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【紹介案件】沖縄県宮古島市／月給28万～49.9万円／リゾートホテル内レストランの料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
『グランマーレ』｜株式会社南西楽園リゾート
イタリアン／ホテル・旅館／グランメゾン・リストランテ
正社員
仕事
【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
沖縄県／宮古島市
上野新里926-25 シギラベイサイドスイートアラマンダ
給与
月給:280,000円〜499,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給
求人番号：Job000-165-290
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】沖縄県宮古島市／月給28万～49.9万円／リゾートホテル内レストランの料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
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経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください！
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
イタリアンの調理経験をお持ちの方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜499,000円
※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）
※残業代別途支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
勤務時間
13時00分〜22時00分
シフト制／休憩あり
休日・休暇
完全週休2日制
※年間休日107日
有給休暇（初年度10日）
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 残業手当
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 交通費全額支給
  • 制服貸与
  • 財形貯蓄制度
社員食堂あり（1食300円）
確定拠出年金制度
ホテル・宿泊施設など自社施設の利用割引制度あり
※昇給／年1回
※賞与／昨年実績2ヶ月分
※交通費／規定内支給
※家賃半額補助／上限あり

＜引っ越し代補助＞
★会社負担額：単身：25万円／家族：50万円
・引越し時交通費（航空券、公共交通機関費用など）
・マイカーを宮古島に移送することも可能
上限はあるものの、できる限りバックアップいたします！

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

＜応募後の流れ＞
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接（書類選考通過の場合）
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120267168
平日：10:00〜19:00／担当者：採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。（0120-26-7168／rpo-all@cookbiz.jp）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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