自分の【好き】や【強み】にきっと出逢える！多種多様なブランド＆豊富なキャリアパスがあるから長く活躍できるんです♪選べる休日数／髪型・髪色自由／社員割引あり◎

掲載終了予定日：2024/11/14

『川上庵東京』｜株式会社フォンス

洋食全般／カフェ／創作・ダイニング

正社員月8日以上休みあり海外勤務・海外出張あり独立実績あり経験を活かす

仕事

各店舗にて【ホールスタッフ】としてサービス業務をご担当いただきます。ご来店されるお客さまは一人ひとり求めることが違います。だからこそ、私たちのサービスには"マニュアル"がありません。目の前のお客さまがどうすれば笑顔になるかを想像して、心を尽くしたおもてなしをお願いします。「自分の大切な人を自宅に招くとしたら...」そんな場面を思い浮かべながら、日々の接客に取り組んでください♪ ～～主な業務内容～～ ▼お席へのご案内 ▼オーダーテイク ▼料理の提供 ▼メニューやお酒のご提案 etc. ＼フォンスならではの接客スキルが身につく／私たちの接客は、ただオーダーを取り、料理を運ぶだけでは終わりません。お客さまが心地よく過ごし、「また来たい」「ほかの人に勧めたい」と感じてもらうためには、細部にまでこだわることが大切です。お客さまの配置や音楽、照明、空調など、お店にまつわるあらゆることに心を配りながら、より良いお店をつくっていきませんか？＼バディ制度があるから経験が浅くても安心／先輩スタッフによるサポートのもと、接客やその他の業務について学べる「バディ制度」を導入。先輩が一人または複数名あなたのサポート役として付き、一つひとつの業務の習熟度を見ながらレクチャーしていく制度です。「接客経験はあるけど活躍できるか不安」という方も大丈夫！あなたのペースでお仕事を覚えていけばOKです。

職種

ホール・サービススタッフ

勤務地

東京都／港区

北青山2-14-4 theARGYLEaoyama2F

給与

月給:300,000円〜450,000円

◎給与額は経験・能力を考慮し、決定します ◎昇給随時あり ◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※2年目より査定対象＜年収例＞ 380万円／25歳（入社3年） 480万円／32歳（入社6年） 550万円／40歳（入社10年） ※試用期間3か月／期間中の給与・待遇に変更なし ※固定残業20時間分／35,620円～56,880を含む。超過分は別途支給。 ※現在給与額を変更せず固定残業を0時間とする取組みを全社で行っています！ ◇未経験やご経験の浅い方も歓迎◇ 月給23～26万円スタートの予定です

求人番号：Job000-183-109

求人情報

企業・店舗情報

【FONZとは】
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、『ベーカリー＆レストラン沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開しています。どの店舗でも、料理・空間・サービスの3つにこだわりを詰め込み、「また来たい」と感じていただけるお店づくりを追求しています。

◆自分の「好き」を極められる場所がここにあります◆
当社には、スタッフ一人ひとりの「強み」や「好き」を活かせる風土があります。入社時にはまだ進む道が決まっていない方も、経験を積みながら自分にとっての強みを見つけてみてください。店長やマネージャーといったステップだけでなく、それぞれの分野のプロフェッショナルを目指せます。

たとえば・・・
「ワインが好き」
→ソムリエ資格を取得するなどワインの道を極め、フォンス全体のワインの選定や研修の講師として活躍する道も！
「コーヒーが好き」
→「カフェ＆喫茶ショー2024」で優勝し、世界大会「Espresso Italiano Champion 2024」に日本代表として出場するスタッフも！

◆転職を繰り返さずにあらゆるチャレンジができる◆
洋食・ベーカリー・和食など、多種多様なブランドを展開している会社だからこそ、キャリアパスはスタッフの数だけあります。転職することなくさまざまな業態で働いたり、職種を変更してキャリアチェンジしたり。ご本人の希望に沿ったキャリアを形成できるのも、当社ならではの特徴です。海外勤務のチャンスもあります！

マニュアルのない環境で、「目の前のお客さまを笑顔にする接客」を追求してみませんか？

「あなたらしい人生」を、ぜひフォンスで！／採用担当より

◇自分らしさを大切に、相手の個性も尊重する社風◇
「一人ひとりのバックグラウンドやカルチャーを尊重する」という代表の想いから、スタッフの髪型や髪色は自由。ネイル・タトゥーもOKです。誰もが自分らしさを発揮して活躍し、ともに働く仲間の個性を受け入れ合うような風土ができています。

◇マニュアルがないからこそ自由な発想を活かせる◇
当社では、「マニュアル」を用意していません。これは、スタッフの自由な発想やアイデアを尊重しているから。どの店舗も肩書や年齢の垣根がないチームで、活発にアイデアを交換し合っています。「お客さまをどの席にご案内すべきか」「この料理に合うドリンクを勧めてみよう」など、お客さまにぴったりのサービスや提案をするスキルが身につくはずです。

＜ブランド紹介＞
■沢村
軽井沢発祥のベーカリーカフェ＆グリルレストラン。細部にまでこだわったハイエンドなパンと料理を提供。
■THE CITY BAKERY
NY発のベーカリーカフェ。都内をはじめ全国各地に精力的に店舗を展開中の人気ブランド。
■川上庵
フォンスのはじまりのブランド。「粋な蕎麦屋酒」の食文化を体現する蕎麦ダイニング。

自分の「好き」を見つけられる環境で、あなたらしいキャリアを歩んでください。

「THE CITY BAKERY」は続々新店を出店中。それに伴いポストも増えていっています！

「料理」「サービス」「空間」のすべてにこだわりを詰め込んだ店舗をともにつくりませんか？

幅広い業態を展開しているからこそ、さまざまなジャンルの店舗で経験を積めます。

仕事について

募集職種

ホール・サービススタッフ

仕事内容

各店舗にて【ホールスタッフ】としてサービス業務をご担当いただきます。ご来店されるお客さまは一人ひとり求めることが違います。だからこそ、私たちのサービスには"マニュアル"がありません。目の前のお客さまがどうすれば笑顔になるかを想像して、心を尽くしたおもてなしをお願いします。

「自分の大切な人を自宅に招くとしたら...」
そんな場面を思い浮かべながら、日々の接客に取り組んでください♪

～～主な業務内容～～
▼お席へのご案内
▼オーダーテイク
▼料理の提供
▼メニューやお酒のご提案 etc.

＼フォンスならではの接客スキルが身につく／
私たちの接客は、ただオーダーを取り、料理を運ぶだけでは終わりません。お客さまが心地よく過ごし、「また来たい」「ほかの人に勧めたい」と感じてもらうためには、細部にまでこだわることが大切です。お客さまの配置や音楽、照明、空調など、お店にまつわるあらゆることに心を配りながら、より良いお店をつくっていきませんか？

＼バディ制度があるから経験が浅くても安心／
先輩スタッフによるサポートのもと、接客やその他の業務について学べる「バディ制度」を導入。先輩が一人または複数名あなたのサポート役として付き、一つひとつの業務の習熟度を見ながらレクチャーしていく制度です。「接客経験はあるけど活躍できるか不安」という方も大丈夫！あなたのペースでお仕事を覚えていけばOKです。

募集背景

ここ数年、年間約10店舗のペースで出店を続けている当社。
各ブランドのさらなる成長のため、増員募集を行なうことになりました！

応募条件

資格・備考

■接客のご経験が1年以上ある方（ジャンル不問）
■マネジメント経験がある方は大歓迎です
※ホール未経験の方もお問い合わせください！

＜人柄重視の採用です＞
当社ではスタッフの人柄を重視しています。
だからこそ今回もできるだけたくさんの方とお会いし、お話ししたいと考えています。
少しでも興味をもってくださったら、ぜひお気軽にご応募ください♪

求める人物像

＞＞一つでも当てはまる方はぜひご応募ください！
◎一人ひとりに寄り添ったサービスをしたい方
◎自分らしい接客スタイルを見つけたい方
◎料理やお酒の提案力を身につけたい方
◎自ら考えて行動していくことが好きな方
◎細やかな部分までこだわって仕事をしたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:300,000円〜450,000円

◎給与額は経験・能力を考慮し、決定します
◎昇給随時あり
◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※2年目より査定対象

＜年収例＞
380万円／25歳（入社3年）
480万円／32歳（入社6年）
550万円／40歳（入社10年）

※試用期間3か月／期間中の給与・待遇に変更なし
※固定残業20時間分／35,620円～56,880を含む。超過分は別途支給。
※現在給与額を変更せず固定残業を0時間とする取組みを全社で行っています！

◇未経験やご経験の浅い方も歓迎◇
月給23～26万円スタートの予定です

勤務地

＼東京・軽井沢をはじめ、全国各地エリアでスタッフ増員募集中／
★配属先はお住まいやご経験、ご志向を考慮し下記の店舗の中から決定します

＜沢村＞
■ベーカリー＆レストラン沢村
旧軽井沢／軽井沢ハルニレテラス／新宿／虎ノ門／中目黒／広尾プラザ／名古屋／丸の内／ブレッド＆タパス広尾
https://b-sawamura.com/

＜THE CITY BAKERY＞
THE CITY BAKERY 京橋（仮）2024年11月2日OPEN予定★
都内各店・横浜・名古屋・京都・大阪・軽井沢・福岡の各既存店
https://thecitybakery.jp/

＜酢重＞
■レストラン酢重正之
軽井沢
■酢重ダイニング
新丸の内ビル／六角／名古屋／相鉄ホテルズザ・スプラジール横浜
■酢重 Indigo
渋谷ストリーム／虎ノ門ヒルズ
■マレストラン酢重正之（シンガポール）
■酢重正之食処金沢
https://www.suju-masayuki.com/

＜川上庵＞
青山／麻布川／東京／軽井沢／せきれい橋
小布施蔵部銀座
https://www.kawakamian.com/

アクセス・最寄駅

▼各店舗へのアクセスは下記をCheck
https://www.fonz.jp/space.php#shop_list

※軽井沢エリアのみ車通勤可能！

交通手段

徒歩／車／電車／バス

勤務時間

06時00分〜23時00分

完全シフト制／実働8時間（休憩あり）

＜シフト例＞
6:00～16:00（休憩あり）
12:00～22:00（休憩あり）etc.

※上記はあくまで一例です
※上記以外にもさまざまな働き方をご用意しています！
※勤務開始終了時間は店舗によって多少異なりますので、詳細は面接の際にご説明します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

◆年間休日107日～148日◆
月8～9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

＜ライフスタイルに合わせて働き方を選べます！＞
◎完全週休3日制
◎年間休日148日 etc.

「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
今回の募集内容とは給与形態が異なるため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。

待遇・福利厚生

昇給
残業手当
時間外手当
深夜手当
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費支給
まかないあり
食事補助
保養所あり
育児休業制度
産前・産後休業制度
独立支援制度
慶弔見舞金

賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による）
家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
結婚祝い金
出産祝い金
ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
大入り手当（売り上げ達成時支給）
店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
食事会制度（費用は会社負担でスタッフ数名で他ブランドへ食事へ！）

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！

◆研修制度充実◆
蕎麦打ち講習・日本酒マネージャー養成講座・ワインマネージャー講座など多種多様な講習をご用意

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から／
「株式会社フォンス／採用担当」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから／
24時間受付中！「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1～2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。

★カジュアル面談実施中★
私服OK！オンラインOK！のカジュアルな面談も実施しています。
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方もぜひご相談ください！

面接地

面接は各店舗または、下記事務所にて実施します。

「株式会社フォンス」虎ノ門オフィス
東京都港区愛宕1丁目5-3 愛宕THビル2F

応募方法

電話で応募

0364504040

担当者：採用担当

※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。

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