New
掲載終了予定日：
【完全週休二日制／スピード昇給／充実の福利厚生／20代活躍中】シェフパティシエとして、“次のステージ”へ。感性を武器に、メニュー開発も楽しむパティシエ募集！
Braceria Buffa｜株式会社レアル・ダイニング
イタリアン／洋食全般／創作・ダイニング
正社員製菓じっくり長く働きたい方、歓迎髪型自由キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
【デザートのすべてを、あなたの手で。】
INDISHでは、季節の素材を活かしたスイーツの仕込み・仕入れから、盛り付け・仕上げまで、パティシエ業務を一貫してお任せします。アフタヌーンティーやハイティーといった新たな試みにも力を入れていく予定。既製品に頼らず、ゼロからつくる喜びと責任を味わえる環境です。
【アイデアが活きるメニュー開発】
メニュー開発は常にウェルカム。あなたの感性やセンスを活かし、新しいドルチェやアシェットデセールを自由に提案できます。希望や適性に応じて、シェフパティシエとしてのステップアップも可能。チャンスが広がる現場です。
【社内コンテストで、自由な発想を形に】
スタッフ全員が自由に挑戦できる「料理・ドリンク・ドルチェコンテスト」もスタート。ジャンルは不問。ホールスタッフがドルチェを考案してもいいし、キッチンがドリンクに挑戦してもOK！優秀者には金一封も◎
“自分のアイデアをカタチにできる”楽しさ、ここでぜひ体感してください。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都／港区
六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
給与
月給:285,000円〜295,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業：42時間（64,156円含む）※超過した場合は、別途支給します。
※一律食事手当含む
※試用期間：3ヶ月（条件変更なし）
＜給与例＞
・22歳（未経験入社）…入社6ヶ月後：月給5000円アップ
・25歳（調理経験3年）…入社1年後：月給30万円
・33歳（調理経験8年）…初任給：月給35万円 → 入社1年後：月給40万円
求人番号：Job000-219-401
求人情報
企業・店舗情報
【完全週休二日制／スピード昇給／充実の福利厚生／20代活躍中】シェフパティシエとして、“次のステージ”へ。感性を武器に、メニュー開発も楽しむパティシエ募集！
◆飲食の未来を、本気で考える成長企業
私たちレアル・ダイニングは、大阪を拠点に飲食店運営・コンサルティング・商品開発など幅広い事業を展開する注目企業です。現在8店舗を展開しながら、新業態の開発や他社の店舗支援、通販や百貨店催事まで活動の場を広げています。
「日本をもっとおもしろくする飲食店をつくりたい」——そんな想いを胸に、これからも挑戦を続けます。
◆“人が辞めない会社”を本気で目指す
飲食業界ではまだ珍しい、月8日以上休める週休2日制を導入。有給取得も推奨し、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる体制を整えています。
「大切なのは、働く人が幸せであること。」だから私たちは、長く、安心して働ける職場を本気でつくっています。
◆キャリアアップも独立も、全部ここで叶える
若手がマネージャーや店舗責任者を任されるなど、実力を正当に評価する風土が根づいています。経営数字にも強くなれるようサポートし、独立支援制度も用意。
「一料理人に留まらないキャリア」を描きたい方にとって、これ以上ない環境です。
◆“人間力”も育てる場所でありたい
どれだけ技術があっても、謙虚さや感謝の心がなければいい店はつくれない。レアル・ダイニングでは、技術・経営だけでなく、人間性を育てることも大切にしています。
「本当にいい飲食人」としての成長を、ここで目指しませんか？
落ち着いた空間で、本物志向のドルチェを届けられる環境です。
感性がそのまま一皿に。自由な発想が活かせる職場です。
一流シェフの技とセンスに触れながら成長できるチャンス。
ジャンルにとらわれない経験が、パティシエとしての幅に。
料理人の熱量が伝わる現場で、五感もセンスも研ぎ澄まされる。
仕事について
募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
【デザートのすべてを、あなたの手で。】
INDISHでは、季節の素材を活かしたスイーツの仕込み・仕入れから、盛り付け・仕上げまで、パティシエ業務を一貫してお任せします。アフタヌーンティーやハイティーといった新たな試みにも力を入れていく予定。既製品に頼らず、ゼロからつくる喜びと責任を味わえる環境です。
【アイデアが活きるメニュー開発】
メニュー開発は常にウェルカム。あなたの感性やセンスを活かし、新しいドルチェやアシェットデセールを自由に提案できます。希望や適性に応じて、シェフパティシエとしてのステップアップも可能。チャンスが広がる現場です。
【社内コンテストで、自由な発想を形に】
スタッフ全員が自由に挑戦できる「料理・ドリンク・ドルチェコンテスト」もスタート。ジャンルは不問。ホールスタッフがドルチェを考案してもいいし、キッチンがドリンクに挑戦してもOK！優秀者には金一封も◎
“自分のアイデアをカタチにできる”楽しさ、ここでぜひ体感してください。
INDISHでは、季節の素材を活かしたスイーツの仕込み・仕入れから、盛り付け・仕上げまで、パティシエ業務を一貫してお任せします。アフタヌーンティーやハイティーといった新たな試みにも力を入れていく予定。既製品に頼らず、ゼロからつくる喜びと責任を味わえる環境です。
【アイデアが活きるメニュー開発】
メニュー開発は常にウェルカム。あなたの感性やセンスを活かし、新しいドルチェやアシェットデセールを自由に提案できます。希望や適性に応じて、シェフパティシエとしてのステップアップも可能。チャンスが広がる現場です。
【社内コンテストで、自由な発想を形に】
スタッフ全員が自由に挑戦できる「料理・ドリンク・ドルチェコンテスト」もスタート。ジャンルは不問。ホールスタッフがドルチェを考案してもいいし、キッチンがドリンクに挑戦してもOK！優秀者には金一封も◎
“自分のアイデアをカタチにできる”楽しさ、ここでぜひ体感してください。
募集背景
関西・関東で続々と新店を展開し、今まさに成長期を迎えている当社。今後の出店計画や既存店の体制強化に向けて、次世代を担う新しい仲間を募集します。ポジションも多彩で、経験を活かしたい方も、これから成長したい方も歓迎です。
応募条件
資格・備考
■パティシエ経験のある方
※レストラン・カフェ・ホテル・洋菓子店などジャンルは問いません
※経験者の方はスキル・前職給与等を考慮し優遇いたします
★20〜30代前半の若手スタッフが中心となって活躍中！入社1年目でマネージャーに抜擢された例もあるなど、実力次第で早期キャリアアップも可能です。
また、ミシュラン経験者や本場イタリアの星付きレストラン出身のシェフも在籍。高いレベルの中で刺激を受けながら成長できる環境です！
※レストラン・カフェ・ホテル・洋菓子店などジャンルは問いません
※経験者の方はスキル・前職給与等を考慮し優遇いたします
★20〜30代前半の若手スタッフが中心となって活躍中！入社1年目でマネージャーに抜擢された例もあるなど、実力次第で早期キャリアアップも可能です。
また、ミシュラン経験者や本場イタリアの星付きレストラン出身のシェフも在籍。高いレベルの中で刺激を受けながら成長できる環境です！
求める人物像
◎若いうちから幅広い経験を積みたい方
◎料理・スイーツ・ドリンク・おもてなしまでトータルで学びたい方
◎努力や成果をしっかり見てくれる職場を探している方
◎前向きな気持ちで仕事に取り組める方
◎プライベートの時間も大事にしたい方
◎自分の成長に貪欲で、次のステージを目指している方
◎将来はチームを牽引する立場になりたい方
◎安定した環境で、長くキャリアを築いていきたい方
◎料理・スイーツ・ドリンク・おもてなしまでトータルで学びたい方
◎努力や成果をしっかり見てくれる職場を探している方
◎前向きな気持ちで仕事に取り組める方
◎プライベートの時間も大事にしたい方
◎自分の成長に貪欲で、次のステージを目指している方
◎将来はチームを牽引する立場になりたい方
◎安定した環境で、長くキャリアを築いていきたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:285,000円〜295,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業：42時間（64,156円含む）※超過した場合は、別途支給します。
※一律食事手当含む
※試用期間：3ヶ月（条件変更なし）
＜給与例＞
・22歳（未経験入社）…入社6ヶ月後：月給5000円アップ
・25歳（調理経験3年）…入社1年後：月給30万円
・33歳（調理経験8年）…初任給：月給35万円 → 入社1年後：月給40万円
※固定残業：42時間（64,156円含む）※超過した場合は、別途支給します。
※一律食事手当含む
※試用期間：3ヶ月（条件変更なし）
＜給与例＞
・22歳（未経験入社）…入社6ヶ月後：月給5000円アップ
・25歳（調理経験3年）…入社1年後：月給30万円
・33歳（調理経験8年）…初任給：月給35万円 → 入社1年後：月給40万円
勤務地
『INDISH』
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪 KITTE大阪
『Bella Dining Cafe』
大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
『FaRo Italiano』
大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
『Nishideria』
大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル 2F
『Teppanyaki&Wine あかくろ』
大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F
『Braceria Buffa』
東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
『Prosciutteria Re:Pazza』
大阪府大阪市中央区伏見町2-2-10 谷ビル2階
『Teppan×Wine 堀 NISHIDERIA』
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-27 コトヤビル4F
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪 KITTE大阪
『Bella Dining Cafe』
大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
『FaRo Italiano』
大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
『Nishideria』
大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル 2F
『Teppanyaki&Wine あかくろ』
大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F
『Braceria Buffa』
東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
『Prosciutteria Re:Pazza』
大阪府大阪市中央区伏見町2-2-10 谷ビル2階
『Teppan×Wine 堀 NISHIDERIA』
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-27 コトヤビル4F
アクセス・最寄駅
店舗によって異なる
交通手段
徒歩／自転車／電車／バス
勤務時間
11時00分〜22時00分
（シフト制・休憩あり）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
・ランチ 11:00～15:30
・ディナー 17:30～22:00
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
・ランチ 11:00～15:30
・ディナー 17:30～22:00
休日・休暇
完全週休二日制（月8日休み）
・有給休暇（最低でも年5日は必ず取得していただいています）
・慶弔休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
・有給休暇（最低でも年5日は必ず取得していただいています）
・慶弔休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■昇給・賞与・手当
・随時昇給あり
└ 実力・成果をしっかり評価。スピード昇給も可能！
・業績に応じた賞与あり
・交通費支給（上限2万円/月）
└ 自転車通勤の場合：3,500円/月まで支給
・住宅手当あり（勤続年数に応じて最大3万円/月）
- 1年未満：5,000円
- 1年以上：10,000円
- 3年以上：30,000円
■制度・サポート
・独立支援制度
・資格支援制度（ソムリエ資格など、受験費用補助）
・健康診断（年1回／会社負担）
・引越し支援制度（地方からの入社対象）
・社員紹介制度（紹介1名につき15万円支給）
■働きやすさ・社内制度
・制服貸与
・髪型自由（清潔感があればOK）
・社員割引制度（正社員は飲食代30％OFF）
・ガンバ大阪年間シート利用OK（パートナーラウンジ＋ドリンク付き）
■食事関連
・まかない付き（1日2食）
└ 毎日美味しい食事をしっかりサポート！
※一部まかない費用の控除あり（外食よりぐっとお得◎）
★スタッフに長く、安心して働いてもらえるよう、福利厚生や待遇の充実に力を入れています。
制度面の手厚さはもちろん、大阪の有名テーマパークへのお出かけやBBQなど、社内イベントも多数開催。スタッフ同士のつながりやチームワークを大切にしながら、日々、楽しく働ける職場づくりを進めています。
・随時昇給あり
└ 実力・成果をしっかり評価。スピード昇給も可能！
・業績に応じた賞与あり
・交通費支給（上限2万円/月）
└ 自転車通勤の場合：3,500円/月まで支給
・住宅手当あり（勤続年数に応じて最大3万円/月）
- 1年未満：5,000円
- 1年以上：10,000円
- 3年以上：30,000円
■制度・サポート
・独立支援制度
・資格支援制度（ソムリエ資格など、受験費用補助）
・健康診断（年1回／会社負担）
・引越し支援制度（地方からの入社対象）
・社員紹介制度（紹介1名につき15万円支給）
■働きやすさ・社内制度
・制服貸与
・髪型自由（清潔感があればOK）
・社員割引制度（正社員は飲食代30％OFF）
・ガンバ大阪年間シート利用OK（パートナーラウンジ＋ドリンク付き）
■食事関連
・まかない付き（1日2食）
└ 毎日美味しい食事をしっかりサポート！
※一部まかない費用の控除あり（外食よりぐっとお得◎）
★スタッフに長く、安心して働いてもらえるよう、福利厚生や待遇の充実に力を入れています。
制度面の手厚さはもちろん、大阪の有名テーマパークへのお出かけやBBQなど、社内イベントも多数開催。スタッフ同士のつながりやチームワークを大切にしながら、日々、楽しく働ける職場づくりを進めています。
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
希望の店舗にて行います。
店舗情報
「技術」だけでなく「人間力」も育てる。レアル・ダイニングは、あなたの“その先”を見据えています。
株式会社レアル・ダイニングは、大阪を拠点に多彩な飲食事業を展開している成長企業です。現在は、和・洋・鉄板焼などジャンルの異なる8店舗を運営。店舗展開だけでなく、他社の開業支援、百貨店でのおせち販売、ソース等の卸販売、EC事業などにも挑戦し、着実に成長を続けています。
代表・西出は、現場で腕を磨きながら経営視点を学び上り詰めた人物。自身の経験から、技術だけでなく「数字に強い料理人・サービスマン」の育成にも力を注いでいます。若手の早期昇格実績も豊富で、20代でマネージャー、30代で複数店舗を統括する社員も在籍。独立支援制度や資格支援も整備されており、「将来自分の店を持ちたい」という夢も応援しています。
スタッフの声に耳を傾けながら、今もなお進化を続ける企業。それが、レアル・ダイニングです。
代表・西出は、現場で腕を磨きながら経営視点を学び上り詰めた人物。自身の経験から、技術だけでなく「数字に強い料理人・サービスマン」の育成にも力を注いでいます。若手の早期昇格実績も豊富で、20代でマネージャー、30代で複数店舗を統括する社員も在籍。独立支援制度や資格支援も整備されており、「将来自分の店を持ちたい」という夢も応援しています。
スタッフの声に耳を傾けながら、今もなお進化を続ける企業。それが、レアル・ダイニングです。
20代で店長・30代で統括へ。夢を現実にできるステージが、ここにあります。
Braceria Buffa
事業所
〒106-0032
東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
企業情報
株式会社レアル・ダイニング
業種／業態
フレンチ／イタリアン／ステーキ・鉄板焼
事業内容
飲食店の運営
代表者
代表取締役 西出 雅章
株式市場
未公開
設立年月
2017年9月
売上高
非公開
電話番号
0668093900
事業所
〒540-0032
大阪府大阪市中央区天満橋京町３番８号ＤＤＣ天満橋ビル２階
大阪府大阪市中央区天満橋京町３番８号ＤＤＣ天満橋ビル２階
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報