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【月給40.2万円~】国内外で活躍できる店長候補募集!台湾大手企業との提携で一大プロジェクト始動!ビザ手続き、住居、渡航費用はすべて会社がサポートで安心の環境!
『祇園肉亭 新』株式会社プロシード
創作・ダイニング/和食全般/焼肉
正社員住宅手当・家族手当社員寮・社宅あり経験を活かすスタッフ写真あり
仕事
◆店長候補として、店舗運営の未来を担う一歩を踏み出しませんか?◆ 私たちは、店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。このポジションでは、売上管理やアルバイトスタッフの教育、効果的な販促企画の実施など、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートし、さらなる成長を目指していただきます。これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。 ◆実力を評価!キャリアアップのチャンスはあなた次第◆ 現在、当社では入社2年目で店長に抜擢された40歳の男性スタッフが活躍しています。彼は一般のフロアスタッフとしてスタートし、誠実な仕事ぶりと高い実績が評価されて店長に昇進しました。このように、あなたの努力次第で短期間でもキャリアアップが可能な環境です。一人ひとりの意欲と実力をしっかりと見て、適切なポジションをお任せします。 ◆海外での活躍も視野に!【台湾プロジェクト】◆ さらに挑戦したい方には、当社が取り組む台湾プロジェクトへの参加も可能です。店舗立ち上げ準備から現地スタッフの教育、コンサルティング業務まで、多岐にわたる役割をお任せします。必要に応じて、現地での店舗業務に携わることもあります。海外プロジェクトに関わることで、視野を広げながらスキルアップを目指せます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
京都府京都市
東山区清本町366-2
給与
月給:402,000円〜530,000
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし) ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給/年2回(4月・10月給与更新) ◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給) ◎インセンティブ給(毎月) ★2023年・2024年度の給与上昇率:平均107%以上の実績 【年収例】 710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
求人番号:Job000-204-996
求人情報
企業・店舗情報
【月給40.2万円~】国内外で活躍できる店長候補募集!台湾大手企業との提携で一大プロジェクト始動!ビザ手続き、住居、渡航費用はすべて会社がサポートで安心の環境!
▼2025年夏、台湾初出店!▼
京都・祇園の「祇園肉亭 新」をはじめ、厳選された近江牛にこだわり、割烹や焼肉スタイルの店舗を展開する当社。このたび、新たに台湾市場への輸出業を開始し、現地上場企業「御頂国際グループ」と提携して新法人を設立、【新】ブランドとして展開予定です。国内外の飲食店出店や輸出業、不動産事業などを通じて、2030年までに「飲食企業革新」を実現し、生産性向上を目指します。2024年11月には京都駅直結の商業施設ポルタに「肉まぶし専科」がOPENし人気店として確立しています。新たな挑戦を共に進める仲間を募集しています!

▼台湾へ初進出!海外での活躍を目指す方、大歓迎▼
今回、国内だけでなく台湾進出プロジェクトに参加していただける方(店長候補)を募集しています。飲食やブライダル事業を展開する台湾の大手上場企業「御頂国際グループ(御頂國際股份有限公司)」と提携し、今回の出店を皮切りに、台湾全土でのビジネス展開を目指しています。

▼安定した待遇×柔軟な働き方で、安心の職場環境を実現!▼
当社では、事業の安定を支えるのはスタッフの成長と安心できる環境だと考えています。そのため、「人事成長制度」を導入し、インセンティブ制度や各種手当、独立支援制度、退職金制度など、充実した待遇を整備。給与や福利厚生だけでなく、働きやすさを重視しています。

「働くことは人生の目標を叶えるための手段」と考え、一人ひとりのライフスタイルに寄り添う働き方を提案。月8日休、月7日休、月6日休から選べる勤務形態を用意し、仕事とプライベートのバランスを大切にできる環境を整えています。
店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。
店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。
▼台湾進出プロジェクトで新たな挑戦を!▼
今回の台湾進出では、まず以下のエリアでの出店を計画しています。
・新竹市(しんちくし):台北に隣接する高所得者が多いエリアで、半導体企業が集まる「台湾のシリコンバレー」として知られています。
・台北市中心部の三越百貨店での出店計画も進行中で、その後は台中や台南への進出を視野に入れています。

2025年夏のオープンに向け、立ち上げ準備段階からプロジェクトに参加していただきます。まずは出向として始め、その後の現地勤務についてはプロジェクトの進捗に応じて調整します。

ビザ手続き、住居、渡航費用はすべて会社がサポートするので安心!言語スキルがなくても大丈夫です。現地には日本語が分かる方が多く、さらに当社では通訳も手配します。ぜひ海外での新たな挑戦にご参加ください!
売上管理やアルバイトスタッフの教育ほか、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートしていただきます。
売上管理やアルバイトスタッフの教育ほか、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートしていただきます。
これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。
これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。
台湾にてOPENが決定!2025年夏の出店を皮切りに、3年で5店舗の拡大を目指します。
台湾にてOPENが決定!2025年夏の出店を皮切りに、3年で5店舗の拡大を目指します。
京都の祇園、先斗町などで厳選された近江牛にこだわり、割烹・焼肉スタイルの店舗を展開しています。
京都の祇園、先斗町などで厳選された近江牛にこだわり、割烹・焼肉スタイルの店舗を展開しています。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
◆店長候補として、店舗運営の未来を担う一歩を踏み出しませんか?◆
私たちは、店舗運営の中心的な役割を担う店長候補を募集しています。このポジションでは、売上管理やアルバイトスタッフの教育、効果的な販促企画の実施など、幅広い業務を通じて店舗全体をサポートし、さらなる成長を目指していただきます。これまでの経験を活かし、スタッフとともに最高の店舗づくりをリードしてください。

◆実力を評価!キャリアアップのチャンスはあなた次第◆
現在、当社では入社2年目で店長に抜擢された40歳の男性スタッフが活躍しています。彼は一般のフロアスタッフとしてスタートし、誠実な仕事ぶりと高い実績が評価されて店長に昇進しました。このように、あなたの努力次第で短期間でもキャリアアップが可能な環境です。一人ひとりの意欲と実力をしっかりと見て、適切なポジションをお任せします。

◆海外での活躍も視野に!【台湾プロジェクト】◆
さらに挑戦したい方には、当社が取り組む台湾プロジェクトへの参加も可能です。店舗立ち上げ準備から現地スタッフの教育、コンサルティング業務まで、多岐にわたる役割をお任せします。必要に応じて、現地での店舗業務に携わることもあります。海外プロジェクトに関わることで、視野を広げながらスキルアップを目指せます。
募集背景
台湾進出プロジェクトの始動と国内事業のさらなる拡大に伴い、新たな組織体制を築くための募集です。挑戦と成長のステージを一緒に広げていきませんか?

応募条件

資格・備考
◎店舗管理業務の経験をお持ちの方
管理業務に挑戦したい方も歓迎
求める人物像
◎リーダーとしてチームを牽引できる方
◎接客やサービスに情熱を持っている方
◎経営視点を持って行動できる方
◎スタッフの育成や教育に興味がある方
◎柔軟で前向きな姿勢を持つ方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:402,000円〜530,000円
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし)
※給与は経験と能力を考慮の上決定します

◎昇給/年2回(4月・10月給与更新)
◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
◎インセンティブ給(毎月)

★2023年・2024年度の給与上昇率:平均107%以上の実績

【年収例】
710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
勤務地
『肉亭新 ポルタ店』 11月OPENしたばかりの牛ひつまぶし業態!
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア

『祇園肉亭 新』
京都府京都市東山区清本町366-2

『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5

『京焼肉 新 先斗町店』
京都府京都市中京区松本町162

『台湾 焼肉牛匠 新 』2025年夏OPEN!
新竹市永興段658

<同時募集中>
『セントラルキッチン』 
京都府京都市中京区富小路竹屋町通烏丸東入清水町385-2
アクセス・最寄駅
『肉亭新 ポルタ店』 
JR各線「京都駅」直結

『祇園肉亭 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩4分
京阪本線「三条駅」より徒歩7分

『焼肉牛匠 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分
京阪本線「三条駅」より徒歩6分

『京焼肉 新 先斗町店』
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩3分
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分

『台湾 焼肉牛匠 新 』2025年夏OPEN!
詳細未定

『セントラルキッチン』 
京都市営地下鉄『丸太町駅』より徒歩1分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
シフト制・休憩あり

※店舗の繁忙時期により変動勤務あり
※店舗により多少異なります。
※台湾での勤務時間は調整中。立ち上げ準備期間は国内と台湾を行き来しながらとなります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【営業時間】
『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』
平日/18:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00

『京焼肉 新 先斗町店』
平日/17:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00

『肉まぶし専科 肉亭新 ポルタ店』 
11:00~22:00
休日・休暇
  • 週休2日制
  • シフト制/月8日以上
  • 夏季休暇
  • 有給休暇
◆週休2日制/月8日休
※月7日休、月6日休の雇用選択可能です!
◆冬季休暇(元日+振替3日間)※ポルタ店は元旦営業
◆社員旅行休暇
◆慶弔休暇
◆イベント休暇
◆表彰式休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 売上インセンティブ
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 制服貸与
  • 役職手当
  • 家族手当
  • 社宅・社員寮あり
  • 退職金制度
◆昇給/年2回(4月・10月給与更新)
※年齢給/500円〜5,000円UP/年(年齢によるライフスタイルの設計のため)
※勤続給/1,000円~4,080円UP/年(16年目まで毎年昇給/等級により変動)
※成長給/成長等級により(習得したスキルに応じて昇給)
◆賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
※半期業績の最大15%分配(実績最高85万円/年)
◆インセンティブ給(毎月支給)
※前月業績の最大10%分配(実績最高+12.5万円/月)
◆生命保険加入(全額会社負担)
◆資格支援制度
◆交通費支給(2万円まで支給/月)
◆独立支援制度(勤続年数・成長等級などの基準により独立引継ぎ可能)
◆社員割引(当社の店舗利用時に30%引き)
◆社員旅行
◆制服貸与
◆まかない終日OK
◆バイク・自転車通勤可能
◆役職給 (10,000円〜10,0000円/月)
◆家族手当(配偶者:5,000円~10,000円、子一人:5,000円/月)
◆資格手当(対象資格により各500円〜35,000円/月)
◆技能手当(肉の加工・寿司技術など各5,000円〜35,000円/月)
◆表彰手当
◆退職金制度(規定あり)
◆社宅あり(自己負担15,000円/月)

※海外勤務となる場合も国内での待遇と基本は変わりません。

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
店舗にて実施予定です。

『肉亭新 ポルタ店』 
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア

『祇園肉亭 新』
京都市東山区清本町366-2

『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5

『京焼肉 新 先斗町店』
京都市中京区松本町162
応募方法
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0755338668
(本社)担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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