当社は1997年に設立。現代表の武長が20歳の時に開いた、一軒の飲食店からはじまりました。
現在は東京・千葉・埼玉・神奈川といった首都圏を中心に、多種多様な飲食店を約80店舗、ブライダル事業として婚礼施設を1施設運営。安定した基盤をつくりながら成長を続けています。

■「一期一会」を大事にする『おもてなし』のプロ
「一期一会」とは、“一度の出会いを一度きりのものとしてとらえ、今できる最高のおもてなしをする”というものです。
その精神をサービスの軸として置き、すべての出会いを大切にし、お客様にもスタッフ同士でもかけがえのない時間を過ごしていただくために、プロとして『日本一のおもてなし集団』を極めていきます。

■スキルに応じた成長ができる機会を充実
仕事を通じて人間性を高め自己成長できる会社、働きながら学べる会社を目指し、当社は創業時から社内研修に力を入れています。
階層別に研修を設定し、独立に必要な経営ノウハウを実践的に学ぶことができるものから、未経験からでも安心して仕事に取り組み活躍していくことができるものまで、状況に応じて学べる内容を充実させています。

■頑張りがきちんと目に見えて返ってくる『やりがい』
研修で得たものや現場での実践を通じながらスキルを高め、成果として現れるなど頑張った分はしっかり評価していきます。昇給や昇格などに反映し、キャリアアップにもつながります。
例えば人事の担当者は、26歳の時に和食業態の「こだわりもん一家」にアルバイトで入社し、キャリアを積んで現在は取締役に就任。実力主義の風土でもありますので、ほかにも事例はたくさんあります。