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掲載終了予定日:
☆名古屋の壮大な夜景を一望できるパノラマ美食空間で料理長候補を大募集☆2025年に斬新なコンセプトの新規出店計画もある成長企業!人柄重視の採用です!日曜定休!
『焼肉コギチャン』ケン・プレミア・レストラン・マネジメント株式会社
イタリアン/バール・バー/焼肉
正社員おいしいまかない食材の仕入れ・目利き力駅から徒歩5分以内お肉の知識
仕事
名古屋市中区にある24階建て高層ビルの最上階にある天空バーと高級焼肉店の2店舗運営! 地上80メートルのパノラマ美食空間。洗練されたサービスとともに美味しいお飲み物やお料理を提供する天空ダイニングバー「ベル・ボワール」。全国銘柄黒毛和牛焼肉と本格韓国料理が著名人にも人気がある高級焼肉店「焼肉コギチャン」。お客様は20代後半~40代のアッパー層が中心で、特にカップル層に大変人気があります。調理場内のマネジメント業務やメニュー開発などをお願いします。焼肉、韓国料理、イタリアンの経験者は、スキルを存分に発揮できる環境が整っています。将来的に料理長を目指している方も大歓迎です。 <キャリアアッププランは多数あります!> 当社の経営幹部をめざすだけでなく、当社はプレミアホテルグループの一員ですので、グアム、横浜、金沢、大阪、沖縄、北海道などのハイクラスホテルへの転勤も希望者は可能です。 ※「プレミアホテルグループ」は、ハイアットリージェンシー、ヒルトンなどのラグジュアリーブランドを中心に、国内・海外に約9,500室のハイクラスホテルを展開しているグループ。経営基盤の安定感は抜群です。 <一緒に働くスタッフ> スタッフの年齢は20代から50代。お互いに成長し合える環境です。定期的に懇親会を開いたり、社内にテニスサークルもあり、アットホームな雰囲気です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛知県名古屋市
中区新栄2-1-9雲竜FLEXビル西館22階
給与
月給:250,000円〜600,000
※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※前職給与も最大限考慮します! ☆昇給/年1回(4月) ☆賞与/年2回(7月・12月) ☆試用期間3カ月あり(期間中も条件変わらず)
求人番号:Job000-208-967
求人情報
企業・店舗情報
☆名古屋の壮大な夜景を一望できるパノラマ美食空間で料理長候補を大募集☆2025年に斬新なコンセプトの新規出店計画もある成長企業!人柄重視の採用です!日曜定休!
<天空に近い!斬新なコンセプトのレストラン&バー>
全席カップルシートで最高の夜景を楽しみながら、贅沢な時間を過ごせる空間を提供する「ベル・ボワール」。 著名人もご用達の黒毛和牛炭火焼肉と本場韓国料理を提供する「焼肉コギチャン」。

<お店の将来を担う料理長候補を大募集しています>
レストランやカフェ・バーなどでの経験がある方はもちろん、未経験者の方も大歓迎!格式あるお店を、一緒により良く作っていきたいという意欲ある方を募集しています。
今後、出店計画もありますので、実力がある方にはどんどんチャレンジしていただける環境が整っています。
※頑張り次第では3ヶ月程度で料理長になれるチャンスも!

<ホテル仕込みの上質なお料理>
関連会社のプレミアホテルグループは、国内外に多数のホテル運営をしています。蓄積されたホテルサービスのノウハウを受け継ぎ、お客様に贅沢な時間を楽しんでいただける洗練されたお料理が好評です。
また、経営基盤が安定しているので、安定して働いていただけるのも魅力の一つです。
星空に近い斬新なコンセプトのパノラマ美食空間、料理長候補を大募集します!
星空に近い斬新なコンセプトのパノラマ美食空間、料理長候補を大募集します!
天空のラグジュアリーな隠れ家、地上80メートルのパノラマ美食空間。
名古屋・新栄で最高の夜景と幻想的な店内でお客様に贅沢な時間を提供しています。カップルのデートや記念日のお祝い、女子会などのあらゆるシーンにも対応した「ベル・ボワール」。
接待、デート、各種宴会などを贅沢にプロデュースする「焼肉コギチャン」。

お店に足を運んでくださるお客様に、上質でおもてなしの心が詰まったお料理を創作してくれる新しい仲間をお待ちしています。

「店舗運営に携わりたい」「将来、自分でお店を開きたい」そんな方もぜひエントリーしてくださいね。
著名人もご用達の星空に近い高級炭火焼肉店「焼肉コギチャン」
著名人もご用達の星空に近い高級炭火焼肉店「焼肉コギチャン」
未経験者も大歓迎!人柄重視の採用です。自社ビル運営のため、経営基盤は安定しています!
未経験者も大歓迎!人柄重視の採用です。自社ビル運営のため、経営基盤は安定しています!
プロポーズなど、お客様の大切な時をプロデュースしています!
プロポーズなど、お客様の大切な時をプロデュースしています!
上質へのこだわりは当社のテーマです!
上質へのこだわりは当社のテーマです!

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
名古屋市中区にある24階建て高層ビルの最上階にある天空バーと高級焼肉店の2店舗運営!

地上80メートルのパノラマ美食空間。洗練されたサービスとともに美味しいお飲み物やお料理を提供する天空ダイニングバー「ベル・ボワール」。全国銘柄黒毛和牛焼肉と本格韓国料理が著名人にも人気がある高級焼肉店「焼肉コギチャン」。お客様は20代後半~40代のアッパー層が中心で、特にカップル層に大変人気があります。調理場内のマネジメント業務やメニュー開発などをお願いします。焼肉、韓国料理、イタリアンの経験者は、スキルを存分に発揮できる環境が整っています。将来的に料理長を目指している方も大歓迎です。

<キャリアアッププランは多数あります!>
当社の経営幹部をめざすだけでなく、当社はプレミアホテルグループの一員ですので、グアム、横浜、金沢、大阪、沖縄、北海道などのハイクラスホテルへの転勤も希望者は可能です。
※「プレミアホテルグループ」は、ハイアットリージェンシー、ヒルトンなどのラグジュアリーブランドを中心に、国内・海外に約9,500室のハイクラスホテルを展開しているグループ。経営基盤の安定感は抜群です。

<一緒に働くスタッフ>
スタッフの年齢は20代から50代。お互いに成長し合える環境です。定期的に懇親会を開いたり、社内にテニスサークルもあり、アットホームな雰囲気です。
募集背景
体制強化、出店計画に伴う増員募集です!安定した経営基盤をもとにして、出店計画が進んでいます。これからの当社を支えてくれる料理長候補を大募集します。

応募条件

資格・備考
☆焼肉、イタリアン、韓国料理の経験者大歓迎です。
☆未経験者ももちろん大歓迎です。
☆レストランやホテルからの転職の方は優遇します。
求める人物像
●食べること、飲むことなど食に関わることが好きな人
●人と話すことが好きな人
●人に思いやりが持てる、気配りができる人
●周りの人を喜ばせることが好きな人
●レストランやバーで培った経験を活かしたい人
●お店の運営を一から学びたい人
●将来、独立したいという意欲的な人
●組織の中でキャリアアップしていきたい人

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜600,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※前職給与も最大限考慮します!
☆昇給/年1回(4月)
☆賞与/年2回(7月・12月)
☆試用期間3カ月あり(期間中も条件変わらず)
勤務地
<名古屋市中区/新栄>
「ベル・ボワール」
「焼肉コギチャン」
愛知県名古屋市中区新栄2-1-9 雲竜FLEXビル西館20F〜24F
アクセス・最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線「新栄町駅」2番出口より徒歩約2分
※無料駐車場完備
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
15時00分01時00分
・シフト制
・上記時間内より実働8時間
・食事無料休憩1日2回
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • 週休2日制
  • シフト制/月6~8日
  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇
  • ゴールデンウィーク休暇
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
・お盆、お正月は連続休暇を取得できます。(連続4日間以上)
・日曜日定休
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 独立支援制度
  • まかないあり
  • 深夜手当

選考の流れ

選考の流れ
<応募について>
●お電話から/
お店まで、お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

<面接について>
面接は2回を予定しています。
1次面接:採用担当者
2次面接:役員
面接地
<名古屋市中区/新栄>
「ベル・ボワール」
「焼肉コギチャン」
愛知県名古屋市中区新栄2-1-9 雲竜FLEXビル西館20F~24F
応募方法
電話で応募
0522659520
052-265-9520(15時~18時)052-251-2900(18時~24時)担当者:分木(わけぎ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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