肩ひじ張らない雰囲気の中、旬の滋味をさまざまな形で楽しめるとご好評をいただいている『御料理 めなみ』。「ミシュランガイド京都」では、2020年～2024年にかけてビブグルマンに連続で掲載。雑誌やTV番組取り上げられ、著名人のご来店も多く、高い評価をいただいています。

おかげさまで当店は、1939年の創業から今年で86年目を迎えます。これまでも、これからも変わらないのは、カウンター越しに、毎日さまざまなお客様をお迎えすること。

お客様は常連様から、外国からの観光客まで幅広く、時には喜ぶ笑顔が見られたり、「おいしいよ」と直接ご感想をいただいたり。お客様とのふれあいを通して自分の成長を実感しながら「また明日も頑張ろう」と日々思える、そんなお店です。

◆完全週休2日制◎働きやすい安心環境をご用意◆
当店では、コロナ禍中も給料を満額支給してきました。スタッフに長く働いてもらうには、何より信頼関係が大切。スタッフがいるからお店は成り立つもの…そうした想いから、休業が続いても雇用を守り、環境を整えてきました。そんなことからもコロナ禍を理由とした退職者はゼロ◎今後も、安心して働き続けられる環境づくりを追求してまいります。

◆「腰をすえて」も「独立したい」もめざせます◆
ゆくゆくは、腰をすえて働きながら料理長をめざすことも可能！「自分のお店を持ちたい」という夢を抱いている方は、当店で学んだ技術を活かして独立をめざすこともできます。実際にこれまで、当店から3名が独立を実現しました◎現在も、独立志望のスタッフが活躍しています♪