□■料理長としてオープニングをリード下さい ■□ 新たにオープンする青山店（仮称）で厨房をお任せする料理候補を募集します。設立から7年で30店舗近く出店してきた成長著しい『うなぎ四代目菊川』で自由度高く采配をふるってみませんか。鰻をさばいたことがない方もOK。レアな業態ですので、鰻未経験からスタートした方が大半です。 また鰻は海外でも注目されつつある和食のひとつ。海外出店もさらに進める予定です。あなたの包丁の腕を海外で試すチャンスもあります。 （主な業務） 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せします。初めに実務研修があるので、全くの異業種からわずか1年で花形である焼き場に立つ先輩もいます。 □■年齢不問、実力に応じた満足のいく給与体制を提供■□ 当社では料理長候補に月給38万円を提示。社歴に関わらず、実力に見合った給与体制を提供していきたいと考えています。調理の腕はもちろん、仲間をまとめる人柄や、ホールの経験もあり多方面に目が行き届く方など、これまでの経験はすべてあなたの能力と考えております。 多彩な前職の方が活躍中です。私たちの会社で挑戦してみませんか？総料理長をはじめ悩みや相談もしっかり受け止めます。 ★参考：総料理長インタビュー https://cookbiz.jp/soken/career/pg5/

青山周辺

※上記給与には固定残業代45時間／70,000円～が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ＜給与例＞ 料理長候補・料理長：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～38万円 新卒・第二新卒：月給26.5～27万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません