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世界幸福度ランキング5位のオランダが勤務地。あなたの江戸前にぎりの腕を買います!食材を活かした創作鮨を生み出す面白さもあり
『Sushi HANABi』Hospitality United Group BV
和食全般/寿司
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎独立希望者、歓迎野菜の知識海外勤務・海外出張あり
仕事
海外で鮨職人として大きな一歩を踏み出しませんか。 オランダ・アムステルダムにある「Sushi HANABi(鮨 はなび)」で即戦力となる鮨職人をお迎えします。店があるのはアムステルダム中心部の3大広場の1つ・ライツェ広場。オランダは、治安もよく、人々もフレンドリーで暮らしやすいですよ。 **「Sushi HANABi(鮨 はなび)」について** 本格的な江戸前鮨が食べられるとアムステルダムでも注目される当店。2022年春のOPENから、サッカー選手をはじめ著名な方も来店する店にまで成長しました。メニューは〝おまかせ〟のみ。カウンターを挟んで鮨職人が握るライブ感がオランダで好評。アッパー層を中心に予約は先まで埋まるほど。これまでのあなたのキャリアを存分にふるっていただける環境です。 現在、メンバーは職人歴30年の大将を筆頭に鮨職人歴8年の鮨職人、海外生活豊かなサービススタッフが在籍。鮨ネタは欧州産のものがほとんどです。淡白な白身魚が多く、味のアクセントに紅葉おろしや塩&かぼすを使うなど、ちょっとしたテイストの変化を大事にしています。 <内定~入社の流れ> webでの面接後、最終面接の際は大阪で技能試験を実施致します。技能試験をクリアされた方は雇用契約を結び、すぐにビザ申請に取りかかります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
海外海外
Leidseplein 10, 1017 PT Amsterdam The Netherlands
給与
月給:395,625円〜633,000
◎給与はユーロで支給 月給2500ユーロ〜 別途チップあり/月平均700〜1000ユーロ(約11万円〜15.8万円) ◎試用期間なし ※最終面接では日本で技能試験実施 ※上記給与は1ユーロ=158.25円で換算(2024年9月6日現在)
求人番号:Job000-181-244
求人情報
企業・店舗情報
世界幸福度ランキング5位のオランダが勤務地。あなたの江戸前にぎりの腕を買います!食材を活かした創作鮨を生み出す面白さもあり
<念願の海外で料理人として活躍するチャンス>
\オランダってどんな国?/
オランダ・アムステルダムで鮨職人として活躍しませんか。
オランダは、2023年度「世界幸福度レポート」で世界第5位を誇る国(米ギャラップ社世論調査)。ユニセフの「子どもの幸福度ランキング」でも、これまで3回(2007年、2013年、2020年)首位となっており、子育てもしやすい国です。

国は九州ほどの面積で人口は1700万ほど。経済的にも安定しており、欧州の中でも特に治安が良く、暮らしやすい街です。語学は老若男女ほぼ全ての人が英語を話すことができます。
店舗があるアムステルダムは、言わずと知れたオランダ随一の都会ですが、少し車で郊外に出れば、どこまでも緑が広がる農業大国です。

\あなたの実力に見合う待遇もご用意しました!/
★月給約40万円~!(ユーロ換算による)
別途チップもあり、プラス月約11万円~15.8万円と高額!
★週休2日制
★海外就労ビザ取得のためのサポートも行います!

<オランダで日本のクオリティを誇るレストランを展開したい>
現在、運営する店舗は、「Sushi HANABi(鮨 はなび)」のほか、同ビル1階にある「Yakitori HANABi (焼き鳥 花火)」。今後、5年以内に5~10店舗を展開していきたいと考えています。業態はこだわっていませんので、今回採用する方の経験次第では和食などもありです!
アムステルダムにある江戸前鮨店が鮨職人を募集!チップを入れると月収60万円以上にも!
アムステルダムにある江戸前鮨店が鮨職人を募集!チップを入れると月収60万円以上にも!
手厚いサポートのなかで海外に挑戦!<クックビズより>
あなたも海外で挑戦しませんか。Hospitality United Group BVは、2019年にオランダで設立した海外法人です。代表の1人である荒木さんは、これまでN.Yやバンコクなど、海外での飲食事業をいくつも立ち上げてきた日本の方です。
今回、代表の荒木さんにオンライン取材をさせていただきました。

「今回、鮨職人として即戦力となる方をお迎えしたいと考えています。鮨店で江戸前スタイルを一通り経験したことがある方はぜひ。オープン以来、クオリティの高さで定評があり、すでに人気店に。常に予約待ちの状態です。
食材は、日本と全く同じというわけにはいきませんので、海外ならではの地産地消の創作にぎりを生み出す面白さがあります。

私も海外経験が長いですが、オランダは安心して暮らせると実感しています。語学も英語で十分ですし、国民性も親しみやすいです」

と話してくださいました。
「海外で働きたい」と思っても、ビザや現地での住まい探しの不安は多いもの。
しかしながら、こちらの海外法人ではその点に関しましてもこれまで多数の経験・実績・ノウハウがありますのでその点もご安心の上、ご応募ください!
仕込みから、握りまで、日本と変わらないクオリティで展開。そのライブ感とおいしさから評判は急上昇
仕込みから、握りまで、日本と変わらないクオリティで展開。そのライブ感とおいしさから評判は急上昇
カウンター越しにお客様と会話することも。英語かオランダ語を話せる方はぜひ。
カウンター越しにお客様と会話することも。英語かオランダ語を話せる方はぜひ。
オープン以来、著名な方も訪れる名店へと認知度はますます上がっています。
オープン以来、著名な方も訪れる名店へと認知度はますます上がっています。
週休2日制。渡航費も支給いたします。
週休2日制。渡航費も支給いたします。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
海外で鮨職人として大きな一歩を踏み出しませんか。
オランダ・アムステルダムにある「Sushi HANABi(鮨 はなび)」で即戦力となる鮨職人をお迎えします。店があるのはアムステルダム中心部の3大広場の1つ・ライツェ広場。オランダは、治安もよく、人々もフレンドリーで暮らしやすいですよ。

**「Sushi HANABi(鮨 はなび)」について**
本格的な江戸前鮨が食べられるとアムステルダムでも注目される当店。2022年春のOPENから、サッカー選手をはじめ著名な方も来店する店にまで成長しました。メニューは〝おまかせ〟のみ。カウンターを挟んで鮨職人が握るライブ感がオランダで好評。アッパー層を中心に予約は先まで埋まるほど。これまでのあなたのキャリアを存分にふるっていただける環境です。

現在、メンバーは職人歴30年の大将を筆頭に鮨職人歴8年の鮨職人、海外生活豊かなサービススタッフが在籍。鮨ネタは欧州産のものがほとんどです。淡白な白身魚が多く、味のアクセントに紅葉おろしや塩&かぼすを使うなど、ちょっとしたテイストの変化を大事にしています。

<内定~入社の流れ>
webでの面接後、最終面接の際は大阪で技能試験を実施致します。技能試験をクリアされた方は雇用契約を結び、すぐにビザ申請に取りかかります。
募集背景
熟練の鮨職人によって生まれる本格派の江戸前鮨の先駆けとして、アムステルダムで注目される当店。現在、カウンター10席のみですが、8席のテーブル席の増設を予定しています。今後、新規出店も視野にメンバーを募ります。

応募条件

資格・備考
\即戦力 の採用です/
◎寿司店で寿司を握った経験が5年以上ある方
◎英語が話せなくてもOK
◎海外勤務の経験がある方は優遇
求める人物像
◎コミュニケーション力がある方
◎海外で働いてみたいと思っている方
◎協力して業務を達成するのが好きな方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:395,625円〜633,000円
◎給与はユーロで支給
月給2500ユーロ〜
別途チップあり/月平均700〜1000ユーロ(約11万円〜15.8万円)
◎試用期間なし
※最終面接では日本で技能試験実施
※上記給与は1ユーロ=158.25円で換算(2024年9月6日現在)

勤務地
<オランダ/アムステルダム>
「Sushi HANABi」
Leidseplein 10, 1017 PT Amsterdam The Netherlands
アクセス・最寄駅
※公共交通機関はトラムがありますが、平坦な街のため自転車通勤が多数です。
交通手段
徒歩/自転車
勤務時間
12時00分23時00分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日
年末年始休暇/4日
有給休暇/年10日
慶弔休暇
育休・産休
待遇・福利厚生
  • まかないあり
渡航費支給
海外就労ビザ取得支援/ビザ申請は会社で実施します(ビザ取得規程あり※詳細は面接時にお伝えします)
現地での住宅探しのサポート
★健康保険などの手続きもサポートします

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーしてください。

【面接について】
オンラインにて実施いたします(2回)
面接地
★オンライン面接を実施いたします★

※地図は参考として、オランダ・アムステルダムの店舗です
Sushi HANABi
Leidseplein 10, 1017 PT Amsterdam The Netherlands
応募方法
フォームから応募