掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都新宿区/月給35万円~/お好み焼・鉄板焼店の料理長/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『おかん〜okonomiyaki&teppan』|株式会社センチュリオン
居酒屋/ステーキ・鉄板焼
正社員月8日以上休みあり
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/新宿区
歌舞伎町2-10-6 ピア新宿2F
給与
月給:350,000円〜350,001円
※試用期間最長3ヶ月(期間中、月給33万円~)
求人番号:Job000-198-494
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都新宿区/月給35万円~/お好み焼・鉄板焼店の料理長/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
調理経験を5年以上お持ちの方
▼下記の方歓迎
・料理長・副料理長などマネジメント、メニュー開発、原価管理経験者
・食品衛生管理責任者
▼下記の方歓迎
・料理長・副料理長などマネジメント、メニュー開発、原価管理経験者
・食品衛生管理責任者
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜350,001円
※試用期間最長3ヶ月(期間中、月給33万円~)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
全席禁煙
アクセス・最寄駅
都営地下鉄大江戸線「東新宿駅」より徒歩6分
東京メトロ副都心線「東新宿駅」より徒歩7分
西武新宿線「西武新宿駅」南口より徒歩7分
東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営地下鉄新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩8分
東京メトロ副都心線「東新宿駅」より徒歩7分
西武新宿線「西武新宿駅」南口より徒歩7分
東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営地下鉄新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩8分
勤務時間
15時00分〜06時00分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
夏季休暇:3日間(8月または9月で好きな時に消化)
年末年始休暇:12月31日〜1月4日(例年)
※年間休日104日程度
年末年始休暇:12月31日〜1月4日(例年)
※年間休日104日程度
待遇・福利厚生
- 賞与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費支給
研修制度
選考の流れ
選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
<応募後の流れ>
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
<応募後の流れ>
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
【東京・荻窪駅前】京丹後の鮮魚・丹波黒鶏・京野菜など素材にこだわった和ダイニング。芸能人もおしのびで通うお店
荻窪駅から徒歩3分。祇園の料亭御用達の「京丹後半島の天然鮮魚」、「店舗で解体する京都の黒地鶏」、国内外で評価の高い「丹後ワイン」など、イチオシの逸品が揃うお店。1Fはデートや少人数におすすめのカウンター席、2Fは落ち着いた個室席を全13部屋ご用意。 気のおけない仲間との飲み会や、女子会、デート、会社の歓送迎会など、幅広いシチュエーションに対応しております。 平日は時間制限を設けていないので、心ゆくまでゆったりとくつろいでいただけます。
京都から毎朝空輸される鮮魚は、京丹後網野浅茂川漁港より直接お店に届きます。歴代天皇のお膝元で古くから愛好されるココの鮮魚は、キメ細やかで繊細な肉質の希少な天然モノ。通常は祇園や先斗町の料亭にしか出回ることのない網野の高級魚を独自のルートより入荷。祇園の料理人が惚れた網野の魚が、圧倒的な鮮度を保ったまま店舗に届きます。脂ののりきった繊細な白身は、地酒やワインとの相性も抜群です。
もう一つの京の厳選食材・丹波黒鶏は、毎朝1羽ずつ店舗で解体。お客様には最高の丹波黒鶏を最高の状態で提供したいから、持越しはせず当日売り切れ御免でご提供!
京都から毎朝空輸される鮮魚は、京丹後網野浅茂川漁港より直接お店に届きます。歴代天皇のお膝元で古くから愛好されるココの鮮魚は、キメ細やかで繊細な肉質の希少な天然モノ。通常は祇園や先斗町の料亭にしか出回ることのない網野の高級魚を独自のルートより入荷。祇園の料理人が惚れた網野の魚が、圧倒的な鮮度を保ったまま店舗に届きます。脂ののりきった繊細な白身は、地酒やワインとの相性も抜群です。
もう一つの京の厳選食材・丹波黒鶏は、毎朝1羽ずつ店舗で解体。お客様には最高の丹波黒鶏を最高の状態で提供したいから、持越しはせず当日売り切れ御免でご提供!
『おかん〜okonomiyaki&teppan』
事業所
東京都新宿区歌舞伎町2-10-6ピア新宿2F
企業情報
株式会社センチュリオン
業種/業態
お好み焼き・たこ焼き/ステーキ・鉄板焼
事業内容
1、飲食店の経営
2、不動産の売買、交換、賃貸及び保有、運用、管理
3、不動産コンサルティング業
2、不動産の売買、交換、賃貸及び保有、運用、管理
3、不動産コンサルティング業
代表者
代表取締役 山本 崇馬
株式市場
未公開
設立年月
2008年11月
資本金
10,000,000円
電話番号
0332044041
FAX番号
0332044044
事業所
〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町2-1-2HANROKUビル7F
東京都新宿区歌舞伎町2-1-2HANROKUビル7F
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報