「人形町今半」」が手がける和食の鉄板焼専門店『喜扇亭』が都内でスタッフを募集します。牛肉の扱いを基礎から学べるのはもちろん、どのレストランに行っても通用する技術を習得できる環境です。季節の海の幸・山の幸をふんだんに、四季折々の風情を演出。料理の色彩、器との合わせ方まで料理人としてスキルアップしたい方はぜひ当社へ。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

吉祥寺本町2-4-14 吉祥寺エクセルホテル東急2階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 ※契約は1年ごとの更新（正社員登用あり）