＜FONZでのキャリア＞
ご経験やご志向に応じて経験や役割の幅を広げていただきます。
・経験の幅（役職に囚われず経験が可能です）・・・仕入れ先選定、メニュー開発、シフトやワークスケジュール作成、各業務リーダー担当、オペレーション構築
・キャリアの幅・・・
【マネジメントライン】調理責任者や店舗責任者、店長、ブランドマネージャー
【スペシャリストライン】調理責任者や料理長、さらに業態ごとの調理統括責任者
また全社横断プロジェクトとして、新店開業をはじめ各種プロジェクトリーダーの機会もあります。

＜FONZの想いとは＞
2000年に軽井沢で「川上庵」を開業して以来、「料理」「空間」「サービス」にとことんこだわった和ブランドを中心に展開し、後に「ベーカリー＆レストラン沢村」を開業、その後NYの人気ベーカリー「THECITY BAKERY」を開業し現在は66店舗展開しています。

＜FONZにおける評価＞
当社では、人柄を重視し、FONZ mindの理解の姿勢や深度を評価の土台と考えます。
仕事が「出来る」「出来ない」は、作業が出来るか出来ないかだけではなく、いかにその人の言動が多くの人にとってプラスであるかを重要視しています。
他者にとってプラスの影響を及ぼす人が多いことが、多くの成果を生むと信じています。我々が身を置くサービス業の世界は、多くの人の小さな仕事の積み重ねで、一つの事を成し得る（お客様の満足）仕事です。
それゆえにチームワークが大切です。一人ひとりがお互いにとって大切な仲間であることを認識し、時には厳しく要求し、時には助け合い、日々の努力を重ねてほしいと思っています。