掲載終了予定日:
≪月給34万円~/月8休み≫立喰い寿司のパイオニア★株式会社にっぱんで調理スタッフ募集!社員の平均勤続年数は8年以上◎バランスの取れたワークライフを実現!
『本格江戸前寿司 魚がし日本一』新橋駅ビル店|株式会社にっぱん
和食全般/寿司
正社員食材の仕入れ・目利き力包丁さばき魚の知識じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
お仕事内容は、魚をおろし、寿司ネタを切り、寿司を握るといった基本的な調理業務に加え、接客対応や食材管理・発注など幅広い業務を担当していただきます。寿司や和食の経験をお持ちの方は、経験を考慮したキャリアスタートが可能です。当店は「握り専門店」だからこそ、“握る数”と“接客”の経験が圧倒的に多いので対応力が格段に身につきます。「寿司職人としての在り方を上げたい」とお考えの方に適した仕事内容と店舗スタイルです。
▼立喰いスタイル 魚がし日本一とは
握りたての寿司を、いつでも、好きなネタを、好きなだけ提供する当店は、200年前の「寿司屋台」への原点回帰を目指しています。カウンター越しにお出しする鮮度の良いネタと温かいシャリの握りが、ビジネスパーソンの食をサポートする元祖立喰い寿司です。煮たり、焼いたり、揚げたり、蒸したり、刺身を盛ったりする業務はなく、寿司を握る、巻くことに特化したお店です。
▼着席型 魚がし日本一(寿司居酒屋タイプ)
寿司と旬の料理を心ゆくまでお楽しみいただける当店では、寿司はもちろん、旬の魚介類や季節料理も充実しています。カウンター席のみならず、テーブル席、大人数の宴会席、個室も完備しており、ランチメニューも豊富で多彩にご利用いただけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館B1
給与
月給:340,000円〜370,000円
※試用期間14日間(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間相当分を含む(84,100円から91,300円)
※残業手当(45hを超えた勤務時間数は1分単位で全額支給)
※深夜手当 22:00以降は1分単位で全額支給
求人番号:Job000-170-823
求人情報
企業・店舗情報
≪月給34万円~/月8休み≫立喰い寿司のパイオニア★株式会社にっぱんで調理スタッフ募集!社員の平均勤続年数は8年以上◎バランスの取れたワークライフを実現!
株式会社にっぱんは、立喰い寿司のリーディングカンパニーかつ、パイオニア企業です。外食企業としては珍しく、市場の水産物のセリ権を持ち、その強みやノウハウを活かして、寿司ネタの鮮度や美味しさにおいて他に類を見ない商品力を誇っています。
寿司職人が目の前で握る"寿司”を気軽に楽しめるお店として、多くのお客様からご支持をいただいています。また、カジュアルな立喰い寿司以外にも、魚河岸料理店「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわった店舗を展開しています。さまざまなスタイルの食を提供し、お客様のニーズに応えています!
◆働きやすい環境を整えています◆
全社員が月8日休み(週休2日)を取得し、年2回の賞与(ボーナス)を支給しています。残業手当は全額しっかり支給されるため、安心して働ける職場です。今後も勤務体制の改善を続け、働きやすい環境を整えていきます。現在、中途社員の平均勤続年数は8年以上で、毎年社歴が伸びており長く働きやすい職場環境となるために力を注いでいます。
◆キャリアアップの機会◆
握りと管理ができるメンバーは、「店長」としてキャリアを積むことができます。寿司職人としてだけでなく、店舗や人を管理するマネジメントポジションへのキャリアアップも可能です。
お客様に「感動・満足・幸せ」を届けること。そのために、今までの概念を打ち破り、市場でのセリ権を獲得!あなたのスキルを活かし、共に成長し続ける環境で一緒に働きませんか?お客様に、新鮮、握りたて、本物の美味しい寿司をお届けしましょう!
寿司職人が目の前で握る"寿司”を気軽に楽しめるお店として、多くのお客様からご支持をいただいています。また、カジュアルな立喰い寿司以外にも、魚河岸料理店「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわった店舗を展開しています。さまざまなスタイルの食を提供し、お客様のニーズに応えています!
◆働きやすい環境を整えています◆
全社員が月8日休み(週休2日)を取得し、年2回の賞与(ボーナス)を支給しています。残業手当は全額しっかり支給されるため、安心して働ける職場です。今後も勤務体制の改善を続け、働きやすい環境を整えていきます。現在、中途社員の平均勤続年数は8年以上で、毎年社歴が伸びており長く働きやすい職場環境となるために力を注いでいます。
◆キャリアアップの機会◆
握りと管理ができるメンバーは、「店長」としてキャリアを積むことができます。寿司職人としてだけでなく、店舗や人を管理するマネジメントポジションへのキャリアアップも可能です。
お客様に「感動・満足・幸せ」を届けること。そのために、今までの概念を打ち破り、市場でのセリ権を獲得!あなたのスキルを活かし、共に成長し続ける環境で一緒に働きませんか?お客様に、新鮮、握りたて、本物の美味しい寿司をお届けしましょう!
![寿司職人が目の前での握りたてのお寿司”!"魚と米”にこだわった店舗を展開しています](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105030/fd26c473-abc1-4959-b554-7115e215b56d.jpg)
寿司職人が目の前での握りたてのお寿司”!"魚と米”にこだわった店舗を展開しています
![女性も活躍中★ライフスタイルの変化に合わせた働き方が可能です](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105030/2c62ac2e-03f7-4e02-9563-c92c6093d282.png)
女性も活躍中★ライフスタイルの変化に合わせた働き方が可能です
![豊洲市場の売買参加権を活かした寿司をリーズナブルにご提供しています](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105030/21fd57e7-bc6e-459d-b18b-5267e334fd3b.jpg)
豊洲市場の売買参加権を活かした寿司をリーズナブルにご提供しています
![お客様に感じ良く握りたての美味しい寿司をお届けしましょう!](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105030/744cc940-62de-4b45-ac39-44562092a07f.jpg)
お客様に感じ良く握りたての美味しい寿司をお届けしましょう!
![全社員が月8日休みを取得◎中途社員の平均勤続年数は8年以上◎労働環境を整えています](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105030/a6a69832-8285-43f9-8bfc-485157ccc7a5.jpg)
全社員が月8日休みを取得◎中途社員の平均勤続年数は8年以上◎労働環境を整えています
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
お仕事内容は、魚をおろし、寿司ネタを切り、寿司を握るといった基本的な調理業務に加え、接客対応や食材管理・発注など幅広い業務を担当していただきます。寿司や和食の経験をお持ちの方は、経験を考慮したキャリアスタートが可能です。当店は「握り専門店」だからこそ、“握る数”と“接客”の経験が圧倒的に多いので対応力が格段に身につきます。「寿司職人としての在り方を上げたい」とお考えの方に適した仕事内容と店舗スタイルです。
▼立喰いスタイル 魚がし日本一とは
握りたての寿司を、いつでも、好きなネタを、好きなだけ提供する当店は、200年前の「寿司屋台」への原点回帰を目指しています。カウンター越しにお出しする鮮度の良いネタと温かいシャリの握りが、ビジネスパーソンの食をサポートする元祖立喰い寿司です。煮たり、焼いたり、揚げたり、蒸したり、刺身を盛ったりする業務はなく、寿司を握る、巻くことに特化したお店です。
▼着席型 魚がし日本一(寿司居酒屋タイプ)
寿司と旬の料理を心ゆくまでお楽しみいただける当店では、寿司はもちろん、旬の魚介類や季節料理も充実しています。カウンター席のみならず、テーブル席、大人数の宴会席、個室も完備しており、ランチメニューも豊富で多彩にご利用いただけます。
▼立喰いスタイル 魚がし日本一とは
握りたての寿司を、いつでも、好きなネタを、好きなだけ提供する当店は、200年前の「寿司屋台」への原点回帰を目指しています。カウンター越しにお出しする鮮度の良いネタと温かいシャリの握りが、ビジネスパーソンの食をサポートする元祖立喰い寿司です。煮たり、焼いたり、揚げたり、蒸したり、刺身を盛ったりする業務はなく、寿司を握る、巻くことに特化したお店です。
▼着席型 魚がし日本一(寿司居酒屋タイプ)
寿司と旬の料理を心ゆくまでお楽しみいただける当店では、寿司はもちろん、旬の魚介類や季節料理も充実しています。カウンター席のみならず、テーブル席、大人数の宴会席、個室も完備しており、ランチメニューも豊富で多彩にご利用いただけます。
募集背景
勤務時間の縮小、休暇取得の促進など、この先も長く仕事が続けられ、安心して休める職場にするため、スタッフの労働環境の更なる改善を進めるための増員募集です。
応募条件
資格・備考
寿司または魚介類取り扱い調理経験5年以上(アルバイト除く)
※カウンター調理経験者、歓迎
※カウンター調理経験者、歓迎
求める人物像
カウンターでの調理になりますので技術も重要ですが、接客対応力が特に求められます。
状況に応じて臨機応変に対応できる方をお待ちしています。
状況に応じて臨機応変に対応できる方をお待ちしています。
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:340,000円〜370,000円
※試用期間14日間(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間相当分を含む(84,100円から91,300円)
※残業手当(45hを超えた勤務時間数は1分単位で全額支給)
※深夜手当 22:00以降は1分単位で全額支給
※みなし残業45時間相当分を含む(84,100円から91,300円)
※残業手当(45hを超えた勤務時間数は1分単位で全額支給)
※深夜手当 22:00以降は1分単位で全額支給
勤務地
東京都・神奈川県・千葉県・大阪府の36店舗で同時募集◎
▼東京都・神奈川県内8店舗
『着席型 魚がし日本一』
御徒町店
三田店
新橋駅ビル店
赤坂店
川崎店
浅草橋店
大手町グランキューブ店
ポルタ神楽坂店
▼東京都・神奈川県・千葉県・大阪府内の28店舗
『立喰い寿司 魚がし日本一』
アトレ秋葉原店
エキュート品川店
羽田空港国際線ターミナルTSK店(フードコート店)
霞ヶ関飯野ビル店(夜は着席型)
五反田店
麹町店
渋谷道玄坂店
新橋駅前店
新宿西口店
池袋西口店
池袋東口店
中野サンモール店
エミオ田無店
西日暮里店
八重洲仲通り店(夜は着席型)
京橋エドグラン店(夜は着席型)
nonowa西国分寺店
ムスブ田町店
有楽町店
中之島フェスティバルプラザ店
近鉄難波駅店
グランフロント大阪店
梅田阪神店(フードコート併設)
伊丹エアポート(フードコート併設)
エキマルシェ新大阪ソトエ店(フードコート併設)
成田空港第二ターミナル店
みなとみらい店
エトモ溝の口店
※配属先は、希望やお住まいを考慮して配属店舗を決定いたします
▼東京都・神奈川県内8店舗
『着席型 魚がし日本一』
御徒町店
三田店
新橋駅ビル店
赤坂店
川崎店
浅草橋店
大手町グランキューブ店
ポルタ神楽坂店
▼東京都・神奈川県・千葉県・大阪府内の28店舗
『立喰い寿司 魚がし日本一』
アトレ秋葉原店
エキュート品川店
羽田空港国際線ターミナルTSK店(フードコート店)
霞ヶ関飯野ビル店(夜は着席型)
五反田店
麹町店
渋谷道玄坂店
新橋駅前店
新宿西口店
池袋西口店
池袋東口店
中野サンモール店
エミオ田無店
西日暮里店
八重洲仲通り店(夜は着席型)
京橋エドグラン店(夜は着席型)
nonowa西国分寺店
ムスブ田町店
有楽町店
中之島フェスティバルプラザ店
近鉄難波駅店
グランフロント大阪店
梅田阪神店(フードコート併設)
伊丹エアポート(フードコート併設)
エキマルシェ新大阪ソトエ店(フードコート併設)
成田空港第二ターミナル店
みなとみらい店
エトモ溝の口店
※配属先は、希望やお住まいを考慮して配属店舗を決定いたします
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
※自転車・自動車・バイクでの通勤は応相談
※自転車・自動車・バイクでの通勤は応相談
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時30分〜23時00分
上記時間内のシフト制・休憩あり
実働8時間(1日2時間程度の残業があります)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
実働8時間(1日2時間程度の残業があります)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■月8日休み
■慶弔休暇
■有給休暇
■特別休暇
■育児介護休暇
※産休・育児休暇取得実績あり
■慶弔休暇
■有給休暇
■特別休暇
■育児介護休暇
※産休・育児休暇取得実績あり
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
給与見直し年2回
賞与年2回
残業手当(1分単位で全額支給)
深夜手当(1分単位で全額支給)
役職手当
食事補助
制服貸与
教育・各種研修制度有
時短社員制度有
社内割引あり
インセンティブ制度(毎月/各店舗の実績による)
某テーマパーク割引チケットあり
ほか
賞与年2回
残業手当(1分単位で全額支給)
深夜手当(1分単位で全額支給)
役職手当
食事補助
制服貸与
教育・各種研修制度有
時短社員制度有
社内割引あり
インセンティブ制度(毎月/各店舗の実績による)
某テーマパーク割引チケットあり
ほか
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
下記、エリアごとに面接地が異なります。
▼東京都・神奈川県の店舗へ応募の場合
『株式会社にっぱん』本社
東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館10階
▼大阪府の店舗へ応募の場合
『立喰い寿司 魚がし日本一』エキマルシェ新大阪ソトエ店
大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅エキマルシェ新大阪ソトエエキマルキッチン内
▼千葉県の店舗へ応募の場合
『立喰い寿司 魚がし日本一』成田空港第二ターミナル店
成田市古込字古込1-1成田空港第2ターミナルビル本館4階
▼東京都・神奈川県の店舗へ応募の場合
『株式会社にっぱん』本社
東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館10階
▼大阪府の店舗へ応募の場合
『立喰い寿司 魚がし日本一』エキマルシェ新大阪ソトエ店
大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅エキマルシェ新大阪ソトエエキマルキッチン内
▼千葉県の店舗へ応募の場合
『立喰い寿司 魚がし日本一』成田空港第二ターミナル店
成田市古込字古込1-1成田空港第2ターミナルビル本館4階
店舗情報
新鮮な築地のネタを使った江戸前寿司をリーズナブルにご提供
株式会社にっぱんは、「感動」「満足」「幸せ」をお届けすることを使命とし、『「食」を通じ、お客さまに感動・満足・幸せをお届けしたい。』という理念を創業当初から抱いています。
1989年から始めた寿司事業では、高価だった寿司をより多くのお客様に手軽に提供するために、立喰い寿司店という画期的な業態に挑戦しました。この新鮮なネタを手軽に味わえる立喰い寿司店は、多くのお客様から支持され、当社のシンボルとなりました。また、にっぱんは、お客様だけでなく、働く従業員にも「にっぱんで働いて良かった」と感じてもらえるよう努めており、関わる全ての人に喜びを提供することを目指しています。私たちは、食の文化を通じてお客様に感動と満足、そして幸せを届けることを最大の喜びとし、これからも事業を展開してまいります。
1989年から始めた寿司事業では、高価だった寿司をより多くのお客様に手軽に提供するために、立喰い寿司店という画期的な業態に挑戦しました。この新鮮なネタを手軽に味わえる立喰い寿司店は、多くのお客様から支持され、当社のシンボルとなりました。また、にっぱんは、お客様だけでなく、働く従業員にも「にっぱんで働いて良かった」と感じてもらえるよう努めており、関わる全ての人に喜びを提供することを目指しています。私たちは、食の文化を通じてお客様に感動と満足、そして幸せを届けることを最大の喜びとし、これからも事業を展開してまいります。
![](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/105030/ca255f15-faa0-482a-a7f7-5b7fbb000ae2.jpg)
『本格江戸前寿司 魚がし日本一』新橋駅ビル店
事業所
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館B1
企業情報
株式会社にっぱん
業種/業態
寿司
代表者
代表取締役社長 田渕 道行
資本金
298,945,000円
電話番号
0362591928
事業所
〒100-0006
東京都千代田区有楽町2丁目10番1号
東京都千代田区有楽町2丁目10番1号
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企業・店舗情報
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