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掲載終了予定日：
【経験不問＋月8日休み】恵比寿の“特別空間”で自分らしく活躍しませんか？若手中心のフラットな環境♪アイデアも活かしながら多彩な調理スキルを磨けるチャンス◎
『SO-TEN』｜東京レストランホールディングス株式会社
創作・ダイニング／和食全般
正社員野菜の知識お肉の知識交通費全額支給キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
恵比寿駅から徒歩5分。落ち着いた街並みに佇む、完全個室の創作和食レストラン「SO-TEN」で、本格的な料理の技術を基礎から学べる調理スタッフを募集します。
＜仕事内容＞
お任せするのは、仕入れや仕込み、調理業務はもちろん、在庫管理やオペレーションづくり、スタッフ育成、メニュー開発など幅広い内容です。まずは、あなたの経験やスキルに合わせて、できるところから少しずつお任せします！未経験スタートでも、先輩たちがしっかりフォローしてくれるので安心です◎
半年〜1年ほどで、一通りの調理をマスターできる環境が整っています！
▼あなたの“好き”や“アイデア”を活かしませんか？
1階〜5階まで異なるコンセプトの空間が広がる「SO-TEN」。
あなたの個性や得意分野を活かせるチャンスがたくさんあります！アイデアをカタチにできるメニュー開発のチャンスも豊富。調理器具や機材も充実しており、さまざまな調理スキルを学ぶことができます◎
▼多彩なジャンルの創作料理でスキルアップ！
当店では"和"をベースに、洋や中のテイストを織り交ぜた“創作料理”を提供しています。
高級食材を扱う機会も多く、自然と食材の知識や目利きも身につく環境です。
スタッフには、和・洋・中などさまざまな経験を持つ先輩がいるので、ジャンルを超えて刺激を受けながらスキルアップできるのも大きな魅力です◎
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都／渋谷区
恵比寿4-27-4
給与
月給:260,000円〜320,000円
※試用期間：2～3ヶ月あり（期間中、給与待遇変なし）
※試用期間終了後に経験・スキルを考慮の上、決定します。
◎昇給あり（年1回）
◎インセンティブあり
＜給与例＞
月給30万円～（調理経験5年／30歳）
求人番号：Job000-217-136
求人情報
企業・店舗情報
【経験不問＋月8日休み】恵比寿の“特別空間”で自分らしく活躍しませんか？若手中心のフラットな環境♪アイデアも活かしながら多彩な調理スキルを磨けるチャンス◎
＼恵比寿の“特別な空間”で、自分らしく働きませんか？／
東京レストランホールディングスが手がける当店「SO-TEN」は、ハイセンスな大人の街・恵比寿に佇む一棟ビルの創作和食レストラン。2F〜5Fまでフロアごとにコンセプトが異なる完全個室の“大人の隠れ家”です。接待、記念日、パーティーなどの特別なシーンはもちろん、芸能人や著名人の方にも多くご利用いただいています。
＊2F：鉄板カウンター＆個室
＊3F：バーカウンター＆個室
＊4F：カラオケ付きプライベート個室
＊5F：ラグジュアリーなエグゼクティブルーム
提供するのは、鮮魚・和牛・お米・野菜まで、すべて旬の厳選食材を使った本格的な創作料理。
さらに、見た目も美しいデザートなど、空間も料理も“特別”が詰まっています。
◆高級店だけど、風通しの良い環境◆
未経験からでもしっかり活躍できる、風通しの良い自由な環境が整っています。
キッチンには、洋食、中華、と経験豊富な料理人が在籍。日々のコミュニケーションを大切にしながら、調理スキルを磨いています！私たちが何より大切にしているのは、「職場が楽しい」と思えること。楽しく働けてこそ、いい仕事もいい料理も生まれると考えています。
◆現在、キッチンでは、20代3名・40代2名が活躍中！◆
今いるメンバーも未経験スタートが多く、年齢に関係なくフラットな雰囲気が魅力です。
仕事終わりにみんなで一杯…なんて日もありますよ♪
頑張った分はしっかり評価。昇給・キャリアアップのチャンスもあります◎
あなたも、SO-TENで“自分らしく”成長していきませんか？
東京レストランホールディングスが手がける当店「SO-TEN」は、ハイセンスな大人の街・恵比寿に佇む一棟ビルの創作和食レストラン。2F〜5Fまでフロアごとにコンセプトが異なる完全個室の“大人の隠れ家”です。接待、記念日、パーティーなどの特別なシーンはもちろん、芸能人や著名人の方にも多くご利用いただいています。
＊2F：鉄板カウンター＆個室
＊3F：バーカウンター＆個室
＊4F：カラオケ付きプライベート個室
＊5F：ラグジュアリーなエグゼクティブルーム
提供するのは、鮮魚・和牛・お米・野菜まで、すべて旬の厳選食材を使った本格的な創作料理。
さらに、見た目も美しいデザートなど、空間も料理も“特別”が詰まっています。
◆高級店だけど、風通しの良い環境◆
未経験からでもしっかり活躍できる、風通しの良い自由な環境が整っています。
キッチンには、洋食、中華、と経験豊富な料理人が在籍。日々のコミュニケーションを大切にしながら、調理スキルを磨いています！私たちが何より大切にしているのは、「職場が楽しい」と思えること。楽しく働けてこそ、いい仕事もいい料理も生まれると考えています。
◆現在、キッチンでは、20代3名・40代2名が活躍中！◆
今いるメンバーも未経験スタートが多く、年齢に関係なくフラットな雰囲気が魅力です。
仕事終わりにみんなで一杯…なんて日もありますよ♪
頑張った分はしっかり評価。昇給・キャリアアップのチャンスもあります◎
あなたも、SO-TENで“自分らしく”成長していきませんか？
恵比寿駅から徒歩5分。5階建ての創作和食レストラン「SO-TEN」では、調理スタッフを募集します！
和食だけでなく、洋食・中華など多彩なバックグラウンドを持つ料理人と切磋琢磨できるのも魅力です。
未経験の方も、先輩スタッフが丁寧にフォローするので着実に成長できます。
2Fから5Fまで各階ごとにコンセプトの異なる完全個室をご用意し、接待や記念日など幅広く対応可能です。
チームワーク抜群♪若手が活躍する明るい環境で、調理スキルを一歩ずつ磨いていきませんか？
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
恵比寿駅から徒歩5分。落ち着いた街並みに佇む、完全個室の創作和食レストラン「SO-TEN」で、本格的な料理の技術を基礎から学べる調理スタッフを募集します。
＜仕事内容＞
お任せするのは、仕入れや仕込み、調理業務はもちろん、在庫管理やオペレーションづくり、スタッフ育成、メニュー開発など幅広い内容です。まずは、あなたの経験やスキルに合わせて、できるところから少しずつお任せします！未経験スタートでも、先輩たちがしっかりフォローしてくれるので安心です◎
半年〜1年ほどで、一通りの調理をマスターできる環境が整っています！
▼あなたの“好き”や“アイデア”を活かしませんか？
1階〜5階まで異なるコンセプトの空間が広がる「SO-TEN」。
あなたの個性や得意分野を活かせるチャンスがたくさんあります！アイデアをカタチにできるメニュー開発のチャンスも豊富。調理器具や機材も充実しており、さまざまな調理スキルを学ぶことができます◎
▼多彩なジャンルの創作料理でスキルアップ！
当店では"和"をベースに、洋や中のテイストを織り交ぜた“創作料理”を提供しています。
高級食材を扱う機会も多く、自然と食材の知識や目利きも身につく環境です。
スタッフには、和・洋・中などさまざまな経験を持つ先輩がいるので、ジャンルを超えて刺激を受けながらスキルアップできるのも大きな魅力です◎
＜仕事内容＞
お任せするのは、仕入れや仕込み、調理業務はもちろん、在庫管理やオペレーションづくり、スタッフ育成、メニュー開発など幅広い内容です。まずは、あなたの経験やスキルに合わせて、できるところから少しずつお任せします！未経験スタートでも、先輩たちがしっかりフォローしてくれるので安心です◎
半年〜1年ほどで、一通りの調理をマスターできる環境が整っています！
▼あなたの“好き”や“アイデア”を活かしませんか？
1階〜5階まで異なるコンセプトの空間が広がる「SO-TEN」。
あなたの個性や得意分野を活かせるチャンスがたくさんあります！アイデアをカタチにできるメニュー開発のチャンスも豊富。調理器具や機材も充実しており、さまざまな調理スキルを学ぶことができます◎
▼多彩なジャンルの創作料理でスキルアップ！
当店では"和"をベースに、洋や中のテイストを織り交ぜた“創作料理”を提供しています。
高級食材を扱う機会も多く、自然と食材の知識や目利きも身につく環境です。
スタッフには、和・洋・中などさまざまな経験を持つ先輩がいるので、ジャンルを超えて刺激を受けながらスキルアップできるのも大きな魅力です◎
募集背景
スタッフ体制強化の為、新しいスタッフを募集します！
応募条件
資格・備考
◎経験不問！
※飲食店での調理経験がある方、優遇
※飲食店での調理経験がある方、優遇
求める人物像
◎チームワークを大切にしながら、周りと協力して働ける方
◎「料理の世界にチャレンジしたい！」という想いをお持ちの方（未経験歓迎）
◎スタッフ同士の会話やお客様とのやりとりを楽しめる方
◎自分のアイデアを活かして、メニューづくりにも挑戦してみたい方
◎「料理の世界にチャレンジしたい！」という想いをお持ちの方（未経験歓迎）
◎スタッフ同士の会話やお客様とのやりとりを楽しめる方
◎自分のアイデアを活かして、メニューづくりにも挑戦してみたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:260,000円〜320,000円
※試用期間：2～3ヶ月あり（期間中、給与待遇変なし）
※試用期間終了後に経験・スキルを考慮の上、決定します。
◎昇給あり（年1回）
◎インセンティブあり
＜給与例＞
月給30万円～（調理経験5年／30歳）
※試用期間終了後に経験・スキルを考慮の上、決定します。
◎昇給あり（年1回）
◎インセンティブあり
＜給与例＞
月給30万円～（調理経験5年／30歳）
勤務地
アクセス・最寄駅
JR山手線「恵比寿駅」より徒歩5分
東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩6分
※自転車・バイク通勤OK
東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩6分
※自転車・バイク通勤OK
交通手段
徒歩／自転車／バイク／電車
勤務時間
15時00分〜03時00分
早番・遅番シフト制／休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮します
休日・休暇
シフト制／月8日休み
※希望休などあれば調整可能です！
有給休暇
夏季休暇（4日）
冬季休暇（4日）
※夏季・冬季休暇の取得時期は、ご自身の希望に合わせて選べます★
※希望休などあれば調整可能です！
有給休暇
夏季休暇（4日）
冬季休暇（4日）
※夏季・冬季休暇の取得時期は、ご自身の希望に合わせて選べます★
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給／年1回
インセンティブ制度あり（入社1年後から）
交通費全額支給
制服貸与
まかないあり
インセンティブ制度あり（入社1年後から）
交通費全額支給
制服貸与
まかないあり
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1～2回実施の予定です。履歴書（写真貼付）、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1～2回実施の予定です。履歴書（写真貼付）、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『SO-TEN』
東京都渋谷区恵比寿4-27-4
東京都渋谷区恵比寿4-27-4
店舗情報
“食”の可能性を広げる挑戦。東京レストランホールディングスが創る、新しい食のカタチとは？
私たち東京レストランホールディングスは、「新しい食の文化を提案すること」を企業理念に掲げ、日々さまざまな角度から“食”の魅力をお届けしています。
人間の三大欲求のひとつでもある「食」をテーマに、直営店舗の運営はもちろん、その経験とノウハウを活かした店舗コンサルティングなども手がけており、飲食業界全体の発展にも貢献しています。
今回、募集を行うのは、そんな私たちが展開する恵比寿の創作和食レストラン「SO-TEN」。
恵比寿駅から徒歩5分の場所に佇む一棟ビルで、まるで都会の喧騒を忘れさせるような“隠れ家”的存在です。
お越しいただくのは、著名人や感度の高い大人たち。2Fから5Fまでフロアごとに異なるコンセプトの完全個室をご用意し、接待やデート、特別な記念日、パーティーまで幅広いシーンに対応しています。カラオケ付きの個室もあり、お客様の多様なニーズにお応えできる空間づくりを大切にしています。
人間の三大欲求のひとつでもある「食」をテーマに、直営店舗の運営はもちろん、その経験とノウハウを活かした店舗コンサルティングなども手がけており、飲食業界全体の発展にも貢献しています。
今回、募集を行うのは、そんな私たちが展開する恵比寿の創作和食レストラン「SO-TEN」。
恵比寿駅から徒歩5分の場所に佇む一棟ビルで、まるで都会の喧騒を忘れさせるような“隠れ家”的存在です。
お越しいただくのは、著名人や感度の高い大人たち。2Fから5Fまでフロアごとに異なるコンセプトの完全個室をご用意し、接待やデート、特別な記念日、パーティーまで幅広いシーンに対応しています。カラオケ付きの個室もあり、お客様の多様なニーズにお応えできる空間づくりを大切にしています。
『SO-TEN』
事業所
東京都渋谷区恵比寿4-27-4
企業情報
東京レストランホールディングス株式会社
業種／業態
イタリアン／洋食全般／創作・ダイニング／居酒屋／焼肉／フレンチ／洋食全般／焼肉／カフェ／パティスリー・製菓
事業内容
■飲食店の経営
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食加盟店の募集および加盟店の指導業務
■飲食店などの経営に関する指導
■菓子・デザートの製造および小売ならびに卸売
■厨房機器・器具の開発および販売
■前各号に付帯する一切の業務
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食加盟店の募集および加盟店の指導業務
■飲食店などの経営に関する指導
■菓子・デザートの製造および小売ならびに卸売
■厨房機器・器具の開発および販売
■前各号に付帯する一切の業務
代表者
代表取締役社長 石川成秀
株式市場
未公開
設立年月
1997年3月
資本金
10,000,000円
売上高
非公開
従業員数
50人
電話番号
0368051129
FAX番号
0368051070
事業所
〒158-0087
東京都世田谷区玉堤1-8-3
東京都世田谷区玉堤1-8-3
応募方法
電話で応募
フォームから応募
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仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報