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掲載終了予定日:
入社祝金20万円&資格支援手当◎旬の食材を存分に扱う割烹!和食の魅力を存分に引き出せる◎月給35万円スタート/賞与年2回・月8日休
『人形町 やま田』株式会社フードイノベーション
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員お肉の知識出店・独立開業ノウハウワイン・ソムリエの知識サービスマナー・立ち振る舞い
仕事
あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、未経験の方や経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます! <仕事内容> 仕込み:お米を研ぐ、野菜を切る、出汁を取るなど、料理の基本となる下準備を担当します。 調理:鮮魚をさばいたり、炭火で焼き物を仕上げたりといった作業をお任せ。焼き加減や包丁さばきの技術を学べます! 盛り付け:見た目にも美しい一品をお客様に提供します。繊細な盛り付け技術が身につきます。 \安心してスタートできます!/ 「一人で任されると心細い…」そんな方も安心。頼れる先輩がそばにいる環境で、分からないこともすぐに相談できます。アットホームな職場だから、自然とスキルが身につきます! \本格日本料理に挑戦!/ 人形町 やま田では、四季折々の食材を使った本格日本料理を提供しています。築地市場から仕入れる鮮魚や、繊細な技術を必要とする炭火焼き、土鍋ご飯など、和食の基礎から応用まで学べる環境です。 さらに、上質な食材に触れながら調理技術を磨き、将来的には和食職人としてのキャリアアップも目指せます。 「プロの調理技術を身につけたい」「和食の魅力を深く学びたい」という方におすすめです!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
日本橋人形町1-9-2 富士ビル B1F 
給与
月給:350,000円〜400,000
◆昇給随時 ◆賞与年2回 ◆残業代全額支給 ※経験・スキルにより優遇します ※試用期間3 ヶ月(期間中も同条件) <給与テーブル> ・未経験者/月給30万円 ・経験者/月給35万円~
求人番号:Job000-203-162
求人情報
企業・店舗情報
入社祝金20万円&資格支援手当◎旬の食材を存分に扱う割烹!和食の魅力を存分に引き出せる◎月給35万円スタート/賞与年2回・月8日休
<新鮮な食材を扱える本格和食店>
「人形町 やま田」では、旬の素材を活かした繊細な本格和食を提供しています。鮮魚を丁寧にさばき、一品一品こだわり抜いた料理をお客様にご提供。「とらふぐ」や「タラバガニ」「ズワイガニ」「佐賀牛」などの高級食材を使用した多彩なコース料理をメインに繊細な和食の技術を学べる環境が整っています。土鍋ご飯や炭火焼きなどの技術も習得可能!調理が好きな方、さらにスキルを磨きたい方にとって理想的な環境です。

\働きながらスキルを磨ける環境!/
調理が好きな方、和食のスキルを基礎から学びたい方にとって理想的な環境です。さらに、入社3ヵ月後には20万円の入社祝い金や、仕事に活かせる資格取得支援も充実!ふぐ調理師免許やソムリエ資格、英会話スキルなどの取得を目指しながら、自分の可能性を広げられます。
未経験の方も、頼れる先輩が丁寧にサポートするので安心してスタートできます。一緒にプロの技術を身につけませんか?

<高待遇でプライベートも充実!>
月給35万円スタート、昇給随時&賞与年2回と安心の給与体制。月8日休みでプライベートも充実できるから、オンもオフも楽しめます。また、ふぐ調理師免許の取得手当も支給されるので、調理スキルを磨きながらキャリアアップを目指せる環境です。

「人形町 やま田」で、新しい挑戦を始めてみませんか?あなたのエントリーを心よりお待ちしています!

<グループ店舗「吉里 谷中総本店」(鰻)、「吉福」(和食)でも調理スタッフ同時募集中!>
ご興味をお持ちの方はお問合せください。
とらふぐやタラバガニなど高級食材を扱う本格和食店で、未経験から調理技術を磨けます!
とらふぐやタラバガニなど高級食材を扱う本格和食店で、未経験から調理技術を磨けます!
月給35万円スタート!賞与年2回&月8日休の好待遇で、安定して長く働ける職場です!
月給35万円スタート!賞与年2回&月8日休の好待遇で、安定して長く働ける職場です!
先輩が隣でサポート◎お客様に感動を届ける技術を働きながら習得できます!
先輩が隣でサポート◎お客様に感動を届ける技術を働きながら習得できます!
入社祝い金20万円&資格取得支援あり!和食職人としてのスキルアップを応援!
入社祝い金20万円&資格取得支援あり!和食職人としてのスキルアップを応援!
賞与年2回&月8日休!安定した環境でしっかり稼ぎながら調理スキルを磨ける環境です!
賞与年2回&月8日休!安定した環境でしっかり稼ぎながら調理スキルを磨ける環境です!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、未経験の方や経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます!

<仕事内容>

仕込み:お米を研ぐ、野菜を切る、出汁を取るなど、料理の基本となる下準備を担当します。
調理:鮮魚をさばいたり、炭火で焼き物を仕上げたりといった作業をお任せ。焼き加減や包丁さばきの技術を学べます!
盛り付け:見た目にも美しい一品をお客様に提供します。繊細な盛り付け技術が身につきます。
\安心してスタートできます!/
「一人で任されると心細い…」そんな方も安心。頼れる先輩がそばにいる環境で、分からないこともすぐに相談できます。アットホームな職場だから、自然とスキルが身につきます!

\本格日本料理に挑戦!/
人形町 やま田では、四季折々の食材を使った本格日本料理を提供しています。築地市場から仕入れる鮮魚や、繊細な技術を必要とする炭火焼き、土鍋ご飯など、和食の基礎から応用まで学べる環境です。

さらに、上質な食材に触れながら調理技術を磨き、将来的には和食職人としてのキャリアアップも目指せます。

「プロの調理技術を身につけたい」「和食の魅力を深く学びたい」という方におすすめです!
募集背景
チーム力アップを目指して、新しい仲間をお迎えします!

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験のある方

【歓迎】
・和食、日本料理、居酒屋の勤務経験者
求める人物像
・周りに先輩がいてくれると安心して働ける方
・助け合いながら仕事を進めたい方
・魚の扱い方を学び、スキルを身につけたい方
・しっかり稼ぎながらプライベートも充実させたい方
・チームワークを大切にしながら活躍したい方
※経験よりも人柄や熱意を重視した採用を行っています!

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
◆昇給随時
◆賞与年2回
◆残業代全額支給
※経験・スキルにより優遇します
※試用期間3 ヶ月(期間中も同条件)


<給与テーブル>
・未経験者/月給30万円
・経験者/月給35万円~
勤務地
『人形町 やま田』東京都中央区日本橋人形町1-9-2 富士ビル B1F 

下記でも募集中!
『日本料理 吉福』千葉県柏市旭町1-10-1
『吉里(きり) 谷中総本店』東京都台東区谷中3-2-6
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線「人形町駅」A2番出口より徒歩1分、半蔵門線「水天宮前駅」6番出口より徒歩2分、東西線・日比谷線「茅場町駅」7番出口より徒歩7分、
※終電考慮あり
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
12時30分23時00分
シフト制/休憩あり
※月平均残業30時間程度
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト交代制/月8日
※シフト提出は月の前半・後半/休日希望日の提出あり
<休暇制度>
・有給休暇/入社半年後に付与
・慶弔休暇
・育児休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 定期健康診断
  • 育児休業制度
  • 産前・産後休業制度
  • 時間外手当
  • 深夜手当
  • 制服貸与
昇給/担当する持ち場が増えたりまかないの味など成長度合いにより随時昇給
賞与/年2回(業績による)
交通費/規定内支給
残業手当
独立支援制度
資格取得手当/ふぐ、ソムリエ、英会話など、仕事に役立つ資格を取得する際には、試験費用を全額支給!
資格支援手当/ふぐ調理師免許・ソムリエ・英会話など試験費用を会社が全額支給!
入社祝い金/3ヵ月間、継続勤務した時点で入社者全員に200,000円を支給!
まかない・食事補助あり/まかない作りにぜひ挑戦を♪新作メニューのアイデアだしやスキルアップの一環としています。

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

【面接について】
面接はグループ店舗「人形町 やま田」にて、1回を予定しています。
面接時には履歴書、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「人形町やま田」東京都中央区日本橋人形町1-9-2 富士ビル B1F 
応募方法
電話で応募
0471704897
受付時間/13:00~17:00担当者:小川(おがわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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