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【紹介案件】東京都内8店舗/月給25万~35万円/蕎麦店の料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『手打ちそば 石月』株式会社シナジー
日本料理・割烹・懐石/和食全般/うどん・そば
正社員独立支援ありおいしいまかない高級食材の知識・扱い方終電考慮あり
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都千代田区
丸の内1-5-1新丸の内ビルディング5階
給与
月給:250,000円〜350,000
【給与例】 料理長550万円 エリアマネージャー650万円 【試用期間】 3ヶ月~(期間中、給与待遇変更なし)
求人番号:Job000-156-405
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都内8店舗/月給25万~35万円/蕎麦店の料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
和食業態(単価5000円以上)での調理経験3年以上
和食業態で料理長としての経験者は歓迎
※そば業態未経験でも歓迎
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜350,000円
【給与例】
料理長550万円
エリアマネージャー650万円

【試用期間】
3ヶ月~(期間中、給与待遇変更なし)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
各店舗による
勤務時間
09時30分23時00分
シフト制/休憩あり

※ご自身の裁量次第で勤務時間変更可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月9日休み(2月のみ月8日)
年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 独立支援制度

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>
応募

採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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