すき焼・鉄板焼きの老舗「人形町今半」が調理スタッフを募集します。 「日本料理って敷居が高いのでは？」「調理のアルバイト経験だけで本当にOK？」そんな疑問にお答えしたく、お仕事の流れをご紹介いたします！明治より受け継がれた和食の技、進化する調理技術を働きながら習得していただけます。 ＼主なお仕事の流れ／ 1：出勤 まずはその日の予約確認から。人数、コースのチェックを行い、食材を確認。 その日の予約状況で、どのくらい、何が必要か見込みをたてます。 はじめは先輩がサポートしますのでご安心ください。 2：仕込み 食材の仕込みに入ります。アルバイトから、調理専門学校からの新卒入社の方、調理経験者と多彩な方が勤務しています。分からないことは聞いてくださいね。 3：調理全般 肉のカットや盛り付け。鍋、焼き、揚げなどの調理業務。 牛肉がメインの店舗ですので、肉の目利き、切り方など牛肉の扱い方のすべてが学べます。 包丁の角度1つで肉の味も柔らかさも変わります。 ４：まかない 料理で一人前になるための予行練習として、入社後は、まず余った食材を使ってまかないづくりをお任せしています。 5：明日の準備、清掃 6：退勤 おつかれさまでした！ 【POINT】 ◎スキルに応じたステップアップが可能です ◎牛肉の扱い方のプロになります ◎どこでも通用する日本料理の技術が身につきます

代々木2-2-1 小田急サザンタワー4階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 ※契約は1年ごとの更新（正社員登用あり） ※早ければ入社3ヶ月で正社員登用あり！ 基本的に入社半年後にはみなさん正社員登用についてお声がけをいたします。