▼メディアでも注目される、上野の人気店
上野の地で27年の歴史を誇る老舗であり、れんこん料理に特化した、他に類を見ない専門性の高い創作居酒屋です。店名は、上野公園に咲く「蓮の花」に由来しています。テレビや雑誌などでもたびたび紹介される、注目度の高い人気店です。オールラウンドな飲食店では得られないような、専門店ならではの知識や技術、そして深い経験を積むことができます。

▼今後の成長を支えるキーパーソンとして
今回は、現場をリードしながらブランド力の向上や今後の出店を支えていただける店長候補を募集します。待遇改善にも一緒に取り組んでいける方を歓迎します。今後は、現在稼働していない別館のリニューアルプロジェクトも始動予定。店舗全体の改革やブランド再構築などにも関われる、今まさに挑戦しがいのあるタイミングです。出店展開や組織づくりの中核メンバーとして、ぜひご活躍ください。

▼アクセス抜群の好立地も魅力
「上野駅」「上野御徒町駅」「上野広小路駅」「御徒町駅」から、すべて徒歩3分圏内。通勤のしやすさはもちろん、終電までの勤務にも対応可能で、無理なく働けます。

▼働きやすさを大切にした職場づくり
20代～50代まで、幅広い年代のスタッフが在籍し、互いに助け合いながらチームでお店を支えています。スタッフの負担を軽減するため、開店準備は専任の清掃スタッフが担当。13時からのゆったりスタートで、無理なく働ける環境を整えています。また、オーナー自身も現場に立ち、スタッフ全員が「食を楽しむこと」「お客様を喜ばせること」を大切にする、あたたかくアットホームな職場です。