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掲載終了予定日:
【月給35万円~/賞与年2回+決算賞与】新店続々オープン予定!名古屋発・メディアでも話題のひつまぶし店◎新しいコンセプトのうなぎ店を展開!
「まるや本店」銀座グラッセ|有限会社まるや本店
和食全般
正社員出店・独立開業ノウハウ魚の知識制服貸与独立希望者、歓迎
仕事
名古屋名物・ひつまぶし専門店「まるや本店」で料理長候補を募集します!
<仕事内容>
あなたの経験に応じた調理業務をお任せします。
仕込みや盛り付けから始め、社内試験に合格すれば“本焼き”にも早期挑戦可能です。当社は、通常は数年かかる技術も、スピーディに習得できる教育体制が整っています。ですので、早期にスキルアップ・キャリアアップが可能。将来的にはマネジメントやスタッフ育成など、店舗運営にも関わっていただきます。
■和食全般が学べるお店もあり、うなぎの焼きを徹底的に学べるお店もあり!
うなぎの焼き技術に加えて、和食全般のスキルも習得可能。東京店舗では和食御膳の提供もあり、和食経験者や、和食に興味がある未経験者も歓迎です。 もちろん、うなぎの焼きのスキルに特化して、経験を積める店舗もあります。店舗ごとに学べる内容が異なるため、自分の志向に合わせてキャリアプランを築くことができます。
■あなたの適性に合わせたキャリアパスをご用意!あなたの得意・やりたいことを活かせます!
調理から料理長、店長、さらにはマネジメントやQSC管理など、多彩なキャリアパスをご用意。30代・40代の方は即戦力としてポジションアップのチャンスも。また、大学・高校・専門学校と連携し、現場の料理人が講師や審査員を務めるなど、新しい取り組みも会社全体で行っています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/中央区
銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ7階
給与
月給:350,000円〜500,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件は変更なし)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
◎賞与年2回
◎決算賞与あり
<給与例>
料理長候補:月給35~50万円(月6日休み)
一般職(飲食経験あり):月給30~35万円 (月8日休み)
新卒・第二新卒:月給24~27万円(完全週休2日)
求人番号:Job000-221-318
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万円~/賞与年2回+決算賞与】新店続々オープン予定!名古屋発・メディアでも話題のひつまぶし店◎新しいコンセプトのうなぎ店を展開!
~愛知・東京・大阪で展開する名古屋名物のひつまぶし専門店~
「まるや本店」は、平成13年に名古屋で創業したひつまぶし専門店。“これまでにないうなぎ屋をつくりたい”という想いから、創業当時はジャズが流れる店内、壁に飾られたアート…など従来の堅いイメージを覆す空間づくりを行ってきました。人気アニメの映画にも登場したり、メディアにも多数紹介されるなど話題性も抜群!さらなる成長を見据え、仲間を募集しています!
<幅広い年齢層が活躍中!30代、40代の経験者は、特に早期キャリアアップ可能!>
東京・大阪を中心に新規出店を計画中!年齢や社歴に関係なく、キャリアアップでチャンスが豊富!20代で店長に抜擢された例もあり、30代・40代の経験者は、スキルに応じて料理長や店長へ早期キャリアアップ可能です。
<うなぎを徹底して学びたい方も、和食全般を学びたい方も>
うなぎの焼きはもちろん、和食全般の調理技術も身につけられます。特に東京の店舗では、和食御膳の提供もあり、和食のスキルを活かしたい方にもぴったり。焼きの技術も、老舗に比べて早く習得できるので、短期間でスキルアップが目指せます。うなぎ経験がなくてもご安心ください。
<あなたのやりたいことや適性にあわせた、キャリアアップコースがあります>
料理を極めたい、マネジメントに挑戦したい、QSCの専門職として力を発揮したい…そんな想いに応えられる多彩なキャリアコースを用意しています。料理を極めるために、料理長への道を進む方、料理人から店長となり、店舗マネジメントを学ぶ方、料理にこだわりながらも、店舗のQSCの専門職として活躍する方など、様々です!
「まるや本店」は、平成13年に名古屋で創業したひつまぶし専門店。“これまでにないうなぎ屋をつくりたい”という想いから、創業当時はジャズが流れる店内、壁に飾られたアート…など従来の堅いイメージを覆す空間づくりを行ってきました。人気アニメの映画にも登場したり、メディアにも多数紹介されるなど話題性も抜群!さらなる成長を見据え、仲間を募集しています!
<幅広い年齢層が活躍中!30代、40代の経験者は、特に早期キャリアアップ可能!>
東京・大阪を中心に新規出店を計画中!年齢や社歴に関係なく、キャリアアップでチャンスが豊富!20代で店長に抜擢された例もあり、30代・40代の経験者は、スキルに応じて料理長や店長へ早期キャリアアップ可能です。
<うなぎを徹底して学びたい方も、和食全般を学びたい方も>
うなぎの焼きはもちろん、和食全般の調理技術も身につけられます。特に東京の店舗では、和食御膳の提供もあり、和食のスキルを活かしたい方にもぴったり。焼きの技術も、老舗に比べて早く習得できるので、短期間でスキルアップが目指せます。うなぎ経験がなくてもご安心ください。
<あなたのやりたいことや適性にあわせた、キャリアアップコースがあります>
料理を極めたい、マネジメントに挑戦したい、QSCの専門職として力を発揮したい…そんな想いに応えられる多彩なキャリアコースを用意しています。料理を極めるために、料理長への道を進む方、料理人から店長となり、店舗マネジメントを学ぶ方、料理にこだわりながらも、店舗のQSCの専門職として活躍する方など、様々です!

愛知・東京・大阪で展開する名古屋名物のひつまぶし専門店で料理長候補を募集します!

当店では、うなぎの焼きはもちろん、和食全般の調理技術も身につけられます。

愛知・東京・大阪で出店計画多数★キャリアアップ機会も豊富!

多彩なキャリアコースを用意。あなたも技術とキャリアを築きませんか?

賞与年2回+決算賞与あり!頑張りがきちんと還元される評価制度も整えています。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
名古屋名物・ひつまぶし専門店「まるや本店」で料理長候補を募集します!
<仕事内容>
あなたの経験に応じた調理業務をお任せします。
仕込みや盛り付けから始め、社内試験に合格すれば“本焼き”にも早期挑戦可能です。当社は、通常は数年かかる技術も、スピーディに習得できる教育体制が整っています。ですので、早期にスキルアップ・キャリアアップが可能。将来的にはマネジメントやスタッフ育成など、店舗運営にも関わっていただきます。
■和食全般が学べるお店もあり、うなぎの焼きを徹底的に学べるお店もあり!
うなぎの焼き技術に加えて、和食全般のスキルも習得可能。東京店舗では和食御膳の提供もあり、和食経験者や、和食に興味がある未経験者も歓迎です。 もちろん、うなぎの焼きのスキルに特化して、経験を積める店舗もあります。店舗ごとに学べる内容が異なるため、自分の志向に合わせてキャリアプランを築くことができます。
■あなたの適性に合わせたキャリアパスをご用意!あなたの得意・やりたいことを活かせます!
調理から料理長、店長、さらにはマネジメントやQSC管理など、多彩なキャリアパスをご用意。30代・40代の方は即戦力としてポジションアップのチャンスも。また、大学・高校・専門学校と連携し、現場の料理人が講師や審査員を務めるなど、新しい取り組みも会社全体で行っています。
<仕事内容>
あなたの経験に応じた調理業務をお任せします。
仕込みや盛り付けから始め、社内試験に合格すれば“本焼き”にも早期挑戦可能です。当社は、通常は数年かかる技術も、スピーディに習得できる教育体制が整っています。ですので、早期にスキルアップ・キャリアアップが可能。将来的にはマネジメントやスタッフ育成など、店舗運営にも関わっていただきます。
■和食全般が学べるお店もあり、うなぎの焼きを徹底的に学べるお店もあり!
うなぎの焼き技術に加えて、和食全般のスキルも習得可能。東京店舗では和食御膳の提供もあり、和食経験者や、和食に興味がある未経験者も歓迎です。 もちろん、うなぎの焼きのスキルに特化して、経験を積める店舗もあります。店舗ごとに学べる内容が異なるため、自分の志向に合わせてキャリアプランを築くことができます。
■あなたの適性に合わせたキャリアパスをご用意!あなたの得意・やりたいことを活かせます!
調理から料理長、店長、さらにはマネジメントやQSC管理など、多彩なキャリアパスをご用意。30代・40代の方は即戦力としてポジションアップのチャンスも。また、大学・高校・専門学校と連携し、現場の料理人が講師や審査員を務めるなど、新しい取り組みも会社全体で行っています。
募集背景
今後のさらなる事業拡大に向けて、新たな仲間を募集します!
東京・大阪・愛知エリアでの新規出店を複数計画中です。
東京・大阪・愛知エリアでの新規出店を複数計画中です。
応募条件
資格・備考
■飲食店での調理経験がある方
※和食店での調理経験がある方、歓迎します。
※和食店での調理経験がある方、歓迎します。
求める人物像
◎今までのスキルを活かして活躍したい方
◎鰻はもちろん、和食のスキルも身に付けたい方
◎コミュニケーションを大事にできる方
◎キャリアアップを目指したい方
◎鰻はもちろん、和食のスキルも身に付けたい方
◎コミュニケーションを大事にできる方
◎キャリアアップを目指したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜500,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件は変更なし)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
◎賞与年2回
◎決算賞与あり
<給与例>
料理長候補:月給35~50万円(月6日休み)
一般職(飲食経験あり):月給30~35万円 (月8日休み)
新卒・第二新卒:月給24~27万円(完全週休2日)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
◎賞与年2回
◎決算賞与あり
<給与例>
料理長候補:月給35~50万円(月6日休み)
一般職(飲食経験あり):月給30~35万円 (月8日休み)
新卒・第二新卒:月給24~27万円(完全週休2日)
勤務地
<愛知・東京・大阪の9店舗にて募集中!>
※配属先はお住まい・スキルを考慮の上、決定します。
■「まるや本店」勤務地一覧
<愛知県>
天白本店/愛知県名古屋市天白区植田西3-1212 サンスカイル植田1F
名駅店/愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F レストラン街
日進香久山店/愛知県日進市岩崎台1-1233
JR名古屋駅店/名古屋市中村区名駅一丁目1番4号 名古屋うまいもん通り
中部国際空港店/愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港セントレア4Fレンガ通り
名駅3丁目店/愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目 5F
<東京>
東京ミッドタウン店/東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス3階
銀座グラッセ/東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ7階
<大阪>
大阪うめきたグリーンプレイス店/大阪府大阪市北区大深町5-1 うめきたグリーンプレイス2階
※配属先はお住まい・スキルを考慮の上、決定します。
■「まるや本店」勤務地一覧
<愛知県>
天白本店/愛知県名古屋市天白区植田西3-1212 サンスカイル植田1F
名駅店/愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F レストラン街
日進香久山店/愛知県日進市岩崎台1-1233
JR名古屋駅店/名古屋市中村区名駅一丁目1番4号 名古屋うまいもん通り
中部国際空港店/愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港セントレア4Fレンガ通り
名駅3丁目店/愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目 5F
<東京>
東京ミッドタウン店/東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス3階
銀座グラッセ/東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ7階
<大阪>
大阪うめきたグリーンプレイス店/大阪府大阪市北区大深町5-1 うめきたグリーンプレイス2階
アクセス・最寄駅
※店舗により異なります。
交通手段
徒歩/自転車/車/電車/バス
勤務時間
10時00分〜22時00分
シフト制/休憩あり
※実働8時間/休憩1時間
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※実働8時間/休憩1時間
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■シフト制/月6日休み
■有給休暇
※一般職は月8日休みになります。
■有給休暇
※一般職は月8日休みになります。
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(年1回)
賞与(年2回)
決算賞与あり
交通費支給
制服貸与
まかない(1食100円)
賞与(年2回)
決算賞与あり
交通費支給
制服貸与
まかない(1食100円)
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
<各店舗にて実施予定です>
店舗情報
~愛知・大阪・東京に9店舗展開のひつまぶし専門店~
「有限会社まるや本店」は、平成13年に名古屋で創業したひつまぶし専門店です。
ジャズが流れる店内やアートを飾った空間など、“これまでにないうなぎ屋をつくりたい”という想いから、従来の堅いイメージを覆す店舗づくりを行ってきました。人気アニメ映画への登場やテレビなどのメディア掲載実績もあり、話題性も抜群。
現在は東京・大阪を中心に新規出店を進めており、今後の成長を支える新たな仲間を募集中です。年齢や社歴に関係なく、キャリアアップのチャンスが豊富な環境です。
ジャズが流れる店内やアートを飾った空間など、“これまでにないうなぎ屋をつくりたい”という想いから、従来の堅いイメージを覆す店舗づくりを行ってきました。人気アニメ映画への登場やテレビなどのメディア掲載実績もあり、話題性も抜群。
現在は東京・大阪を中心に新規出店を進めており、今後の成長を支える新たな仲間を募集中です。年齢や社歴に関係なく、キャリアアップのチャンスが豊富な環境です。

「まるや本店」銀座グラッセ
事業所
東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ7階
企業情報
有限会社まるや本店
業種/業態
和食全般/和食全般
事業内容
和食・うなぎの飲食店経営、うなぎ加工業
代表者
代表取締役社長 髙須 郁夫
株式市場
未公開
設立年月
2005年4月
資本金
3,000,000円
売上高
17億円
従業員数
262人
電話番号
0528472008
FAX番号
0528076682
事業所
〒468-0058
愛知県名古屋市天白区植田西3-1212サンスカイル植田1F
愛知県名古屋市天白区植田西3-1212サンスカイル植田1F
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報