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“エッジ”の効いた運営を!京都祇園の小料理店でマネージャー候補募集!年収410万円以上!入社時転居などは引越し費用一部会社負担あり!転居後も帰省交通費支給あり!
『祇園 静水香(しずか)』株式会社 Edge
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎経験を活かす住宅手当・家族手当社会保険完備
仕事
一品一品を丁寧に手がける繊細な料理や、お客様にしっかりと寄り添うサービスを提供するレストラン事業を中心に、現在東京、京都に5店舗を展開する当社。 出店時はロケーションなど一つひとつを厳選し、その場所で長くお客様から求められ続けるために何が必要かをしっかり想像します。そして本格的な価値を見出し、そこに当社のおもてなしや料理、空間づくりなどを近づけていく…。それが、10年以上の安定した店舗運営に繋がっています。 今回、京都で2024年にオープンしたばかりの『祇園 静水香』でマネージャー候補を募集します。 『祇園 静水香』は、お座敷遊びや日本酒にあわせた逸品料理を愉しめる和食小料理店です。 祇園京町屋をリノベーションした風情ある店内で、お客様のご案内や料理の提供などから、店舗の運営・管理面までお任せします。 店舗で活躍するスタッフは、同じミッションをもったチームです。 能力を最大に発揮するために、お互いを信頼し合い、認め合うことを大事にし、声を掛け合いながら自分の存在と役割を認識してさらなる潜在意識を発揮していく。そしてチームで、最大の成果を上げていけるよう取り組んでいってください。 社名にもあるように、“エッジ”のきいた新しい提案も大歓迎。 今まで誰もやっていないような未知へのチャレンジにも恐れず、好奇心とパイオニアスプリットを持って新しい価値を創造していきましょう!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
京都府京都市
東山区清本町371-2
給与
月給:318,146円〜381,629
※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※固定残業代25時間分および固定深夜手当25時間分56,543円~83,872円を含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) <年収モデル> ◆マネージャー候補/年収410万~600万円
求人番号:Job000-215-760
求人情報
企業・店舗情報
“エッジ”の効いた運営を!京都祇園の小料理店でマネージャー候補募集!年収410万円以上!入社時転居などは引越し費用一部会社負担あり!転居後も帰省交通費支給あり!
『株式会社 Edge』の誕生は2011年。主な事業としては、飲食店の経営及び飲食店運営の受託、飲食店経営指導、新店舗展開に関する立案と市場調査、飲食店従事者の教育及び指導など、飲食に関わる事業を中心に展開しています。
誕生から14年間、長く愛されるお店づくりに努め、現在フレンチやイタリアン、バー・レストランなどを運営し成長を続けています。

◆お客様の毎日に素敵な体験を提供!
当社のミッションは、商品やサービス、空間を通して、お客様に『Every Day Good Experience(毎日を素敵な体験に)』を提供することです。
行動の全てはお客様のためであり、それがお店・会社のためになり、自分たちの成長につながっているということを理解し、想いや行動に活力を与え、より良いサービスを提供していきます。

◆常にオリジナリティを追求!
スタッフ一人ひとりには無限の可能性があり、その可能性が将来を切り開いていく。個性豊かでユニークなアイデアを活かし、オリジナリティあふれるブランディングや運営ができるような環境を追求していきます。

◆長く愛されるお店づくりをしていくことを大切に!
お客様の毎日に素敵な体験を…という意味の「Every Day Good Experience」。
当社の社名でもあり経営理念でもあるこの言葉をもとに、今後も、出店するロケーションを一つひとつ厳選し、その場所で長く愛されるお店づくりをしていきます。
そして、そのお店のテーブルに座るお客様の気持ちに常に寄りそっていける、ホスピタリティー溢れる仲間の集合体で在り続けられるように、一緒に活躍していきませんか?
「お客様の毎日に素敵な体験を」という想いのもと、長く愛されるお店をつくる会社です!
「お客様の毎日に素敵な体験を」という想いのもと、長く愛されるお店をつくる会社です!
お客様に溢れるお店の姿を想像し、見出した本質的な価値に近づけていく。
当社が運営するお店において一番大事にしているものは、お客様が過ごされるお店での時間=体験です。

今や2年で50%、10年で90%以上のお店が姿を消すと言われるほど、競争環境の激しい飲食業界。そのなかで、お客様から長く求められるお店を創るのに必要なことは何か…

私たちは常にお客様に溢れるお店の姿を想像しています。
料理やワインを堪能されている姿、友人と最高の笑顔で囲むテーブル、家族で過ごす特別なディナーなど、日常を彩るシーンを想い浮かべながら、お客様に提供すべきものが何であるかを考える。

そのなかで見出した本質的な価値に、私達のおもてなし・料理・空間づくりが近づけたとき、初めて、お客様が過ごされたた時間は『素敵な体験』となり、結果として長くお客様に愛して頂けるお店を創造できるものと信じています。

おかげさまで当社の運営するお店のほとんどは、10年以上の安定した運営をしています。
お客様のご利用額が3000円のお店もあれば15000円のお店もある。
それぞれのお店において求められる価値は異なるものですが、それぞれのお店のメンバーが常にお客様のシーンを想像しておもてなしをしています。
好奇心とパイオニアスピリットをもち、エッジのきいた新しいに挑戦していきます!
好奇心とパイオニアスピリットをもち、エッジのきいた新しいに挑戦していきます!
スタッフ個々の無限の可能性やユニークなアイデアでオリジナリティあふれる未来を切り開いていきます!
スタッフ個々の無限の可能性やユニークなアイデアでオリジナリティあふれる未来を切り開いていきます!
一緒に働くスタッフは同じミッションを持ったチーム。信頼し合い認め合い、チームで成果を出していきます!
一緒に働くスタッフは同じミッションを持ったチーム。信頼し合い認め合い、チームで成果を出していきます!
「利益」のみを追求するのではなく、当社の理念に基づく価値を感じていただいた「理益」を追求!
「利益」のみを追求するのではなく、当社の理念に基づく価値を感じていただいた「理益」を追求!

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
一品一品を丁寧に手がける繊細な料理や、お客様にしっかりと寄り添うサービスを提供するレストラン事業を中心に、現在東京、京都に5店舗を展開する当社。

出店時はロケーションなど一つひとつを厳選し、その場所で長くお客様から求められ続けるために何が必要かをしっかり想像します。そして本格的な価値を見出し、そこに当社のおもてなしや料理、空間づくりなどを近づけていく…。それが、10年以上の安定した店舗運営に繋がっています。

今回、京都で2024年にオープンしたばかりの『祇園 静水香』でマネージャー候補を募集します。

『祇園 静水香』は、お座敷遊びや日本酒にあわせた逸品料理を愉しめる和食小料理店です。
祇園京町屋をリノベーションした風情ある店内で、お客様のご案内や料理の提供などから、店舗の運営・管理面までお任せします。

店舗で活躍するスタッフは、同じミッションをもったチームです。
能力を最大に発揮するために、お互いを信頼し合い、認め合うことを大事にし、声を掛け合いながら自分の存在と役割を認識してさらなる潜在意識を発揮していく。そしてチームで、最大の成果を上げていけるよう取り組んでいってください。

社名にもあるように、“エッジ”のきいた新しい提案も大歓迎。
今まで誰もやっていないような未知へのチャレンジにも恐れず、好奇心とパイオニアスプリットを持って新しい価値を創造していきましょう!
募集背景
当社が一番大事にしているものは、お客様が過ごされるお店での時間=体験です。
競争環境の激しい飲食業界で、よりお客様から長く求められるお店づくりをしていくために、「利益」よりも「理益」を追求していくスタッフを増員し、体制の強化とともに成長を続けていきます。

応募条件

資格・備考
単価15,000円ほどの和食店で店長経験が3年以上ある方
求める人物像
◎経験を活かして店舗の中心となって運営を任されたい方
◎アイデアを実践で活かしていきたい方
◎チームワークを大事にしながら仕事に取り組んでいきたい方
◎向上心があり積極的に物事に取り組んでいける方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:318,146円〜381,629円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※固定残業代25時間分および固定深夜手当25時間分56,543円~83,872円を含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)

<年収モデル>
◆マネージャー候補/年収410万~600万円
勤務地
「祇園 静水香」
京都府京都市東山区清本町371-2
◎店舗ホームページ:https://gion-shizuka.jp/
アクセス・最寄駅
各線「祇園四条駅」「三条京阪駅」より徒歩5分
勤務時間
10時00分23時00分
※上記時間内でシフト制/実働8時間(休憩あり)
※終電考慮あり
※22時以降の勤務は18歳以上
休日・休暇
シフト制/月8日
有給休暇
慶弔休暇
GW休暇(2日)
夏季休暇(3日)
冬季休暇(3日)

★年間休日113日
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
交通費支給/月2万円(2万円を超える場合は応相談)
家族手当/第一子月1万円、二子以降一人につき月5000円
残業手当・深夜手当(固定時間超過分)
制服貸与

◎引越し手当あり
・入社時などに転居を要する場合、敷金、礼金、および引越し費用を会社が一部負担します。(社内規定に準ずる) 
・転居後6カ月ごとに、帰省交通費の支給もあります。(社内規定に準ずる) 

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(2回)
店舗またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をお持ちください。
面接地
基本的に面接は店舗にて行います
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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