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広島に初出店/月給35万~52万円◆「うなぎ四代目菊川」の店長へ!将来は中国エリアを統括するポジションのチャンスも。海外含む30店を運営する企業◎月8~9日休
『うなぎ四代目菊川』広島駅店(新店・名称仮)株式会社パッションギークス
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員オープニングスタッフ社会保険完備高級食材の知識・扱い方じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
<<広島駅店(名称:仮)のオープニングをリードする店長を募集>> 2025年春、広島駅近くに「うなぎ四代目菊川」をオープンします。今回、中四国エリアで初となる店舗です。海外にも出店が続く、当社で店長として店をリードして下さい。広島は世界遺産も多く、海外からのお客様も多い観光都市。「鰻の美味しさ」「無形文化遺産・和食の魅力」をどう伝えるのか。あなたの腕の見せ所です。 <<将来は、中国エリアをまとめるポジションへ>> 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。中国エリアはまだまだこれから伸びしろがあるエリアです。ゆくゆくはSVなど、さらにその上のポジションも狙ってくださいね。 □■ 平均年齢35歳 今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 平均年齢35歳で若手が活躍しています。「これからの成長が面白い企業」で、時代の最先端を行くかっこいい飲食人をめざしませんか。自由度高くリードしていただけます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
広島県広島市
南区松原
給与
月給:350,000円〜520,000
◎昇給あり ◎賞与あり/業績に応じる <給与例> 店長候補・店長:月給35~52万円 SV・エリアマネージャー(候補):月給40万円〜50万円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
求人番号:Job000-176-495
求人情報
企業・店舗情報
広島に初出店/月給35万~52万円◆「うなぎ四代目菊川」の店長へ!将来は中国エリアを統括するポジションのチャンスも。海外含む30店を運営する企業◎月8~9日休
~株式会社パッションギークスについて~
当社の始まりは昭和7年(1932年)。愛知の鰻の卸問屋からスタートしました。長年続く老舗の卸だからこそ成せる鮮度の高い美味な鰻料理を多くの人に食べてほしい。そして日本が世界に誇る伝統的な食文化を伝えていきたいと2017年に株式会社パッションギークスを創業。『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープンしました。

以降、その美味しさは瞬く間に広がり、おかげさまで出店依頼多数。現在、『うなぎの中庄』『川よし』ふくめ、国内だけでなく、台湾、中国など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドも花開き始めています。

~成長真っただ中!ポスト増の今が入社のチャンス~
2024年~2025年は出店計画が着々と進行中。2024年9月には東京・立川店、2024~2025年冬頃には長野・軽井沢店、そして2025年春には広島駅近くに中国エリア1号店がオープンします。
その後も横浜にも新店計画が進んでおり、まさに全国展開に向けて着実に歩みを進めています。

私たちと一緒に、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。手ごたえを感じながら、自分の成長をフルに実感できる。そんな企業です!
広島新店で新たなスタートをきりませんか。月給35万~52万円。 転職回数や今までの業界経験は不問です
広島新店で新たなスタートをきりませんか。月給35万~52万円。 転職回数や今までの業界経験は不問です
私たちはいわば“日本の食文化の請負人”!アジアの注目企業100選にも選出
私たちはいわば“日本の食文化の請負人”!アジアの注目企業100選にも選出
ビジネスから慶事、軽い食事会まで多彩な利用が可能です(店舗は既存店です)
ビジネスから慶事、軽い食事会まで多彩な利用が可能です(店舗は既存店です)
 職人の手さばきを見ながらライブ感ある食事が楽しめます。
職人の手さばきを見ながらライブ感ある食事が楽しめます。
月8日~9日休み・借り上げ社宅制度など、充実の待遇&福利厚生もご用意しています。
月8日~9日休み・借り上げ社宅制度など、充実の待遇&福利厚生もご用意しています。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
<<広島駅店(名称:仮)のオープニングをリードする店長を募集>>
2025年春、広島駅近くに「うなぎ四代目菊川」をオープンします。今回、中四国エリアで初となる店舗です。海外にも出店が続く、当社で店長として店をリードして下さい。広島は世界遺産も多く、海外からのお客様も多い観光都市。「鰻の美味しさ」「無形文化遺産・和食の魅力」をどう伝えるのか。あなたの腕の見せ所です。

<<将来は、中国エリアをまとめるポジションへ>>
接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、スタッフ育成、料理の提案などもお任せ。ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。

当社では、外食事業、特に接客を担当する部門は、自分次第でサービスや表現力の幅が広がっていく仕事だと思っています。だからスタッフの自主性を何よりも尊重。中国エリアはまだまだこれから伸びしろがあるエリアです。ゆくゆくはSVなど、さらにその上のポジションも狙ってくださいね。

□■ 平均年齢35歳
今回、サービス業務の経験があれば、業態やマネジメント経験は問いません。ほとんどが業界未経験の中途入社です。 平均年齢35歳で若手が活躍しています。「これからの成長が面白い企業」で、時代の最先端を行くかっこいい飲食人をめざしませんか。自由度高くリードしていただけます。
募集背景
2025年春、中国エリアで初となる「うなぎ四代目菊川」広島駅店(名称仮)のオープンを予定。
「パッションギークスを未来と世界の食文化に」を掲げ、ゆくゆくは誰もが知る企業への成長を目指しています。ぜひ一緒に当社の新たな歴史を作り上げて下さい。
■「うなぎ四代目菊川」
https://www.yondaimekikukawa.com/

応募条件

資格・備考
◎転職回数不問!
◎正社員で飲食店でのサービス業務経験者
※チェーン店などでの店長経験をお持ちの方は大歓迎!
求める人物像
◎チャンスが非常に豊富な会社でやりたいことを叶えたい方
◎今後の自分を変えたいと本気で考えている方
◎これから会社と一緒に成長していきたい方
◎和食業界・鰻・日本の食文化に興味がある方
◎新しいカタチを追求していく社風に共感する方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜520,000円
◎昇給あり
◎賞与あり/業績に応じる

<給与例>
店長候補・店長:月給35~52万円
SV・エリアマネージャー(候補):月給40万円〜50万円

※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更はありません
※上記給与には固定残業代45時間/70,000円~が含まれます。超過分は追加支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
JR「広島駅」徒歩圏
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
09時30分23時00分
※新店のため上記時間は仮
※実働8時間/シフト制
※休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日~9日
季節休暇2日×年2回
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 社宅・社員寮あり
通勤交通費/月3万円まで
社外研修制度
制服貸与
まかない制度あり
社員割引あり
残業手当
役職手当
子ども手当/扶養内・15歳まで:ひとり月1万円

※賞与あり/業績に応じる

<その他当社の取り組みについて>
研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。

<借り上げ社宅制度あり>
初期費用会社負担で借りることができます(規定あり)

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

\お店見学可能です。お気軽にお問合せください/

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をお持ちください。
面接地
<面接は営業部または希望店舗で行います。>
※遠方の場合などはZoomでのオンライン面談も可能
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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