＼広島駅にオープン！「鰻職人」をめざしませんか／ 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法だってことご存じですか。 今回、日本だけでなく海外にも出店が続く「うなぎ四代目菊川」が中四国エリアに初出店。広島駅周辺の再開発に合わせたタイミングでオープンします。 和食調理に携わってきたけれど、 「一生ものの強みがほしい」 「包丁技を身に付けたい」という方はぜひ。 「背中を見て覚えろ」なんて言いません。ロジック的にわかりやすくお教えします。当社では、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。 スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。 ≪≪ポイント！≫≫ 最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。 また働きやすさという点でも、月8日～9日休みのほか、福利厚生も充実。子ども手当や借り上げ社宅の制度もあり、長く安心して勤務できます。

南区松原

◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ ・一般社員：月給28～34万円 ・料理長候補・料理長：月給35～52万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給