■安定基盤のある会社
「株式会社ケー‧エキスプレス」は、「つるとんたん」を含む『和』業態や、ミシュラン星獲得をめざす高級フレンチ、イタリアン、スパニッシュといった『洋』業態など、幅広いジャンルの飲食店を運営。店舗は関西、関東、軽井沢、さらにニューヨーク、ホノルルといった海外にも展開をしています。

■日々の勤務で実感できる安心感
当社が運営する各店ともに、おかげさまで行列ができることもあるなど、連日たくさんのお客様にご利用いただき繁盛を続けています。
製麺所ではECサイトで販売する麺も手がけますので、忙しさはありますが、会社の安定や成長につながっているということを実感できますし、休みをきちんと取るという体制もできているので、メリハリや充実を得ながら働けます。

■プロフェッショナルな仕事ができる体制
製麺を手がける場所は店舗ではなく製麺所です。調理や接客などはないので、麺づくりに没頭できる環境ができています。
業務は勤務時間内に収められるよう努めていますので、原則残業はなし。早く成長するために長時間働いて覚える…などがないよう、業務はすべてレシピ化するなど効率を高める仕組みを構築。業務や研修を通じてしっかり成長していくことができます。

■モチベーションが高められる環境
今後も店舗の強化や展開を広げながら会社は成長していきますので、昇給‧昇格などのチャンスはたくさんあります。通常であれば昇給‧昇格の査定は年1回ですが、業績や活躍によっては年1回で納めるのは難しく、随時アップすることも。
店舗では入社半年で料理長や店長になる人もいますし、中途入社から役員になった実績もあります。