「ゴディパン」の複数の新店について、本店（有楽町）に所属しながら複数店舗のパン職人（ブーランジェ）をマネージャーする業務をお任せします 【具体的には…】 ・店舗キッチン運営を包括的に管理する。（プロダクション、オペレーション） ・売上予算達成に責任をもち、達成に向けたアクションの立案・実行・検証を行う。 ・適切な人件費（時間数）管理をしながら、生産性を向上する。 ・ビジネス状況を把握して、発注など在庫の適切な管理に責任を持つ ・キッチンの食品衛生管理を徹底して、安心安全な環境に責任を持つ ・チームマネージメント、コーチングを行う。 ・新店立ち上げチームへの参加 そのほか、 ・パンの製造やレシピ開発 ・キッチンレイアウト、機器類選定など新店オープンのキッチン関連責任者として立ち上げ ・人材マネジメント、育成 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり安心してスタートできる環境です。

有楽町2丁目10−1 東京交通会館ビル 1階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給