名代とんかつ「かつくら」が滋賀エリアでスタッフを募集します。一口に「とんかつ」といっても、京料理の伝統と技術を注ぎ込み、京都ならではの「とんかつ」に仕上げています。定期講習など学ぶ機会も豊富にあり、例えば、調理長を目指す場合、調理系専門学校の講師の方からおせちやスイーツにいたるまで、多彩な技術を学ぶことができます。現在、東京から九州、海外にまで展開する人気ブランドへと成長中です。 運営するのは、1930年（昭和5年）創業の株式会社フクナガ。京都の三条寺町に英国・リプトンの紅茶を楽しめる「リプトン・ティーショップ第一号店」を皮切りに、現在は、名代とんかつ「かつくら」、焼き鳥「串くら」「パティスリー・フクナガ」など、多くの飲食ブランドを運営しています。 ◆入社後は… 導入研修を経て店舗に配属となります。店舗で調理をイチから丁寧に教えます。ゆくゆくは調理長として、発注管理・食材管理・衛生管理・スタッフ管理などオペレーション業務をお任せします。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 スキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

吉身5丁目1-22

【モデル月収例】 35万円（32歳・店長） 42万円（42歳・調理長） 【モデル年収例】 530万円（32歳・店長） 620万円（42歳・調理長） 【試用期間】 3ヵ月 ※待遇の変更なし ※みなし残業25時間￥33,500を含む。超過分は追加支給