【FONZとは】
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、『ベーカリー＆レストラン沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開しています。どの店舗でも、料理・空間・サービスの3つにこだわりを詰め込み、「また来たい」と感じていただけるお店づくりを追求しています。

◆自分の「好き」を極められる場所がここにあります◆
当社には、スタッフ一人ひとりの「強み」や「好き」を活かせる風土があります。入社時にはまだ進む道が決まっていない方も、経験を積みながら自分にとっての強みを見つけてみてください。店長やマネージャーといったステップだけでなく、それぞれの分野のプロフェッショナルを目指せます。

たとえば・・・
「ワインが好き」
→ソムリエ資格を取得するなどワインの道を極め、フォンス全体のワインの選定や研修の講師として活躍する道も！
「接客が好き」
→サービススキルを極め、「サービスマネージャーマネージャー」として会社全体の接客を底上げするポジションも！

◆転職を繰り返さずにあらゆるチャレンジができる◆
洋食・ベーカリー・和食など、多種多様なブランドを展開している会社だからこそ、キャリアパスはスタッフの数だけあります。転職することなくさまざまな業態で働いたり、職種を変更してキャリアチェンジしたり。ご本人の希望に沿ったキャリアを形成できるのも、当社ならではの特徴です。海外勤務のチャンスもあります！