトビールをメインで扱うので、それぞれのお酒の作り手の想いをお客さまに伝えたり、商品説明などをお願いします。リニューアルオープンまでは、店長と一緒にお酒の銘柄の選定も担当していただきます。「お酒が好き」という想いがあれば、知識は入社後に少しずつ身につけていけばOKです。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
京都府京都市
中京区烏丸御池上ル二条殿町545
給与
月給:280,000円〜400,000
※試用期間はありません ※月給にはみなし残業代30時間分・5万円を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-155-876
求人情報
企業・店舗情報
【8月OPEN× 話題の新店舗 】烏丸御池☆日本酒やクラフトビールの作り手の想い・ストーリーを!お酒が好きという方にピッタリ★スタイリッシュな店内でご活躍を!
「株式会社酒八」は、もともと日本酒の蔵元をルーツにもつ会社。「日本のクラフト酒類を世界へ」をテーマに、クラフトビールや日本酒の魅力を広める飲食店を東京及び京都にて運営しています。また、ヨーロッパからのクラフトビールの輸入卸事業をメインとする姉妹会社『DIG THE LINE株式会社』も運営。こちらも京都と東京にショップを持ち、世界6カ国、20〜30の醸造所から輸入したクラフトビールの輸入・販売を行なっています。

◆『before9 story to table』とは◆
今回新たに生まれ変わる店舗は、烏丸御池駅から徒歩1分の場所に位置する『before9 story to table』。日本酒・クラフトビール・創作料理を提供しながら、作り手の物語や想い、表現を知るための入口として、お客さまと文化をつなぐ場所でありたいと考えています。1階はリニューアル前と同様カウンター席が中心。2階はフロアの中心に大きなテーブルを設置し、コミュニケーションをとりながら食事や飲み物をゆっくりとたのしめる空間に生まれ変わりました。

━━日本酒・クラフトビールが大好き
━━作り手のストーリーをお客さまへ伝えたい
━━国内外のお客さまから愛されるお店をつくりたい
━━人とコミュニケーションを取ることが好き

上記に当てはまる方は、経験が浅くても大歓迎!私たちの想いに共感し、ともに歩んでくれる方をお待ちしています。同店で店長を務めるのは、25歳の女性。明るく気さくな人柄ですので、気軽に意見を交換しながらともに素敵なお店をつくっていきませんか?
「烏丸御池駅」より徒歩1分の場所にて、日本酒・クラフトビールの魅力を発信するお店をOPEN!
「烏丸御池駅」より徒歩1分の場所にて、日本酒・クラフトビールの魅力を発信するお店をOPEN!
◇人とお酒が好きという方にぴったりの場所/クックビズスタッフの一言◇
『before9 story to table』は、ただお酒や食事を提供するにとどまらない、たくさんの魅力にあふれたお店です。一番のポイントは、日本酒・クラフトビールの作り手のストーリーや想いに実際に触れられるお店づくりにこだわっていること。

だからこそ、同店のホールスタッフのおしごとは基本的な接客だけではありません。それぞれの生産者のストーリーをお客さまに伝える架け橋になることが、あなたの一番の役割。「人が好き」「お酒が好き」という想いを生かして、お酒と食を通して人と人が心を通わるお手伝いができるポジションです。

今後も新店の出店計画があり、キャリアアップのチャンスも。東京では、店長兼マネージャーとして入社したスタッフが複数回のキャリアアップを果たし執行役員になった例もあるそう。ご本人のスキルや意欲次第で京都でもエリアマネージャーなどを目指せるので、スキルを磨いてキャリアアップしたい方もやりがいを感じながら成長できそうです。

同社では、服装自由・髪型自由など、スタッフ一人ひとりの個性も尊重しているそう。自分らしく輝ける場所をお探しの方にもぴったりの環境です◎
店名・内装の一部・スタッフを変更し新たに生まれ変わるお店で活躍してみませんか?
店名・内装の一部・スタッフを変更し新たに生まれ変わるお店で活躍してみませんか?
主にお酒の提供をおまかせ。生産者の想いやストーリーをお客さまに伝える役割を担っていただきます。
主にお酒の提供をおまかせ。生産者の想いやストーリーをお客さまに伝える役割を担っていただきます。
入社時にはお酒の知識が十分ではない方も、入社後に少しずつ知識を増やしていけばOKです◎
入社時にはお酒の知識が十分ではない方も、入社後に少しずつ知識を増やしていけばOKです◎
京都の町家を改装したおしゃれであたたかみのある空間で、新たな一歩を踏み出しませんか?
京都の町家を改装したおしゃれであたたかみのある空間で、新たな一歩を踏み出しませんか?

仕事について

募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
≪新たに生まれ変わる店舗で接客のお仕事をしませんか?≫

2016年より営業してきた『BEFORE9』が、『before9 story to table』と店名を変え、内装やメンバーも一新して新たにオープンする新店舗。今回は、同店にてホールスタッフとして活躍してくださる方を募集。これまでの接客経験を生かしながら、ともにお店を盛り上げてください!

『before9 story to table』は、日本酒・クラフトビール・創作料理をたのしんでいただくべく誕生するお店。京町家を改装した空間にて、作り手の想いやストーリーに出会える場所として人と文化を繋いでいきます。

~~主な業務内容~~
同店での接客業務全般を担当していただきます。主におまかせするのは、お客さまへのお酒の提供。日本酒とクラフトビールをメインで扱うので、それぞれのお酒の作り手の想いをお客さまに伝えたり、商品説明などをお願いします。リニューアルオープンまでは、店長と一緒にお酒の銘柄の選定も担当していただきます。「お酒が好き」という想いがあれば、知識は入社後に少しずつ身につけていけばOKです。
募集背景
リニューアルオープンに向けてスタッフを募集することになりました!

応募条件

資格・備考
■飲食関連の接客経験をお持ちの方
■日本酒・クラフトビールが好きで興味がある方
■お酒に関する幅広い知識と経験をお持ちの方は優遇します
■ソムリエ資格をお持ちの方も大歓迎!
求める人物像
◎何事にも前向きにフレッシュな気持ちで取り組める方
◎新しいことにも柔軟にチャレンジできる方
◎当店の空間やコンセプト、想いに共感してくれる方
◎オープニングスタッフとしてお店を盛り上げたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜400,000円
※試用期間はありません
※月給にはみなし残業代30時間分・5万円を含む。超過分は別途支給。
勤務地
\2024年8月2週目にリニューアルオープン/

『before9 story to table』
京都府京都市中京区烏丸御池上ル二条殿町545
アクセス・最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池駅」より徒歩1分
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
16時00分23時00分
【営業時間】
17:00~22:00

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月5~6日/シフト制
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/店舗の実績による
賞与/年2回(業績による。各店舗の成績をベースに社内規定により支給します。支給なしの場合もあります。2023年実績20万円~80万円ほど)
交通費全額支給
まかないあり
私服OK(個人のパーソナリティを尊重します)
染髪・髪型OK
入社時の引越し費用・初期費用の補助・立て替え(社内規定あり)

【研修・勉強会について】
弊社東京オフィスでのオリエンテーションや、姉妹飲食店舗での現場トレーニング制度あり
国内外のクラフトビールの醸造所・日本酒の蔵元への訪問や社員旅行あり

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
『before9 story to table』店長・玉木までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、『before9 story to table』にて実施。1~2回を予定しています。
★遠方にお住まいの方はオンライン面接もOK!
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
面接地
『before9 story to table』
京都府京都市中京区烏丸御池上ル二条殿町545
応募方法
電話で応募
09038442707
担当者:玉木(たまき)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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