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【月給30万円~・月8日休み】『The Olivea』他レストランで募集!宮古島×世界の多彩なエッセンスを取り入れた地中海料理が学べる環境◎昇給制度は半年に1回
『The Olivea』株式会社トマッティー
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング
正社員1年以内に新店出店予定急募野菜の知識お肉の知識
仕事
地中海を旅するような特別なひとときを提供するレストラン『The Olivea 』と『PASTA HOUSE 庭 』『ブルーオーシャン ホテル&リゾート 宮古島 』施設内メインダイニング 「7seas」で、調理スタッフを募集! <仕事内容> まずは仕込みや盛り付けといった簡単な調理からスタート。レシピのある工程の少ない料理を担当し、技術を磨きながら徐々に難易度の高い調理にもチャレンジしていってください。経験を積む中で、仕入れた食材やお客様のリクエストに応じたアレンジ料理を考案する楽しさも味わえます。 ▼安心のスタートから広がる料理長への道! 入社後は、あなたのスキルに合わせてできることからお任せするので、安心して働き始められる環境です。また、食材の選定や仕入れ、スタッフの育成、マネジメントまで、店舗運営に必要な幅広い知識を学ぶことが可能です。将来的には新店舗の料理長として活躍するチャンスも! ▼旬の海の幸が主役!厳選素材で届ける至福の一皿 当店では、宮古島の地元食材はもちろん、日本全国や世界各地から取り寄せた厳選素材を使用。旬の海の幸を主役に、地中海料理をベースにしたシーフードグリル料理を提供しています。スペイン、イタリア、フランス、中東など世界の多彩なエッセンスを取り入れた料理は、その時期一番の食材を妥協のない調理法で仕上げ、最高のおもてなしと共にお客様へお届けしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県宮古島市
伊良部池間添長山1052-1 サントリーニホテル&ヴィラズ宮古島内
給与
月給:300,000円〜450,000
※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし) ※固定残業手当(41~45時間分/57,050円~86,870円を含む)超過した場合は、別途支給します。 ※固定深夜手当(1~50時間分として280円~19,310円を支給) ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※現在の給与より同額または、それ以上を保証します。 ◎未経験、経験が浅い方は月給27万円~
求人番号:Job000-208-879
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円~・月8日休み】『The Olivea』他レストランで募集!宮古島×世界の多彩なエッセンスを取り入れた地中海料理が学べる環境◎昇給制度は半年に1回
■話題を生み出す、イタリアンの巨匠・渡邉明が手掛ける飲食ブランド■
株式会社トマッティーは、飲食業界で数々の話題を生み出し、ブームを巻き起こしてきた企業です。手掛けたレストランは数多くの受賞歴を誇り、"畑の伝道師"として知られる「渡邉明」が率いる飲食ブランドとしても注目されています。
現在、東京・軽井沢・沖縄などの観光地を中心に、イタリアンブランド『TRATTORIA 庭』やグリル&ワインバー『THE CARNE tokyo』ほか、有名キャラクターとコラボしたカフェなどを展開しています。さらに、国内外への新規出店計画も進行中です。成長を続けるこの企業で、あなたも飲食業界でのキャリアを築いてみませんか?

■最高の食材と心を込めたサービスで多彩な料理を提供■
それぞれのブランドや店舗でエリアやコンセプトは異なりますが、その時期ごとの最高の食材を厳選し、 妥協のない調理法で仕上げ、心を込めたサービスとともに多彩なスタイルで料理をお届けしています。
また、お客様だけでなく、生産者にも感謝と敬意を持ち、食材の可能性を最大限に引き出すことを大切にしています。地方の生産者を応援し、地域の魅力を伝える取り組みも私たちの成長の原動力です。

■スタッフが輝ける職場づくり■
お店には常に笑顔があふれ、一人ひとりがイキイキと働ける環境を目指しています。嬉しいときは一緒に喜び、辛いときは支え合える、そんなチームを大切にしています。「料理を学びたい」「成長したい」という方には、切磋琢磨できる最適な場所です!
『The Olivea 』『PASTA HOUSE 庭 』『「7seas』にて調理スタッフを募集!
『The Olivea 』『PASTA HOUSE 庭 』『「7seas』にて調理スタッフを募集!
■スタッフを第一に!働きやすさと評価制度で成長を支援■
◆スタッフ第一主義!長く働ける柔軟な職場環境◆
一時的なサポートで終わるのではなく、長く腰を据えて働ける環境を整えています。勤務時間はシフト制を採用しており、一人ひとりのライフスタイルに合わせた柔軟な働き方が可能です。また、充実した各種休暇制度も整備しているため、安心して働ける職場です。「お客様の前に、まずスタッフに目を向ける」をモットーに働きやすい職場づくりを徹底し、これからも成長を続けます!

◆努力と意欲をしっかり評価する制度があります!◆
入社後の頑張りや成果は、きちんと評価される仕組みを整えています。昇給制度は半年に1回設けており、さらに業績連動のインセンティブ制度もあります。そのため、努力や成果がしっかり給与に反映されるのが大きな魅力です。現在の年収を超えることを目指し、着実にステップアップできる環境がここにあります。
将来性を見据えた転職を考えている方や、さらなる成長を求める方をお待ちしています!
あなたのスキルに合わせてできることからお任せするので、安心して働き始められる環境です。
あなたのスキルに合わせてできることからお任せするので、安心して働き始められる環境です。
旬の海の幸を主役に、地中海料理をベースにしたシーフードグリル料理を提供しています。
旬の海の幸を主役に、地中海料理をベースにしたシーフードグリル料理を提供しています。
「お客様の前に、まずスタッフに目を向ける」をモットーに働きやすい職場づくりを徹底しています。
「お客様の前に、まずスタッフに目を向ける」をモットーに働きやすい職場づくりを徹底しています。
昇給制度は半年に1回設けており、さらに業績連動のインセンティブ制度もあります。
昇給制度は半年に1回設けており、さらに業績連動のインセンティブ制度もあります。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
地中海を旅するような特別なひとときを提供するレストラン『The Olivea 』と『PASTA HOUSE 庭 』『ブルーオーシャン ホテル&リゾート 宮古島 』施設内メインダイニング 「7seas」で、調理スタッフを募集!

<仕事内容>
まずは仕込みや盛り付けといった簡単な調理からスタート。レシピのある工程の少ない料理を担当し、技術を磨きながら徐々に難易度の高い調理にもチャレンジしていってください。経験を積む中で、仕入れた食材やお客様のリクエストに応じたアレンジ料理を考案する楽しさも味わえます。

▼安心のスタートから広がる料理長への道!
入社後は、あなたのスキルに合わせてできることからお任せするので、安心して働き始められる環境です。また、食材の選定や仕入れ、スタッフの育成、マネジメントまで、店舗運営に必要な幅広い知識を学ぶことが可能です。将来的には新店舗の料理長として活躍するチャンスも!

▼旬の海の幸が主役!厳選素材で届ける至福の一皿
当店では、宮古島の地元食材はもちろん、日本全国や世界各地から取り寄せた厳選素材を使用。旬の海の幸を主役に、地中海料理をベースにしたシーフードグリル料理を提供しています。スペイン、イタリア、フランス、中東など世界の多彩なエッセンスを取り入れた料理は、その時期一番の食材を妥協のない調理法で仕上げ、最高のおもてなしと共にお客様へお届けしています。
募集背景
新たな挑戦の舞台が広がります!株式会社トマッティーでは、新店舗のオープンを控え、さらなる体制強化を図るため新たな仲間を募集しています。一緒に新しいお店を盛り上げ、最高のスタートを切りましょう!経験の有無を問わず、意欲とチームワークを大切にできる方をお待ちしています。

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験がある方(ジャンル不問)
★未経験や経験が浅い方も歓迎です!
求める人物像
◎調理スキルを学びたい方
◎おいしい料理や食べ歩きが大好きな方
◎明るく対応ができる方
◎柔軟な対応力を持つ方
◎チームワークを大切にできる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜450,000円
※試用期間:3ヶ月あり(期間中の条件に変動なし)
※固定残業手当(41~45時間分/57,050円~86,870円を含む)超過した場合は、別途支給します。
※固定深夜手当(1~50時間分として280円~19,310円を支給)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※現在の給与より同額または、それ以上を保証します。

◎未経験、経験が浅い方は月給27万円~
勤務地
『The Olivea 』(ザオリビア)
沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1 サントリーニホテル&ヴィラズ 宮古島内

『PASTA HOUSE 庭 』(パスタハウスニワ)
沖縄県宮古島市平良久貝654-23 パームタウン内

『ブルーオーシャン ホテル&リゾート 宮古島 』
施設内メインダイニング 「7seas」(セブンシーズ)
沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
アクセス・最寄駅
『The Olivea 』(ザオリビア)
「下地島空港」から車で約12分
「宮古空港」から車で約19分

『PASTA HOUSE 庭 』(パスタハウスニワ)
「宮古空港」から車で約10分
「下地島空港」から車で約25分

『ブルーオーシャン ホテル&リゾート 宮古島 』
「下地島空港」から車で約10分
「宮古空港」から車で約20分

交通手段
徒歩/車/バイク
勤務時間
06時00分22時00分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<営業時間>
7:00~21:00
休日・休暇
■月8日休み(シフト制)
■夏季休暇
■有給休暇
■産前・産後・育児休暇
■介護休暇
■慶弔休暇
■半休制度あり
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給年2回(3月・9月)
<昇給実績例>
・3000円(3月)+6000円(9月)=9000円UP(年間)
・6000円(3月)+9000円(9月)=15000円UP(年間)
■インセンティブ(業績による)
■交通費(上限月3万円)
■慶弔見舞金(結婚祝い金、出産祝い金など)
■確定拠出年金制度
■定期健康診断
■インフルエンザ予防接種
■制服貸与
■社員交流イベント(グループ会社含め、BBQなど)
■まかないあり(昼のみ)
■社宅・寮完備
■独立支援制度(資金一部援助など)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご準備ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『TRATTORIA 庭』またはオンラインで実施。

『TRATTORIA 庭』 
東京都港区北青山3-5-43 表参道LAB 1F
アクセス/各線「表参道駅」より徒歩約2分
応募方法
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