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掲載終了予定日:
【月給34.2万円〜充実の待遇&制度あり】台湾進出×事業拡大!若手スタッフが活躍中の職場で、グローバルに挑戦できるチャンスを掴みましょう!<調理スタッフ募集>
『祇園肉亭 新』株式会社プロシード
創作・ダイニング/和食全般/焼肉
正社員出店計画多数の成長企業住宅手当・家族手当社員寮・社宅ありキャリアアップ希望者、歓迎
仕事
◆幅広い業務に挑戦!グローバルな活躍のチャンスも!◆ 仕入れや仕込みから調理、在庫管理、さらにはメニュー開発まで、幅広い業務をお任せします。また、希望があれば海外へのブランド展開にも参画でき、グローバルに活躍するチャンスも! ◆充実の研修制度でスキルアップをサポート◆ 日々の業務に加え、研修やセミナーを通じて着実に成長できる環境が整っています。経験を積むことで、店舗運営やマネジメント、企画立案、スタッフ教育、店舗管理など、多岐にわたるスキルを身につけることができます。 ◆ジョブローテーションで成長を応援◆ 当社が運営する店舗でのジョブローテーションを実施。『祇園肉匠 新』を含む複数の業態を経験することで、飲食人としてのスキルを磨けます。転勤はないため、安心して働きながら成長を目指せます。 ◆温かい職場で若手スタッフが活躍中!◆ 20代~30代の若手スタッフが中心となり、地域に根付いた温かい雰囲気の職場です。お客様との距離が近く、コミュニティのような交流を楽しみながら働ける環境が整っています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府京都市
東山区清本町366-2
給与
月給:342,000円〜525,000
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし) ※給与は経験と能力を考慮の上決定します ◎昇給/年2回(4月・10月給与更新) ◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給) ◎インセンティブ給(毎月) ★2023年・2024年度の給与上昇率:平均107%以上の実績 【年収例】 710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回) 510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
求人番号:Job000-205-037
求人情報
企業・店舗情報
【月給34.2万円〜充実の待遇&制度あり】台湾進出×事業拡大!若手スタッフが活躍中の職場で、グローバルに挑戦できるチャンスを掴みましょう!<調理スタッフ募集>
▼2025年夏、台湾初出店!▼
京都・祇園の「祇園肉亭 新」をはじめ、厳選された近江牛にこだわり、割烹や焼肉スタイルの店舗を展開する当社。このたび、新たに台湾市場への輸出業を開始し、現地上場企業「御頂国際グループ」と提携して新法人を設立、【新】ブランドとして展開予定です。国内外の飲食店出店や輸出業、不動産事業などを通じて、2030年までに「飲食企業革新」を実現し、生産性向上を目指します。2024年11月には京都駅直結の商業施設ポルタに「肉まぶし専科」がOPENし人気店として確立しています。新たな挑戦を共に進める仲間を募集しています!

▼安定した待遇で長く安心して働ける環境▼
私たちは、スタッフの「成長」と「安定」を最優先に考えています。そのため、「人事成長制度」を導入し、働きやすい環境づくりに注力。インセンティブ制度や各種手当、独立支援制度、退職金制度など、待遇を充実させました。給与・福利厚生の充実はもちろん、働きやすさを大切にした環境で安心してキャリアを築けます。

▼ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方▼
「働くことは人生の目標への手段のひとつ」と考える私たちは、スタッフ一人ひとりに合った働き方を提供します。月8日休、月7日休、月6日休の中から、あなたのライフスタイルに合わせて勤務形態を選択可能。プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、安心して長く働ける環境を整えています。

▼挑戦し続ける成長企業で新たな可能性を!▼
京都、大阪、東京、そして海外へ。新店舗や新ジャンルの展開を進める当社では、あなたの活躍の場がどんどん広がります。
 京都市内の店舗にて、調理スタッフを募集しています!
京都市内の店舗にて、調理スタッフを募集しています!
★未経験から挑戦できる!幅広いスキルを磨ける環境で新たな一歩を!★
台湾進出プロジェクトと国内事業拡大に伴い、新たな仲間を募集しています。仕入れや調理、メニュー開発など幅広い業務に挑戦し、希望があれば海外ブランド展開にも参画可能。未経験者や他業種経験者も活躍中です!充実した研修制度やジョブローテーションを通じて、スキルアップやキャリア形成を全力でサポート。温かい職場で仲間と一緒に成長を楽しみませんか?
京都・祇園の「祇園肉亭 新」はじめ厳選された近江牛にこだわり、割烹・焼肉スタイルの店舗を展開中。
京都・祇園の「祇園肉亭 新」はじめ厳選された近江牛にこだわり、割烹・焼肉スタイルの店舗を展開中。
仕入れや仕込みから調理、在庫管理、さらにはメニュー開発まで、幅広い業務をお任せします。
仕入れや仕込みから調理、在庫管理、さらにはメニュー開発まで、幅広い業務をお任せします。
「人事成長制度」を導入し、働きやすい環境づくりに注力しています。
「人事成長制度」を導入し、働きやすい環境づくりに注力しています。
休日は月8日休、月7日休、月6日休の中から、あなたのライフスタイルに合わせて勤務形態を選択可能。
休日は月8日休、月7日休、月6日休の中から、あなたのライフスタイルに合わせて勤務形態を選択可能。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
◆幅広い業務に挑戦!グローバルな活躍のチャンスも!◆
仕入れや仕込みから調理、在庫管理、さらにはメニュー開発まで、幅広い業務をお任せします。また、希望があれば海外へのブランド展開にも参画でき、グローバルに活躍するチャンスも!

◆充実の研修制度でスキルアップをサポート◆
日々の業務に加え、研修やセミナーを通じて着実に成長できる環境が整っています。経験を積むことで、店舗運営やマネジメント、企画立案、スタッフ教育、店舗管理など、多岐にわたるスキルを身につけることができます。

◆ジョブローテーションで成長を応援◆
当社が運営する店舗でのジョブローテーションを実施。『祇園肉匠 新』を含む複数の業態を経験することで、飲食人としてのスキルを磨けます。転勤はないため、安心して働きながら成長を目指せます。

◆温かい職場で若手スタッフが活躍中!◆
20代~30代の若手スタッフが中心となり、地域に根付いた温かい雰囲気の職場です。お客様との距離が近く、コミュニティのような交流を楽しみながら働ける環境が整っています。
募集背景
台湾進出プロジェクトの始動と国内事業のさらなる拡大に伴い、新たな組織体制を築くための募集です。挑戦と成長のステージを一緒に広げていきませんか?

応募条件

資格・備考
◎経験不問!
実際に未経験者や他業種経験者の方も活躍しています♪
求める人物像
◎料理への情熱と向上心を持っている方
◎丁寧さと責任感がある方
◎協調性とチームワークを大切にする方
◎柔軟性と適応力がある方
◎新しいアイデアやチャレンジを楽しめる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:342,000円〜525,000円
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし)
※給与は経験と能力を考慮の上決定します

◎昇給/年2回(4月・10月給与更新)
◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
◎インセンティブ給(毎月)

★2023年・2024年度の給与上昇率:平均107%以上の実績

【年収例】
710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
勤務地
『肉亭新 ポルタ店』 11月OPENしたばかりの牛ひつまぶし業態!
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア

『祇園肉亭 新』
京都府京都市東山区清本町366-2

『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5

『京焼肉 新 先斗町店』
京都府京都市中京区松本町162

<同時募集中>
『セントラルキッチン』 
京都府京都市中京区富小路竹屋町通烏丸東入清水町385-2
アクセス・最寄駅
『肉亭新 ポルタ店』 
JR各線「京都駅」直結

『祇園肉亭 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩4分
京阪本線「三条駅」より徒歩7分

『焼肉牛匠 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分
京阪本線「三条駅」より徒歩6分

『京焼肉 新 先斗町店』
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩3分
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分

『セントラルキッチン』 
京都市営地下鉄『丸太町駅』より徒歩1分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
シフト制・休憩あり

※店舗の繁忙時期により変動勤務あり
※店舗により多少異なります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【営業時間】
『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』
平日/18:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00

『京焼肉 新 先斗町店』
平日/17:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00

『肉まぶし専科 肉亭新 ポルタ店』 
11:00~22:00
休日・休暇
  • 週休2日制
  • シフト制/月8日以上
  • 夏季休暇
  • 有給休暇
◆週休2日制/月8日休
※月7日休、月6日休の雇用選択可能です!
◆冬季休暇(元日+振替3日間)※ポルタ店は元旦営業
◆社員旅行休暇
◆慶弔休暇
◆イベント休暇
◆表彰式休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 売上インセンティブ
  • 交通費支給
  • 家族手当
  • 社宅・社員寮あり
  • まかないあり
  • 役職手当
  • 退職金制度
  • 制服貸与
◆昇給/年2回(4月・10月給与更新)
※年齢給/500円〜5,000円UP/年(年齢によるライフスタイルの設計のため)
※勤続給/1,000円~4,080円UP/年(16年目まで毎年昇給/等級により変動)
※成長給/成長等級により(習得したスキルに応じて昇給)
◆賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
※半期業績の最大15%分配(実績最高85万円/年)
◆インセンティブ給(毎月支給)
※前月業績の最大10%分配(実績最高+12.5万円/月)
◆生命保険加入(全額会社負担)
◆資格支援制度
◆交通費支給(2万円まで支給/月)
◆独立支援制度(勤続年数・成長等級などの基準により独立引継ぎ可能)
◆社員割引(当社の店舗利用時に30%引き)
◆社員旅行
◆制服貸与
◆まかない終日OK
◆バイク・自転車通勤可能
◆役職給 (10,000円〜10,0000円/月)
◆家族手当(配偶者:5,000円~10,000円、子一人:5,000円/月)
◆資格手当(対象資格により各500円〜35,000円/月)
◆技能手当(肉の加工・寿司技術など各5,000円〜35,000円/月)
◆表彰手当
◆退職金制度(規定あり)
◆社宅あり(自己負担15,000円/月)

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
店舗にて実施予定です。

『肉亭新 ポルタ店』 
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア

『祇園肉亭 新』
京都市東山区清本町366-2

『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5

『京焼肉 新 先斗町店』
京都市中京区松本町162
応募方法
電話で応募
0755338668
(本社)担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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