★1978年に持ち帰り寿司から始まった当社
創業から46年間にわたり、時代の様々な変化にも柔軟に対応しながら着実に成長を続けてきました。現在は回転寿司・出前寿司、海鮮どんぶり・持ち帰り寿司など業態の幅を拡げ展開中。駅前やロードサイド、商業施設内のフードコートなどで店舗ごとに工夫を凝らしながら運営をおこなっています。

★お客様にとって『より身近な店』へ
寿司業態は、「ぐるめ寿司」「ぐるめ亭」「二代目ぐるめ亭」など6つのブランドで、店舗併設店をふくめ14店舗あります。そして店舗は横浜・川崎市を中心に展開。地域密着型ですので、知名度が全国区に広がっているということはないかも知れませんが、「ぐるめ」と言えば、「あ、あそこね」と言っていただけるくらい、地域の皆様に親しみをいただきながら運営を続けています。

★店舗運営は店長の采配で
店舗を運営するうえでの裁量権は各店の店長に委ねています。料理も値段も含め商品を考えたり、お店の雰囲気をつくったりなどやるべきことは多岐にわたりますが、頑張りは明確に売上につながりますし、お店の業績はしっかり自身の収入面にも反映されます。
業績に応じて支給される決算賞与は、階級によって支給額が変動。店長であれば売上によって1回で60～70万円の支給もあります！

★職場環境の良さは当社の自慢のひとつ
未経験で入社した人も、「仕事内容は自分に合うか自信はないけども、人間関係はすごく好きです、ここの会社」っていうくらい、温かみがあって元気な会社です。
休みは月7～8日で、土日を含めた希望休の考慮もあり、残業も少なめですので、働きやすさも感じていただけます。