New
掲載終了予定日:
2024年ウエディングパーククチコミアワード【東京都クチコミランキング1位】の結婚式場でパティシエ募集!◎完全週休2日制◎年間休日110日 ◎
『IWAI OMOTESANDO』|株式会社CRAZY
フレンチ/ウェディング・ゲストハウス
正社員製菓店舗運営・マネジメント駅から徒歩5分以内女性が活躍中
仕事
『IWAI OMOTESANDO』でパティシエを募集します!デザート作りを中心に、パティシエ業務全般とチームのマネジメントをお任せします。
具体的には、
・結婚式で提供するコース料理(イノベーティブフレンチ)の調理業務全般とチームのマネジメントや後輩育成をお任せします
・婚礼以外にも企業パーティやアニバーサリーイベントでの料理提供など、特別な料理提供の機会も数多くあり、常に新しい挑戦や、自己表現の機会となります。
婚礼会場でありますが、ウエディングケーキの数が限られています。その代わり婚礼時には出来立ての料理を提供することに力を入れており、最後の盛り付けや仕上げはパティシエも含めた全員で協力して行います。また、結婚式の打ち合わせに来られるお客様に手作りのお茶菓子をご用意していただきます。
▼IWAIのこだわり
・人生の節目にふさわしい、意味のある料理を提供します。
・一般的な結婚式場よりも高い原価設定で、一皿のクオリティに妥協しません。
・3ヶ月ごとにメニューを変更し、旬の食材を活かした料理を提供しています。
・頻繁なメニュー変更を通じて、スタッフは常に新しい技術を学び成長しています。
・20代のヘッドシェフのもと、若手スタッフが活躍するチームを築いています。
料理長は29歳!20代~30代の若手が活躍中!
各ポジションに関係なくみんな仲良く協力し合っています。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都/渋谷区
神宮前5丁目6-15
給与
月給:275,000円〜305,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中、給与待遇変動はありません)
※固定残業:40時間〜(60,600円~84,800円を含む)※超過した場合は、別途支給します。
★昇給あり/年1回
★賞与あり/年2回(2月・8月)※年間1~2ヶ月分支給
求人番号:Job000-180-344
求人情報
企業・店舗情報
2024年ウエディングパーククチコミアワード【東京都クチコミランキング1位】の結婚式場でパティシエ募集!◎完全週休2日制◎年間休日110日 ◎
IWAI OMOTESANDO(以下、IWAI)は、東京都表参道にある結婚式場です。
「人想いに結婚式をしよう」というメッセージを掲げ、婚礼口コミサイトでは2年連続で日本一を獲得。建築から料理、結婚式を挙げるまでのプロセスに至るまでのすべてに意味を持たせ、「この人生でよかった」と思えるような瞬間をお届けすることにこだわって、チーム一丸となって1日をプロデュースしています。
【IWAIのキッチンチームの特徴】
■人生の節目に「美味しさ」から感動を届ける仕事
料理やデザートは、「美味しい」をシンプルに共有することがコンセプトです。料理を通じて生まれる一期一会の会話や新たな繋がりが、私たちの考える最も贅沢な祝宴です。日本の食材を活かしたイノベーティブフレンチを提供しています。
■チームで作り上げる一皿
セクションの枠を超えてコース料理の仕込みの一部や、最後の仕上げはパティシエを含めて全員で行います。個々のスキルを最大限に活かしつつ、みんなで一丸となって作り上げる一体感は、他にはない大きな魅力です。個人の成長を尊重する社風もあり、「会社のために働く」のではなく、自己成長のために挑戦し続けることができます。
■柔軟な働き方で、プライベートも充実
メリハリを持った働き方と、各々の人生・ライフスタイルを応援し合えるチームづくりを心がけています。希望休の取得も毎月相談可能で、スタッフ同士で助け合いながら、柔軟にシフトを調整しています。スタッフ同士のサポート体制がしっかりしているため、仕事とプライベートの両立が実現できる職場です。
「人想いに結婚式をしよう」というメッセージを掲げ、婚礼口コミサイトでは2年連続で日本一を獲得。建築から料理、結婚式を挙げるまでのプロセスに至るまでのすべてに意味を持たせ、「この人生でよかった」と思えるような瞬間をお届けすることにこだわって、チーム一丸となって1日をプロデュースしています。
【IWAIのキッチンチームの特徴】
■人生の節目に「美味しさ」から感動を届ける仕事
料理やデザートは、「美味しい」をシンプルに共有することがコンセプトです。料理を通じて生まれる一期一会の会話や新たな繋がりが、私たちの考える最も贅沢な祝宴です。日本の食材を活かしたイノベーティブフレンチを提供しています。
■チームで作り上げる一皿
セクションの枠を超えてコース料理の仕込みの一部や、最後の仕上げはパティシエを含めて全員で行います。個々のスキルを最大限に活かしつつ、みんなで一丸となって作り上げる一体感は、他にはない大きな魅力です。個人の成長を尊重する社風もあり、「会社のために働く」のではなく、自己成長のために挑戦し続けることができます。
■柔軟な働き方で、プライベートも充実
メリハリを持った働き方と、各々の人生・ライフスタイルを応援し合えるチームづくりを心がけています。希望休の取得も毎月相談可能で、スタッフ同士で助け合いながら、柔軟にシフトを調整しています。スタッフ同士のサポート体制がしっかりしているため、仕事とプライベートの両立が実現できる職場です。
パティシエとしておふたりの一生に一度を食で彩るお仕事です
コースの最後を締めくくるデザートはアイスを基本としています。食材に強いこだわりを持っています
現在のチーム。20代のメンバーを中心に、チームコミュニケーションも明るくメリハリがあります
IWAIが届けるイノベーティブフレンチのコース
コース料理以外にも法人様のパーティー等でブッフェの提供機会もあり、学びの幅が広がります
仕事について
募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
『IWAI OMOTESANDO』でパティシエを募集します!デザート作りを中心に、パティシエ業務全般とチームのマネジメントをお任せします。
具体的には、
・結婚式で提供するコース料理(イノベーティブフレンチ)の調理業務全般とチームのマネジメントや後輩育成をお任せします
・婚礼以外にも企業パーティやアニバーサリーイベントでの料理提供など、特別な料理提供の機会も数多くあり、常に新しい挑戦や、自己表現の機会となります。
婚礼会場でありますが、ウエディングケーキの数が限られています。その代わり婚礼時には出来立ての料理を提供することに力を入れており、最後の盛り付けや仕上げはパティシエも含めた全員で協力して行います。また、結婚式の打ち合わせに来られるお客様に手作りのお茶菓子をご用意していただきます。
▼IWAIのこだわり
・人生の節目にふさわしい、意味のある料理を提供します。
・一般的な結婚式場よりも高い原価設定で、一皿のクオリティに妥協しません。
・3ヶ月ごとにメニューを変更し、旬の食材を活かした料理を提供しています。
・頻繁なメニュー変更を通じて、スタッフは常に新しい技術を学び成長しています。
・20代のヘッドシェフのもと、若手スタッフが活躍するチームを築いています。
料理長は29歳!20代~30代の若手が活躍中!
各ポジションに関係なくみんな仲良く協力し合っています。
具体的には、
・結婚式で提供するコース料理(イノベーティブフレンチ)の調理業務全般とチームのマネジメントや後輩育成をお任せします
・婚礼以外にも企業パーティやアニバーサリーイベントでの料理提供など、特別な料理提供の機会も数多くあり、常に新しい挑戦や、自己表現の機会となります。
婚礼会場でありますが、ウエディングケーキの数が限られています。その代わり婚礼時には出来立ての料理を提供することに力を入れており、最後の盛り付けや仕上げはパティシエも含めた全員で協力して行います。また、結婚式の打ち合わせに来られるお客様に手作りのお茶菓子をご用意していただきます。
▼IWAIのこだわり
・人生の節目にふさわしい、意味のある料理を提供します。
・一般的な結婚式場よりも高い原価設定で、一皿のクオリティに妥協しません。
・3ヶ月ごとにメニューを変更し、旬の食材を活かした料理を提供しています。
・頻繁なメニュー変更を通じて、スタッフは常に新しい技術を学び成長しています。
・20代のヘッドシェフのもと、若手スタッフが活躍するチームを築いています。
料理長は29歳!20代~30代の若手が活躍中!
各ポジションに関係なくみんな仲良く協力し合っています。
募集背景
事業拡大の計画あり、更なる成長を目指して新しい仲間を募集します!
応募条件
資格・備考
ウェディングケーキを一人で作成できる方
※ウェディングケーキ作成を教えられる方、優遇
・基本的なデザート(パティシエール、ジェノワーズ、ムース、シュー、マカロンなど)が作れる方
・野菜や果物のカット、ピューレ作りができる方(ポーションカット、コンフィチュールなど)
・テンパリングができ、チョコペンで美しく筆記体を書くことができる方
・メニューに合わせて、仕込みの量を適切に判断できる方
※ウェディングケーキ作成を教えられる方、優遇
・基本的なデザート(パティシエール、ジェノワーズ、ムース、シュー、マカロンなど)が作れる方
・野菜や果物のカット、ピューレ作りができる方(ポーションカット、コンフィチュールなど)
・テンパリングができ、チョコペンで美しく筆記体を書くことができる方
・メニューに合わせて、仕込みの量を適切に判断できる方
求める人物像
・一皿のクオリティを自分にも仲間にも求めることができる方
・頻繁なメニュー変更を成長機会と捉え、常に学び続ける意欲がある方
・どのメンバーにも敬意を持ち、気持ちの良いコミュニケーションができる方
・チームに対してリーダーシップを発揮できる方
・仲間に教えたり、成長を見守ることが好き・得意な方
【こんな方におすすめ】
・一皿一皿に特別な意味を込め、最高のクオリティを追求したい方
・既製品に頼らず、一から全てを作ることに美学を感じる方
・チームワークや人間関係を大切にしたい方
・自己表現をしながらも新しいインプットが欲しい方
・頻繁なメニュー変更を成長機会と捉え、常に学び続ける意欲がある方
・どのメンバーにも敬意を持ち、気持ちの良いコミュニケーションができる方
・チームに対してリーダーシップを発揮できる方
・仲間に教えたり、成長を見守ることが好き・得意な方
【こんな方におすすめ】
・一皿一皿に特別な意味を込め、最高のクオリティを追求したい方
・既製品に頼らず、一から全てを作ることに美学を感じる方
・チームワークや人間関係を大切にしたい方
・自己表現をしながらも新しいインプットが欲しい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:275,000円〜305,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中、給与待遇変動はありません)
※固定残業:40時間〜(60,600円~84,800円を含む)※超過した場合は、別途支給します。
★昇給あり/年1回
★賞与あり/年2回(2月・8月)※年間1~2ヶ月分支給
※試用期間:3ヶ月(期間中、給与待遇変動はありません)
※固定残業:40時間〜(60,600円~84,800円を含む)※超過した場合は、別途支給します。
★昇給あり/年1回
★賞与あり/年2回(2月・8月)※年間1~2ヶ月分支給
勤務地
『IWAI OMOTESANDO』
東京都渋谷区神宮前5-6-15
東京都渋谷区神宮前5-6-15
アクセス・最寄駅
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」A1出口より徒歩約5分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
08時00分〜22時00分
シフト制/休憩60~120分
<勤務例>
平日/10:00~19:00
※仕込み次第で早めに終わる場合もあります。
週末/8:00~21:00
※当日施行数により変動あり
※早番・遅番という形で1日6〜7時間勤務でシフトを交代する日もあります(月2回程度)
※フレックス制度を導入しています
<勤務例>
平日/10:00~19:00
※仕込み次第で早めに終わる場合もあります。
週末/8:00~21:00
※当日施行数により変動あり
※早番・遅番という形で1日6〜7時間勤務でシフトを交代する日もあります(月2回程度)
※フレックス制度を導入しています
休日・休暇
・完全週休2日制/基本的には月・火曜日の定休日がお休みになります
※施行状況によって変動あり
・毎月希望休調査あり
・有給休暇 ※勤続6ヶ月経過後10日付与
・年末年始休暇(7日間)
・GREAT JORNEY休暇(長期休暇取得制度)
・SUPER HOLIDAY休暇(有休消化促進制度)
・慶弔休暇
・子の看護休暇
・介護休暇
・特別休暇
・生理休暇
・産前産後休暇
・育児休業制度 ※男性取得実績あります。
※土日のお休みも、事前にご相談いただければ取得可能です♪
★年間休日110日★
※施行状況によって変動あり
・毎月希望休調査あり
・有給休暇 ※勤続6ヶ月経過後10日付与
・年末年始休暇(7日間)
・GREAT JORNEY休暇(長期休暇取得制度)
・SUPER HOLIDAY休暇(有休消化促進制度)
・慶弔休暇
・子の看護休暇
・介護休暇
・特別休暇
・生理休暇
・産前産後休暇
・育児休業制度 ※男性取得実績あります。
※土日のお休みも、事前にご相談いただければ取得可能です♪
★年間休日110日★
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給・昇格(年1回)
賞与(年2回)※年間1~2ヶ月分支給
決算賞与
交通費支給 (上限2万円/月)
食事補助
制服貸与
研修制度
深夜労働手当
賞与(年2回)※年間1~2ヶ月分支給
決算賞与
交通費支給 (上限2万円/月)
食事補助
制服貸与
研修制度
深夜労働手当
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『IWAI OMOTESANDO』
東京都渋谷区神宮前5-6-15
※オンライン面接も相談可能です
東京都渋谷区神宮前5-6-15
※オンライン面接も相談可能です
店舗情報
オリジナルウェディングのプロデュースを手掛ける当社は「人生が変わるほどの結婚式」をテーマに、たくさんの幸せを作りあげています。
二人のコンセプトに空間装飾、演出プログラムを通じて更に花を添える・・ご本人だけでなく、ご家族ゲストの皆様にも絶対的な記憶に残る結婚式をプロデュースしています。
『IWAI OMOTESANDO』
事業所
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5丁目6-15
東京都渋谷区神宮前5丁目6-15
企業情報
株式会社CRAZY
業種/業態
ホテル・旅館/フレンチ/創作・ダイニング/ウェディング・ゲストハウス/ウェディング・ゲストハウス
事業内容
イベント設計、空間プロデュース、ウェディング
法人向けクリエイティブサービスを行うクリエイティブエージェンシーです。
法人向けクリエイティブサービスを行うクリエイティブエージェンシーです。
代表者
代表取締役社長 森山 和彦
株式市場
未公開
設立年月
2012年7月
資本金
9,040,000円
電話番号
0362841995
FAX番号
0362841996
事業所
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-6-15
東京都渋谷区神宮前5-6-15
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報