メニュー
掲載終了予定日:
入社祝金20万円&資格支援手当◎最高級の食材を扱う料亭!日本料理の魅力を存分に引き出せる◎月給35万円スタート/賞与年2回・月8日休
『赤坂 にのまえ』株式会社フードイノベーション
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員社会保険完備各種資格取得支援あり高級食材の知識・扱い方飲食バイト経験者歓迎
仕事
あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます! <仕事内容> 仕込み:お米を研ぐ、野菜を切る、出汁を取るなど、料理の基本となる下準備を担当します。 調理:鮮魚をさばいたり、炭火での焼き物を仕上げたりといった作業をお任せ。 盛り付け:料理を美しく仕上げてお客様に提供します。 \安心してスタートできます!/ 「一人で任されるのは不安…」という方も安心。経験豊富な先輩スタッフがそばでサポートするので、分からないこともすぐに聞ける環境です。経験の浅い方でも、基礎から丁寧に指導します。 \本格的な和食料理の技術を学べる!/ 『赤坂 にのまえ』は、国産黒毛和牛や松葉ガニ、天然とらふぐなど全国から厳選した旬の食材を使用し、味だけでなく目でも楽しめるこだわりの食事をご用意しています。食材の持ち味を引き出す繊細な調理方法などを基礎から学び、一生もののスキルを身につけることができます。 「和食の基礎を学びたい」という方に最適なお仕事です!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
赤坂4-11-24
給与
月給:350,000円〜400,000
◆昇給随時 ◆賞与年2回 ◆残業代全額支給 ※経験・スキルにより優遇します ※試用期間3 ヶ月(期間中も同条件) ※サービススタッフも同時募集中! サービススタッフは月給30万~ <給与テーブル> ・未経験者/月給30万円~ ・経験者/月給35万円~
求人番号:Job000-214-358
求人情報
企業・店舗情報
入社祝金20万円&資格支援手当◎最高級の食材を扱う料亭!日本料理の魅力を存分に引き出せる◎月給35万円スタート/賞与年2回・月8日休
<全国から厳選した旬の食材を使用した本格和食店>
『赤坂 にのまえ』は、国産黒毛和牛や松葉ガニ、天然とらふぐなど全国から厳選した旬の食材を使用し、味だけでなく目でも楽しめるこだわりの食事をご用意しています。食材の持ち味を引き出す繊細な調理方法などを基礎から学び、一生もののスキルを身につけることができます。そして和食全般の調理スキルを学ぶことができる環境です。調理が好きな方、さらに技術を磨きたい方には最適な職場です!

<働きながらスキルを磨ける環境!>
調理が好きな方、和食のスキルを基礎から学びたい方にとって理想的な環境です。さらに、入社3ヵ月後には20万円の入社祝い金や、仕事に活かせる資格取得支援も充実!ふぐ調理師免許やソムリエ資格、英会話スキルなどの取得を目指しながら、自分の可能性を広げられます。
経験の浅い方も頼れる先輩が丁寧にサポートするので安心してスタートできます。一緒にプロの技術を身につけませんか?

<高待遇でプライベートも充実!>
月給35万円スタート、昇給随時&賞与年2回と安心の給与体制。月8日休みで、オンもオフも楽しめます。また、ふぐ調理師免許の取得手当も支給されるので、調理スキルを磨きながらキャリアアップを目指せる環境です。

<サービススタッフも同時募集中!>
月給30万円~
・上質な接客を学びたい方
・着物での接客をしたい方
・未経験者可。丁寧に指導します。
<グループ店舗「吉福」(和食)、「吉里 谷中総本店」(和食)で調理スタッフ募集しています!>
ご興味をお持ちの方はお問合せください。

あなたのエントリーを心よりお待ちしています!
本格的な和食料理を学ぶことができます!
本格的な和食料理を学ぶことができます!
月給35万円スタート!賞与年2回&月8日休で、安定した働き方が可能です!
月給35万円スタート!賞与年2回&月8日休で、安定した働き方が可能です!
四季が織りなす旬の食材を使用した料理で和食職人として成長!サービスの方も同時募集中です!
四季が織りなす旬の食材を使用した料理で和食職人として成長!サービスの方も同時募集中です!
和の風情漂う落ち着いた店舗で、上質日本料理を提供する技術を身につけられます!
和の風情漂う落ち着いた店舗で、上質日本料理を提供する技術を身につけられます!
入社祝い金20万円&資格取得支援制度でスキルアップを全面サポート!
入社祝い金20万円&資格取得支援制度でスキルアップを全面サポート!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどの調理全般をお任せします。スキルに応じたお仕事からスタートできるので、経験が浅い方も安心してください。先輩スタッフが丁寧に教えます!

<仕事内容>
仕込み:お米を研ぐ、野菜を切る、出汁を取るなど、料理の基本となる下準備を担当します。
調理:鮮魚をさばいたり、炭火での焼き物を仕上げたりといった作業をお任せ。
盛り付け:料理を美しく仕上げてお客様に提供します。

\安心してスタートできます!/
「一人で任されるのは不安…」という方も安心。経験豊富な先輩スタッフがそばでサポートするので、分からないこともすぐに聞ける環境です。経験の浅い方でも、基礎から丁寧に指導します。

\本格的な和食料理の技術を学べる!/
『赤坂 にのまえ』は、国産黒毛和牛や松葉ガニ、天然とらふぐなど全国から厳選した旬の食材を使用し、味だけでなく目でも楽しめるこだわりの食事をご用意しています。食材の持ち味を引き出す繊細な調理方法などを基礎から学び、一生もののスキルを身につけることができます。

「和食の基礎を学びたい」という方に最適なお仕事です!
募集背景
チーム力アップを目指して、新しい仲間をお迎えします!

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験のある方

【歓迎】
・和食、日本料理、居酒屋の勤務経験者
求める人物像
・周りに先輩がいてくれると安心して働ける方
・助け合いながら仕事を進めたい方
・鰻の扱い方を学び、スキルを身につけたい方
・しっかり稼ぎながらプライベートも充実させたい方
・チームワークを大切にしながら活躍したい方
※経験よりも人柄や熱意を重視した採用を行っています!

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
◆昇給随時
◆賞与年2回
◆残業代全額支給
※経験・スキルにより優遇します
※試用期間3 ヶ月(期間中も同条件)

※サービススタッフも同時募集中!
サービススタッフは月給30万~

<給与テーブル>
・未経験者/月給30万円~
・経験者/月給35万円~
勤務地
『赤坂 にのまえ』東京都港区赤坂4-11-24

下記でも募集中!
『日本料理 吉福』千葉県柏市旭町1-10-1
『吉里(きり) 谷中総本店』東京都台東区谷中3-2-6
アクセス・最寄駅
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩6分
東京メトロ有楽町線 永田町駅 徒歩9分
※終電考慮あり
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
10時00分22時00分
シフト制/休憩あり
※月平均残業30時間程度
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト交代制/月8日
※シフト提出は2週ごと/SNSツールで休日希望日を入力して提出
<休暇制度>
・有給休暇/入社半年後に付与
・慶弔休暇
・育児休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 制服貸与
  • 時間外手当
  • 深夜手当
  • 定期健康診断
  • 育児休業制度
  • 産前・産後休業制度
昇給/担当する持ち場が増えたりまかないの味など成長度合いにより随時昇給
賞与/年2回(業績による)
交通費/規定内支給
残業手当
独立支援制度
資格取得手当/ふぐ、ソムリエ、英会話など、仕事に役立つ資格を取得する際には、試験費用を全額支給!
資格支援手当/ふぐ調理師免許・ソムリエ・英会話など試験費用を会社が全額支給!
入社祝い金/3ヵ月間、継続勤務した時点で入社者全員に200,000円を支給!
まかない・食事補助あり/まかない作りにぜひ挑戦を♪新作メニューのアイデアだしやスキルアップの一環としています。
原則屋内禁煙

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
面接時には履歴書、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
『吉里 谷中総本店』東京都台東区谷中3-2-6
応募方法
電話で応募
0471704897
受付時間/13:00~17:00担当者:小川(おがわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募