辰馬コーポレーションは、京料理・京会席の店“せんしょう”や、cafe & SAKE Bar“祇園おづ”を運営するとともに、やわらか京料理の開発、ドレッシングなど調味料の開発・製造・販売なども行う“食”のプロフェッショナル企業として、ここ京都の地で多くのお客さまに愛されております。

▼辰馬コーポレーション会社紹介動画▼
https://youtu.be/w1pzo6473Kk

「食を生活の中心に」
・美味しい伝統の京料理をお楽しみいただくために“味”を大切に、心配りを施しながら丁寧にその味を守り・受け継ぎ多くの皆さまにご提供しております。京料理の伝統と文化を継承し、常に高品質でありながら時代に沿った変化を交えながら、大切なお客さまと向き合っております。また安心と安全を考えた「食」をご提供し、愉しむことのできる企業です。

【食品衛生優良施設として、2013年厚生労働大臣賞を受賞！】
当店の調理場は最新式の設備と器具を取り揃え、床に水を流さないドライキッチンを採用。これにより雑菌の繁殖を抑えて、衛生的で清潔な調理場を保っています。この取り組みが評価され、食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞しました。調理スタッフにはいつも清潔な職場で、気持ちよく働いてもらいたいと考えています。

【チームワークを大切にした人間関係の良い環境が自慢】
10代から60代まで幅広く活躍している当店。厳しい職人の世界とは無縁な環境です。世代の壁を超え、若手からベテランまで仲が良く、優れたチームワークがきずかれています。人間関係の良い環境から、3年以上働くスタッフ多数！定着率の高い環境です。