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和食調理ではあなたが主役!これまで培った和食のスキルを活かしながら挑戦と成長を楽しめるお仕事♪メニュー開発など料理の提案もお任せ◎【完全週休2日制・水曜定休】
『La むめい狼』有限会社むめい狼
和食全般
正社員野菜の知識制服貸与月8日以上休みあり魚の知識
仕事
和食の魅力を活かして、新しい挑戦をしませんか? 練馬駅北口から徒歩3分にあるダイニングレストラン『La むめい狼』で、和食の料理人として腕を振るっていただける方を募集します♪オープンキッチンなので、お客様の反応を間近で感じながら楽しくコミュニケーションを取れる環境です! ◆お任せするお仕事◆ 発注や仕入れ、食材管理、仕込み、調理全般からメニュー開発まで、多岐にわたる業務をお任せします。旬の食材を活かした調理でスキルをさらに磨き、自分の可能性を広げられるチャンスです。 ◆アイデアが光る!主体性を大切にする職場です♪◆ 当店では、月2回のミーティングを開催!メニューの改善点や新しい提案について、スタッフ同士で話し合う場を大切にしています。あなたの意見やアイデアを積極的に採用する環境なので、自分の考えを形にするチャンスがたくさんあります◎ 和食調理ではあなたが主役!これまで培ってきたスキルを存分に活かして活躍できます。単品メニューやお通しなど新しい料理の提案もお任せするので、挑戦したかったことにどんどん取り組める環境です! さらに、当店では和食だけでなく洋食も提供しているため、さまざまなメニューや食材を扱いながら、幅広いスキルを磨くことが可能です。自分の成長を感じながら、お客様に喜びを届ける料理を一緒に作りませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都練馬区
練馬1丁目22-6
給与
月給:300,000円〜350,000
※試用期間:2カ月あり(期間中の条件に変更なし) ※固定残業:40時間(65,000円~75,000円を含む)超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。
求人番号:Job000-207-107
求人情報
企業・店舗情報
和食調理ではあなたが主役!これまで培った和食のスキルを活かしながら挑戦と成長を楽しめるお仕事♪メニュー開発など料理の提案もお任せ◎【完全週休2日制・水曜定休】
▼『La むめい狼』の魅力◎地域に根ざした19年の挑戦とこだわり▼
創業23年を迎えた当社が運営する『La むめい狼』は、開店して19年目を迎える地域に根ざしたお店です。その名には「名の無い料理人」という意味が込められており、日々新たな挑戦とこだわりを持って料理を提供しています。

食材選びには特に力を入れており、お米・お肉は厳選されたものを取り揃え、野菜・魚は市場から直接仕入れています。一流シェフがこれらのこだわりの素材を活かし、和食から洋食まで幅広いメニューを展開。女性お一人でも気軽に楽しめる雰囲気のお店として、地域のお客様に愛されています。

▼垣根を越えたチームワーク◎支え合う職場とやりがい▼
当店は、完全な分業制ではなく、スタッフ全員がキッチンやホールの垣根を越えて協力しながら業務を進めています。「お客様のためにできることを、みんなで力を合わせて取り組む」という共通意識を持ち、日々お互いを支え合う風土が根付いています。

また、直接お客様から「美味しかった」「また来ます」といったお言葉をいただける機会が多く、やりがいを感じられる場面がたくさんあります。これがスタッフのモチベーションにもつながり、働きがいのある職場となっています。

▼安心して働ける環境◎プライベートも充実の働きやすさ▼
働きやすさも自慢のひとつです。年間休日は113日以上、完全週休2日制で、水曜定休+固定曜日のお休みがあるため、予定も立てやすく、仕事とプライベートを充実させながら働くことができます。
ダイニングレストラン『La むめい狼』で、和食の料理人として腕を振るっていただける方を募集します♪
ダイニングレストラン『La むめい狼』で、和食の料理人として腕を振るっていただける方を募集します♪
オープンキッチンなので、お客様の反応を間近で感じながら楽しくコミュニケーションを取れる環境です!
オープンキッチンなので、お客様の反応を間近で感じながら楽しくコミュニケーションを取れる環境です!
和食調理ではあなたが主役!これまで培ってきたスキルを存分に活かして活躍できます。
和食調理ではあなたが主役!これまで培ってきたスキルを存分に活かして活躍できます。
単品メニューやお通しなど新しい料理の提案もお任せするので、挑戦したかったことに取り組める職場です!
単品メニューやお通しなど新しい料理の提案もお任せするので、挑戦したかったことに取り組める職場です!
水曜定休+固定曜日のお休みがあるため、仕事とプライベートを充実させながら働くことができます。
水曜定休+固定曜日のお休みがあるため、仕事とプライベートを充実させながら働くことができます。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
和食の魅力を活かして、新しい挑戦をしませんか?
練馬駅北口から徒歩3分にあるダイニングレストラン『La むめい狼』で、和食の料理人として腕を振るっていただける方を募集します♪オープンキッチンなので、お客様の反応を間近で感じながら楽しくコミュニケーションを取れる環境です!

◆お任せするお仕事◆
発注や仕入れ、食材管理、仕込み、調理全般からメニュー開発まで、多岐にわたる業務をお任せします。旬の食材を活かした調理でスキルをさらに磨き、自分の可能性を広げられるチャンスです。

◆アイデアが光る!主体性を大切にする職場です♪◆
当店では、月2回のミーティングを開催!メニューの改善点や新しい提案について、スタッフ同士で話し合う場を大切にしています。あなたの意見やアイデアを積極的に採用する環境なので、自分の考えを形にするチャンスがたくさんあります◎
和食調理ではあなたが主役!これまで培ってきたスキルを存分に活かして活躍できます。単品メニューやお通しなど新しい料理の提案もお任せするので、挑戦したかったことにどんどん取り組める環境です!

さらに、当店では和食だけでなく洋食も提供しているため、さまざまなメニューや食材を扱いながら、幅広いスキルを磨くことが可能です。自分の成長を感じながら、お客様に喜びを届ける料理を一緒に作りませんか?
募集背景
これからの体制をより充実させ、さらなる成長を目指すため、新しい仲間をお迎えしたいと考えています。一緒にチームを盛り上げ、未来をつくっていきませんか?

応募条件

資格・備考
◎魚をイチから捌ける方
◎魚の下処理や管理がしっかりできる方
◎和食の調理経験がある方
求める人物像
◎調理スキルを活かして活躍したい方
◎メニュー開発に携わりたい方
◎コミュニケーションを大事にできる方
◎美味しい料理で人を喜ばせたい方
◎チームワークを大切にできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
※試用期間:2カ月あり(期間中の条件に変更なし)
※固定残業:40時間(65,000円~75,000円を含む)超過した場合は、別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
勤務地
『La むめい狼』(ラムメイロウ)
東京都練馬区練馬1丁目22-6
アクセス・最寄駅
西武池袋線、都営地下鉄大江戸線「練馬駅」より徒歩約3分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
09時00分22時00分
シフト制/休憩2時間あり

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
完全週休2日制(水曜定休)
有給休暇
夏期休暇
年末年始休暇

【年間休日113日以上】
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
決算賞与(年1回、会社の実績及び勤務実績に応じて支給)
交通費支給
制服貸与
まかないあり

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『La むめい狼』(ラムメイロウ)
東京都練馬区練馬1丁目22-6
応募方法
フォームから応募