掲載終了予定日:
海外からお客さま多数!英語力をつけたい方も歓迎★世界で脚光を浴びる『精進料理』専門店のホールスタッフ募集★未経験OK◎日祝含む月8日休ほか休暇充実◆賞与2回
『shojin宗胡(そうご)』|株式会社宗胡
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員社会保険完備月8日以上休みありサービスマナー・立ち振る舞いじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
\\精進料理を懐石スタイルで提供しています//
「shojin宗胡」は、ミシュラン二つ星獲得の「精進料理 醍醐」の料理長を務めた店主・野村 大輔が2015年に開業したお店です。伝統的な精進料理に、モダンな感性を加えた、見た目も味わいも新しい精進料理を懐石スタイルにて提供しております。今回は、同店でホールスタッフとして活躍していただける方を募集いたします。
◇◆◇主な業務◇◆◇
精進料理の提供およびお客さまにお出しするお料理の説明ほかホール・接客業務全般をお願いします。当店は、落ち着いた雰囲気の中でお食事を召し上がっていただいております。もちろん居酒屋のようにカジュアルな雰囲気ではありませんが、かといって重々しい雰囲気の中で厳かにいただくといった感じではありません。海外からお見えになるお客さまも多くいらっしゃいますので、語学力を活かせます。※英会話はできなくてもOKです!
◇◆◇感動を受け取る楽しさ◇◆◇
落ち着いた空間でお食事を楽んでいただくお店としてハイクラス層のお客さまにも多くご利用いただいています。フレンドリーな方も多く、精進料理のイメージを覆す味や見た目に素直に驚いていただくのも私たちの楽しみのひとつ。海外の方は特にストレートに感謝の気持ちを伝えてくださるので大きなやりがいになっています。和やかな雰囲気の中でワンランク上のサービスを提供しながら接客スキルを磨けます。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都/港区
六本木6-1-8六本木グリーンビル3F
給与
月給:250,000円〜500,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回(業績による)
※能力・経験を考慮のうえ決定
※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
★アルバイトスタッフも同時募集中★
求人番号:Job000-180-348
求人情報
企業・店舗情報
海外からお客さま多数!英語力をつけたい方も歓迎★世界で脚光を浴びる『精進料理』専門店のホールスタッフ募集★未経験OK◎日祝含む月8日休ほか休暇充実◆賞与2回
【世界で脚光を浴びている精進料理の今】
ベジタリアンやヴィーガンという枠を超えてプラントベースのカルチャーが浸透する海外から、熱い支持を得ているのが日本の精進料理です。「shojin 宗胡」店主・野村は国内からも海外からも様々なオファーをいただいており飛び回っている状況です。
たとえば…
・料理学校での指導(海外のシェフにも指導しています)
・学校給食での食育活動
・海外の有名レストランとコラボしたコースメニュー開発
・政府の主催イベントへの出店
etc.
このほか国内外のイベントに多数参加しています。ホテルからの出店オファーもあり、今後新たな事業展開につなげていく可能性も高まっています。
【精進料理の考え方】
精進料理は「殺生しない」という慈悲の心を基本とし、動物性の食材は使用しません。根底にあるのは「修羅場をみない食事」、血を流さない野菜の食事です。とはいえ仏教のなかでは植物である野菜も大切な命です。ならばせめて無駄なく使い切り、有効活用することが精進料理の考えです。古くから当たり前に『SDGs』を実践してきたのが精進料理です。
【世界で注目の“感動”をお届けしませんか】
六本木に店舗を構える当店のお客様はハイクラスの落ち着いた層がメイン。かといって堅苦しい雰囲気でなく、明るく和やかです。
料理を目にし味わうことで皆様一様に驚き、感動していただいています。その感動を目の当たりにできるのがサービス部門の大きなやりがいです。お客さまと接することで新たな学びや発見を得ながら、世界に通じる感動をお届けするお仕事に取り組んでみませんか。
ベジタリアンやヴィーガンという枠を超えてプラントベースのカルチャーが浸透する海外から、熱い支持を得ているのが日本の精進料理です。「shojin 宗胡」店主・野村は国内からも海外からも様々なオファーをいただいており飛び回っている状況です。
たとえば…
・料理学校での指導(海外のシェフにも指導しています)
・学校給食での食育活動
・海外の有名レストランとコラボしたコースメニュー開発
・政府の主催イベントへの出店
etc.
このほか国内外のイベントに多数参加しています。ホテルからの出店オファーもあり、今後新たな事業展開につなげていく可能性も高まっています。
【精進料理の考え方】
精進料理は「殺生しない」という慈悲の心を基本とし、動物性の食材は使用しません。根底にあるのは「修羅場をみない食事」、血を流さない野菜の食事です。とはいえ仏教のなかでは植物である野菜も大切な命です。ならばせめて無駄なく使い切り、有効活用することが精進料理の考えです。古くから当たり前に『SDGs』を実践してきたのが精進料理です。
【世界で注目の“感動”をお届けしませんか】
六本木に店舗を構える当店のお客様はハイクラスの落ち着いた層がメイン。かといって堅苦しい雰囲気でなく、明るく和やかです。
料理を目にし味わうことで皆様一様に驚き、感動していただいています。その感動を目の当たりにできるのがサービス部門の大きなやりがいです。お客さまと接することで新たな学びや発見を得ながら、世界に通じる感動をお届けするお仕事に取り組んでみませんか。
世界からも”shojin”として注目されている精進料理。海外からのお客さまも多数ご来店されます。
世界から注目高まるお店を舞台にしませんか<クックビズより>
店主の野村さんにお仕事の魅力をお伺いしました。
「当店は日本で大切にされてきた仏教の精神から生まれた精進料理を、革新的に発展させ、今では海外からの需要が高まっています。ですがヴィーガンやベジタリアンに対応した海外向けということでもありません。海外の方をお連れする日本の方にもまた感動していただいていますから、どなたにも感動していただけるんですね。この驚き、感動されている姿を目の当たりにできるのは大きなやりがいです。
また食材を無駄にしないという当店のスタイルをSDGsとして学ぶスタッフも多いです。20代のスタッフもいて和やかな雰囲気ですし、世界の方々に向けて発信する舞台にいるという喜びもあります。ご興味のある方、お待ちしています」
お休みは日祝含め月8日あり、休暇もしっかり確保できる、働きやすい環境も魅力です。
今回は未経験もOKとのことですので、きちんとした接客マナーを学びたい方、海外の方に向けたインターナショナルなサービス力をつけたい方、お勧めです☆
「当店は日本で大切にされてきた仏教の精神から生まれた精進料理を、革新的に発展させ、今では海外からの需要が高まっています。ですがヴィーガンやベジタリアンに対応した海外向けということでもありません。海外の方をお連れする日本の方にもまた感動していただいていますから、どなたにも感動していただけるんですね。この驚き、感動されている姿を目の当たりにできるのは大きなやりがいです。
また食材を無駄にしないという当店のスタイルをSDGsとして学ぶスタッフも多いです。20代のスタッフもいて和やかな雰囲気ですし、世界の方々に向けて発信する舞台にいるという喜びもあります。ご興味のある方、お待ちしています」
お休みは日祝含め月8日あり、休暇もしっかり確保できる、働きやすい環境も魅力です。
今回は未経験もOKとのことですので、きちんとした接客マナーを学びたい方、海外の方に向けたインターナショナルなサービス力をつけたい方、お勧めです☆
落ち着いた空間の中で精進料理を懐石スタイルでお召し上がりいただいております。
野菜料理のスペシャリストがつくる極上の精進料理を通して感動をお届けしています。
海外でも活躍する店主が、日本と海外の良さを兼ね備えた、グローバルに通用する人材になるよう育てます。
毎年大好評のshojin 宗胡のおせち作り。彩りにもこだわり、目を喜ばせる、五感で味わうおせちです。
仕事について
募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
\\精進料理を懐石スタイルで提供しています//
「shojin宗胡」は、ミシュラン二つ星獲得の「精進料理 醍醐」の料理長を務めた店主・野村 大輔が2015年に開業したお店です。伝統的な精進料理に、モダンな感性を加えた、見た目も味わいも新しい精進料理を懐石スタイルにて提供しております。今回は、同店でホールスタッフとして活躍していただける方を募集いたします。
◇◆◇主な業務◇◆◇
精進料理の提供およびお客さまにお出しするお料理の説明ほかホール・接客業務全般をお願いします。当店は、落ち着いた雰囲気の中でお食事を召し上がっていただいております。もちろん居酒屋のようにカジュアルな雰囲気ではありませんが、かといって重々しい雰囲気の中で厳かにいただくといった感じではありません。海外からお見えになるお客さまも多くいらっしゃいますので、語学力を活かせます。※英会話はできなくてもOKです!
◇◆◇感動を受け取る楽しさ◇◆◇
落ち着いた空間でお食事を楽んでいただくお店としてハイクラス層のお客さまにも多くご利用いただいています。フレンドリーな方も多く、精進料理のイメージを覆す味や見た目に素直に驚いていただくのも私たちの楽しみのひとつ。海外の方は特にストレートに感謝の気持ちを伝えてくださるので大きなやりがいになっています。和やかな雰囲気の中でワンランク上のサービスを提供しながら接客スキルを磨けます。
「shojin宗胡」は、ミシュラン二つ星獲得の「精進料理 醍醐」の料理長を務めた店主・野村 大輔が2015年に開業したお店です。伝統的な精進料理に、モダンな感性を加えた、見た目も味わいも新しい精進料理を懐石スタイルにて提供しております。今回は、同店でホールスタッフとして活躍していただける方を募集いたします。
◇◆◇主な業務◇◆◇
精進料理の提供およびお客さまにお出しするお料理の説明ほかホール・接客業務全般をお願いします。当店は、落ち着いた雰囲気の中でお食事を召し上がっていただいております。もちろん居酒屋のようにカジュアルな雰囲気ではありませんが、かといって重々しい雰囲気の中で厳かにいただくといった感じではありません。海外からお見えになるお客さまも多くいらっしゃいますので、語学力を活かせます。※英会話はできなくてもOKです!
◇◆◇感動を受け取る楽しさ◇◆◇
落ち着いた空間でお食事を楽んでいただくお店としてハイクラス層のお客さまにも多くご利用いただいています。フレンドリーな方も多く、精進料理のイメージを覆す味や見た目に素直に驚いていただくのも私たちの楽しみのひとつ。海外の方は特にストレートに感謝の気持ちを伝えてくださるので大きなやりがいになっています。和やかな雰囲気の中でワンランク上のサービスを提供しながら接客スキルを磨けます。
募集背景
体制強化のための増員募集
応募条件
資格・備考
◎接客の実務経験をお持ちの方
◎未経験の方もご応募可
◎未経験の方もご応募可
求める人物像
\このような方、歓迎します/
◎ていねいな接客を身につけたい方
◎スキルアップしたい方
◎海外の方と接して英会話を学びたい方
◎英会話ができる方 ※できなくてもOK!
◎インターナショナルな雰囲気の中で働きたい方
◎精進料理やヴィーガン、プラントベースに興味がある方
◎ていねいな接客を身につけたい方
◎スキルアップしたい方
◎海外の方と接して英会話を学びたい方
◎英会話ができる方 ※できなくてもOK!
◎インターナショナルな雰囲気の中で働きたい方
◎精進料理やヴィーガン、プラントベースに興味がある方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜500,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回(業績による)
※能力・経験を考慮のうえ決定
※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
★アルバイトスタッフも同時募集中★
◎賞与年2回(業績による)
※能力・経験を考慮のうえ決定
※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
★アルバイトスタッフも同時募集中★
勤務地
【東京/六本木】
「shojin 宗胡(そうご)」
東京都港区六本木6-1-8六本木グリーンビル3F
「shojin 宗胡(そうご)」
東京都港区六本木6-1-8六本木グリーンビル3F
アクセス・最寄駅
◆東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口から徒歩1分
◆東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口から徒歩7分
◆東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口から徒歩7分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
10時00分〜23時00分
※休憩あり
※早帰り(22時に勤務終了)の場合もあります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※早帰り(22時に勤務終了)の場合もあります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
【月8日休み/日曜・祝日は定休日】
【休暇も充実しています】
GW休暇/5日間
お盆休暇/5日間
正月休暇/7日間
慶弔休暇
【休暇も充実しています】
GW休暇/5日間
お盆休暇/5日間
正月休暇/7日間
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費全額支給
- 賞与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 独立支援制度
- まかないあり
※昇給/年1回
※賞与/年2回(業績による)
※交通費支給/全額支給
※まかない/1日あたり1食/まかないのリクエストもOK
※賞与/年2回(業績による)
※交通費支給/全額支給
※まかない/1日あたり1食/まかないのリクエストもOK
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、店舗で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、店舗で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「宗胡」
東京都港区六本木6-1-8六本木グリーンビル3F
東京都港区六本木6-1-8六本木グリーンビル3F
店舗情報
【世界で注目の“感動”をお届けしませんか】
基本をしっかり守ったうえで新しい料理に取り組んでいるため、伝統的な知識・技術も最新のテクニックも両方を学べます。
海外のシェフが研修で来ることもあり、身近で世界の技術を見る機会もあります。
国内や海外でのイベントにも参加しているので、様々な体験ができますよ。
経験を積まれてきた方、より技術を磨きたいという方も歓迎します。
仕事を押し付けられるのではなく、自分で考えて動ける環境ですので、得られることがたくさんあると思います。
一緒に成長していきましょう。
海外のシェフが研修で来ることもあり、身近で世界の技術を見る機会もあります。
国内や海外でのイベントにも参加しているので、様々な体験ができますよ。
経験を積まれてきた方、より技術を磨きたいという方も歓迎します。
仕事を押し付けられるのではなく、自分で考えて動ける環境ですので、得られることがたくさんあると思います。
一緒に成長していきましょう。
『shojin宗胡(そうご)』
事業所
〒106-0032
東京都港区六本木6-1-8六本木グリーンビル3F
東京都港区六本木6-1-8六本木グリーンビル3F
営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (最終入店 14:00)
ディナー 17:30 ~ 23:00 (最終入店 21:30)
ディナー 17:30 ~ 23:00 (最終入店 21:30)
定休日
日曜日、祝日
平均客単価
ランチ:1,000円〜2,000円
ディナー:1万円〜1万5,000円
ディナー:1万円〜1万5,000円
席数
42席
企業情報
株式会社宗胡
業種/業態
日本料理・割烹・懐石/和食全般
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役 野村 大輔
株式市場
未公開
電話番号
0354141133
FAX番号
0354141133
事業所
〒107-0052
東京都港区赤坂6丁目19番54号
東京都港区赤坂6丁目19番54号
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報